Akko-Markt und arabische Küche
Erkunden Sie den lebhaften Markt der Altstadt von Akko und probieren Sie die außergewöhnliche arabisch-israelische Meeresfrüchteküche, die diese Hafenstadt zu einem Pilgerziel für Feinschmecker in ganz Israel gemacht hat.
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Akko-Markteintritt
Betreten Sie den überdachten Markt im Herzen der Altstadt von Akko, wo arabische Händler Gewürze, Gurken, frische Produkte und Straßenessen in einem chaotischen und duftenden Raum verkaufen, der seit Jahrhunderten das Handelszentrum dieser Hafenstadt ist.
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Hummus Said
Stellen Sie sich in die Warteschlange bei Hummus Said, das regelmäßig zu den besten Hummussorten Israels zählt. Dort wird ab 6 Uhr morgens frischer Hummus serviert, bis er in einem winzigen Restaurant aufgebraucht ist, das Gäste aus Tel Aviv und darüber hinaus zu einer Schüssel mit dem legendären Püree anzieht.
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Fischmarkt
Stöbern Sie auf dem Fischmarkt, wo der morgendliche Fang aus dem Mittelmeer auf Eis präsentiert wird und die Fischer von Akko Wolfsbarsch, Rotbarbe, Zackenbarsch und die Garnelen mitbringen, die die lokale Fischküche charakterisieren.
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Uri Buri Restaurant
Speisen Sie im Uri Buri, dem legendären Fischrestaurant Akko in einem Khan-Gebäude in der Altstadt, wo der Küchenchef Uri Yirmias seit über 30 Jahren innovative mediterrane Fischgerichte aus lokalen Zutaten kreiert.
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Gewürzhändler
Besuchen Sie die Gewürzhändler der Altstadt, wo große Säcke und Gläser mit Za'atar, Sumach, Baharat und getrockneten Kräutern den Laden füllen, die Handelsnetzwerke, die Akko zu einer wohlhabenden mittelalterlichen Stadt machten, die noch heute im Gewürzhandel sichtbar ist.
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Khan el-Umdan
Besuchen Sie Khan el-Umdan, die größte Karawanserei Israels, die von Jazzar Pascha unter Verwendung von Säulen aus dem römischen Cäsarea erbaut wurde, dem Hof, in dem Kaufleute aus der osmanischen Zeit ihre Tiere untergebracht und Waren aus dem ganzen Reich gehandelt haben.
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