Byblos Meeresfrüchte und libanesische Küche
Probieren Sie die außergewöhnlichen Meeresfrüchte und die libanesische Küche von Byblos, wo der tägliche Fang aus dem Mittelmeerraum in Restaurants serviert wird, die von einfachen Grillrestaurants am Hafen bis hin zu anspruchsvollen libanesischen Speiseerlebnissen reichen.
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Harbour Fish Restaurant
Essen Sie in einem einfachen Hafenrestaurant, wo der Morgenfang gegrillt und mit libanesischen Beilagen serviert wird, die Frische des Fisches, die Qualität des Olivenöls und die Einfachheit der Zubereitung sorgen für Mahlzeiten von außergewöhnlicher Qualität.
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Traditionelle Mezze
Erleben Sie ein komplettes traditionelles libanesisches Mezze-Mittagessen, bei dem nacheinander kleine Gerichte aus Hummus, Tabouleh, Fattoush, Kibbeh und einem Dutzend anderer Zubereitungen serviert werden, das gesellige gemeinsame Essen, das die libanesische Esskultur von ihrer besten Seite definiert.
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Auswahl an frischem Fisch
Wählen Sie Ihren Fisch aus der täglichen Auswahl in einem Fischrestaurant in Byblos. Der Kellner erklärt Ihnen den Ursprung und die beste Zubereitung jeder Art, der frische mediterrane Fang wird auf Bestellung in der Tradition unkomplizierter, guter Küche zubereitet.
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Knafeh und Süßigkeiten
Zum Abschluss libanesische Süßigkeiten aus einer lokalen Konditorei, wo Knafeh, Baklava und Maamoul die raffinierte Süßwarentradition der libanesischen Küche widerspiegeln, wobei die Süßigkeiten ebenso Teil der Byblos-Esskultur sind wie die Meeresfrüchte.
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Wein mit Ausblick
Trinken Sie libanesischen Wein aus dem Bekaa-Tal zu Ihrer Mahlzeit, ein Glas Chateau Musar oder Ksara Blanc als Ergänzung zum mediterranen Fisch, während der Blick auf den Hafen ein Erlebnis abrundet, das 7.000 Jahre zivilisierten Genusses vereint.
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Fishing Community Lunch
Wenn Sie eingeladen werden, genießen Sie mit einer Fischerfamilie ein hausgemachtes Mittagessen mit Fischeintopf mit arabischem Reis und Gemüse, der einheimischen libanesischen Küche, die die Grundlage der Restaurantküche bildet und die authentischen Aromen der Küste repräsentiert.
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