Die Yanar Dag Erdgasflamme, die Marco Polo 1271 sah, brennt noch immer bei 1.000°C, Kaspische Robben seit 1900 von 1 Million auf 100.000 reduziert, Gobustans östlichste römische Militärinschrift & der Dushbara-Knödel-Test von 100 pro Esslöffel
Der Erdgas-Austritt des Yanar Dag Brennenden Berges (von Marco Polo 1271 beschrieben) brennt immer noch bei 1.000°C; die Population der Kaspischen Robbe (Pusa caspica) ist von 1 Million im Jahr 1900 auf heute 100.000 zurückgegangen; die 40.000 Jahre alte Felskunstsequenz von Gobustan, einschließlich der östlichsten römischen Legionsinschrift der Welt (Legio XII Fulminata, 84–96 n. Chr.); der Dushbara-Knödel-Test, bei dem 100 Stück in einen einzigen Esslöffel passen; das von Aida Mahmudova gegründete Yarat Contemporary Art Centre; und der 3-Tages-Rundkurs, der die Altstadt, Ateshgah, Gobustan und einen Tagesausflug nach Sheki kombiniert.
- 1
Die Halbinsel Absheron – Ölinfrastruktur & Natur
Die Ölinfrastruktur und das Naturerbe der Absheron-Halbinsel (die außergewöhnliche Landschaft der Absheron-Halbinsel östlich von Baku — die älteste Ölförderregion der Welt und eine UNESCO-Kandidatenlandschaft): der Halbinsel-Führer. Die Ölgeographie (die Absheron-Halbinsel ist ein 60 km langes Kalkstein-Vorgebirge, das sich östlich von Baku in das Kaspische Meer erstreckt — die Halbinsel liegt auf der größten Onshore-Öl- und Gasansammlung im Südkaukasus: die ölhaltigen Schichten von Absheron sind Sandsteine und Schluffsteine aus dem Pliozän (5–2,6 Millionen Jahre alt), die Öl in Tiefen von 200m–3.000m enthalten: die natürlichen Ölaustritte (die natürlichen Ölaustritte von Absheron wurden 1271 von Marco Polo beschrieben, der bemerkte, wie die Einheimischen Öl aus Oberflächenpfützen sammelten, um es als Lampenbrennstoff zu verwenden und Hautkrankheiten bei Kamelen zu behandeln: die Austritte produzierten auch Erdgasfeuer (der Yanar Dag — der Brennende Berg — ein Erdgasfeuer, das seit mindestens dem 9. Jahrhundert ununterbrochen am Absheron-Hang brennt — die aktuelle Flamme ist 3m hoch und 10m breit): die Gebrüder Nobel (die Nobel Brothers Petroleum Company (Branobel) — 1879 in Baku von Robert und Ludwig Nobel (Brüder von Alfred Nobel, dem Dynamiterfinder und Gründer des Nobelpreises) — Branobel wurde 1884 zum größten Ölunternehmen der Welt und übertraf die Rockefeller Standard Oil Company im Produktionsvolumen).
- 2
Der brennende Berg Yanar Dag & die Natur von Absheron
Das Erdgasfeuer von Yanar Dag (der Brennende Berg — das dramatischste Naturmerkmal der Absheron-Halbinsel und eines der außergewöhnlichsten Erdgasphänomene der Erde): der Naturerbe-Führer. Der Yanar Dag (der Yanar Dag (Yanardağ — Brennender Berg) liegt 25 km nördlich des Zentrums von Baku am Absheron-Hang im Dorf Mehemmedi: das Feuer (das Erdgas tritt durch einen Riss im Kalkstein des Hangs aus und brennt seit mindestens dem Mittelalter an der Oberfläche: die Flamme ist 3m hoch, 10m breit und brennt bei etwa 1.000°C: der Gasaustritt von Yanar Dag wird von derselben Absheron-Untergrundgasansammlung gespeist, die einst das heilige Feuer von Ateshgah speiste — der Yanar Dag-Austritt überlebte den Druckabfall der Ölbohrungen im 19. Jahrhundert, der das Ateshgah auslöschte, weil er am Hang und nicht auf der flachen Halbinseloberfläche liegt: das Feuer wurde in den 1950er Jahren kurzzeitig von einem aserbaidschanischen Bauern gelöscht, der es versehentlich beim Verbrennen von Gestrüpp in der Nähe löschte — es wurde kurz darauf von Gasarbeitern wieder entzündet): der Absheron-Nationalpark (der Absheron-Nationalpark (Abşeron Milli Parkı) an der Ostspitze der Halbinsel: 1969 (als Naturschutzgebiet) gegründet — der Park schützt 783 ha des Kaspischen Küstenlebensraums: die Hauptwildtiere: die Kaspische Robbe (Pusa caspica — die kleinste Robbe der Welt, endemisch im Kaspischen Meer — die Population ist von 1 Million im Jahr 1900 auf heute etwa 100.000 zurückgegangen, hauptsächlich durch Jagd, Umweltverschmutzung und klimawandelbedingten Lebensraumverlust): die Flamingokolonien (der Rosaflamingo (Phoenicopterus roseus) und der Zwergflamingo ernähren sich von März bis Oktober in großen Schwärmen (bis zu 20.000 Vögel) auf den Absheron-Salzpfannen).
- 3
Aserbaidschanische Küche – Bakus beste Gerichte
Die kulinarische Szene Bakus (die reichhaltigste und international bekannteste Küche im Südkaukasus — die aserbaidschanische Esskultur kombiniert Einflüsse persischer, turkisch-nomadischer, russisch-imperialer und mediterraner kulinarischer Traditionen): der umfassende Baku-Food-Guide. Die Spezialitäten (die Hauptgerichte der aserbaidschanischen Küche: Plov (der Reis-Pilaw — der Pilaw (Plov) ist das Prestigegericht der aserbaidschanischen Küche: der aserbaidschanische Plov unterscheidet sich von anderen zentralasiatischen Pilaws durch den Gazmag — die knusprige Reiskruste, die durch geklärte Butter und Reis am Boden des Kazan-Kupfertopfes entsteht: der aserbaidschanische Plov wird mit einer separaten Beilage aus getrockneten Früchten und Nüssen (dem kuru meyve garnituri) serviert, darunter getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Kirschen und Rosinen): Dolma (das gefüllte Weinblattgericht — das aserbaidschanische Dolma (yarpaq dolması — gefülltes Weinblatt) zeichnet sich durch die Verwendung frisch gepflückter junger Weinblätter aus (nicht in Salzlake eingelegt wie in der türkischen und griechischen Küche): die Füllung ist eine Mischung aus Lammhackfleisch, Reis, frischen Kräutern (Minze, Koriander, Basilikum) und getrockneten Berberitzen (turş gilə)): Dushbara (die winzige Knödelsuppe — die aserbaidschanischen Dushbara sind die kleinsten Knödel in der turkischen Welt — ungefähr so groß wie ein Daumennagel: der Test eines geschickten aserbaidschanischen Kochs ist die Fähigkeit, 100 Dushbara auf einen einzigen Esslöffel zu passen): Lavangi (das gefüllte Hühner- oder Fischgericht aus der Region Lenkoran): der Taza Bazaar (Aserbaidschanisch: der Frische Basar — der Hauptlebensmittelmarkt von Baku für frische Produkte, getrocknete Früchte und Gewürze): das beste Restaurantviertel (die Altstadt Icherisheher enthält die höchste Konzentration traditioneller aserbaidschanischer Restaurants in Baku).
- 4
Baku's Nachtleben & Szene für zeitgenössische Kunst
Baku's zeitgenössische Kulturszene (die sich schnell entwickelnde zeitgenössische Kunst- und Nachtlebenkultur Bakus — Aserbaidschans post-Öl-Kulturtransformation): der Führer zur zeitgenössischen Kultur. Das Yarat Contemporary Art Centre (das Yarat (Yaradıcılıq — Kreation auf Aserbaidschanisch) Contemporary Art Centre an der Uferpromenade von Baku — die primäre Institution für zeitgenössische Kunst in Aserbaidschan: 2011 von Aida Mahmudova gegründet (einer britisch-aserbaidschanischen Künstlerin und Tochter eines ehemaligen Stabschefs des aserbaidschanischen Präsidenten): das Yarat Centre präsentiert internationale und aserbaidschanische Ausstellungen zeitgenössischer Kunst mit Schwerpunkt auf aserbaidschanischen Künstlern im internationalen Kontext: das Zentrum hat Ausstellungen von Tino Sehgal, Hiroshi Sugimoto und anderen international anerkannten Künstlern neben aserbaidschanischen zeitgenössischen Künstlern): das Nachtleben von Baku (das Nachtleben konzentriert sich auf den Bereich des Brunnenplatzes (Fəvvarələr meydanı) und die umliegenden Straßen — die Gegend ist am Wochenende bis 03:00 Uhr aktiv: die primären Veranstaltungsorte: das traditionelle Teehaus (çayxana — der primäre soziale Raum für traditionelle aserbaidschanische Männer-Sozialisierung — das Teehaus serviert Tee in Armud-Gläsern (dem birnenförmigen Glas, das für den Kaukasus charakteristisch ist), den schwarzen Tee aus der Teeanbauregion Lankaran, Süßigkeiten und getrocknete Früchte): die Weinkultur (obwohl Aserbaidschan ein Land mit muslimischer Mehrheit ist, ist der Alkoholkonsum in Bakus Restaurants und Bars weit verbreitet und unauffällig — die lokale Weinindustrie (zentriert auf die Regionen Shamakhi und Gabala) wurde seit der Unabhängigkeit mit 15 lizenzierten Weingütern wiederbelebt): das Baku Jazz Center (der primäre Jazz-Veranstaltungsort — das Baku Jazz Center in Nizami 91 veranstaltet regelmäßig Jazz-Auftritte von Donnerstag bis Samstag).
- 5
Kaukasisch-Albanien – Aserbaidschans vorislamisches Erbe
Das kaukasische Albanien-Erbe (das vorislamische Königreich Kaukasisch-Albanien (nicht verwandt mit dem europäischen Albanien) — das obskurste und umstrittenste alte Erbe Aserbaidschans): der Führer zum alten Erbe. Das kaukasische Albanien (das Königreich Kaukasisch-Albanien (Aghvank auf Armenisch, Alban auf Aserbaidschanisch) — ein altes kaukasisches Königreich, das von etwa 200 v. Chr. bis 800 n. Chr. das Gebiet des heutigen Aserbaidschans und Süddagestans besetzte: die Albaner (die kaukasischen Albaner waren eine eigenständige ethnische Gruppe, die nicht mit den illyrischen Albanern Europas verwandt war — die albanische Sprache war eine nordostkaukasische Sprache, verwandt mit den modernen lesgischen und udischen Sprachen: die albanische Schrift (das kaukasisch-albanische Alphabet — eines der vergessenen Schriftsysteme der Welt — die Schrift war bis zur Entdeckung eines Manuskripts im Katharinenkloster auf dem Sinai in den 1930er Jahren völlig unbekannt: die aserbaidschanische historische Interpretation behauptet, dass die moderne aserbaidschanisch-türkische Bevölkerung teilweise von den christianisierten kaukasischen Albanern abstammt): die Felskunst von Gobustan (das Gobustan State Reserve (Qobustan Dövlət Qoruğu) 60 km südwestlich von Baku — die bedeutendste Felskunststätte im Südkaukasus: 6.000 Felsgravuren auf 537 Felsen, die menschliche Figuren, Tiere (Stier, Hirsch, Pferd, Schlange, Vogel), Boote und rituelle Tanzszenen aus 40.000 Jahren menschlicher Besiedlung darstellen: die Gobustan-Inschrift (eine römische Militärinschrift aus 84–96 n. Chr., die eine Einheit der Legio XII Fulminata (der 12. römischen Legion) identifiziert, die in Baku stationiert war — die östlichste bekannte römische Militärinschrift der Welt): UNESCO-Weltkulturerbestatus 2007).
- 6
Baku 3-Tages-Route – Die komplette Tour
Der umfassende 3-Tages-Rundgang durch Baku (die optimale Reihenfolge, um Bakus Altstadt, moderne Architektur, Naturerbe und Tagesausflugsoptionen innerhalb von 72 Stunden zu erkunden): der komplette Baku-Rundgang. Tag 1 (der Altstadt-Fokus-Tag): Vormittag (09:00 Uhr Eintritt in die Altstadt Icherisheher durch die östlichen Doppeltore — das Morgenlicht ist ideal zum Fotografieren des Jungfrauenturms (Qız Qalası) vom Altstadtplatz aus: 09:30 Uhr Shirvanshah-Palast-Museum (die erforderliche 60-minütige Führung durch den Palastkomplex aus dem 15. Jahrhundert): 11:00 Uhr Rundgang durch die Multani- und Bukharan-Karawansereien: 12:30 Uhr Mittagessen im Altstadt-Karawanserei-Restaurant): Nachmittag (14:00 Uhr Flame Towers Aussichtspunkt von der Seilbahn (Baku Funicular) an der Neftçilər Avenue: 15:00 Uhr Heydar Aliyev Center (Zaha Hadid Gebäude — 90 Minuten für das Museum und das Gebäudeäußere einplanen): 17:30 Uhr Aserbaidschanisches Teppichmuseum): Abend (19:30 Uhr Spaziergang am Boulevard zum Baku Eye Riesenrad: 21:00 Uhr Abendessen in einem traditionellen aserbaidschanischen Restaurant in der Altstadt). Tag 2 (Ateshgah und Gobustan): 09:00 Uhr Taxi zum Ateshgah Feuertempel (30 km, 45 Min.): 11:00 Uhr Gobustan Felskunstreservat (45 km von Ateshgah, 1 Stunde): 14:00 Uhr Rückkehr nach Baku: Nachmittag: Aserbaidschanisches Geschichtsmuseum. Tag 3 (Sheki oder Quba): die Tagesausflugsoptionen: Sheki (270 km, 3 Stunden Fahrt — der Khan-Palast und die historische Karawanserei sind die Hauptziele — am besten mit einem privaten Fahrer oder einer organisierten Tour: AZN 80–120 für einen privaten Fahrer Hin- und Rückfahrt von Baku): Quba (170 km nördlich — die Bergstadt und ihre angrenzende Rote Stadt (die einzige ländliche jüdische Siedlung in der ehemaligen Sowjetunion, die noch als eigenständiges jüdisches Dorf funktioniert).
Walk this route with audio
Stories play automatically as you reach each stop — no tapping needed.
Mehr in Baku
Baku-Tagesausflüge: Gobustan-Felskunst, die Schlammvulkane, das Kaspische Meer und die geologisch einzigartigste einzelne Aserbaidschan-Ausflugsstrecke
Die heilige Flamme von Ateschgah, die durch die Ölbohrungen der 1880er Jahre erlosch, die den Gasdruck in Abscheron senkten, das obere Register des Mugham Zarb als anspruchsvollste technische Leistung im aserbaidschanischen Gesang & die Bayraktar TB2 Drohnen von 2020, die die Karabach-Waffenstillstandslinie von 1994 umkehrten
Baku-Praktisches: Anreise, E-Visum, Unterkunft, Kaukasus-Rundreise und Aserbaidschan-Besucherrahmen
Baku Essential: Die Altstadt, die Flammentürme, der Kaspische Boulevard, der Jungfrauenturm und die einzige postsowjetische Hauptstadt mit dem dramatischsten Kontrast
Die Baku-Tiflis-Ceyhan-Pipeline umgeht sowohl Russland als auch den Iran, Bakus 30.000-40.000 jüdische Einwohner als größte jüdische Gemeinschaft in einer mehrheitlich muslimischen Stadt, und der Aserbaidschan-Turm mit geplanten 1.050 m sollte das höchste Gebäude der Welt werden
