Christchurch: Canterbury Plains und Hochland, Waipara Wein, Vulkanlandschaft Lyttelton Harbour, Tor zur Antarktis und Post-Erdbeben-Gastronomie- und Kunstszene
Christchurch: die Kornkammer der Canterbury Plains, das Hochland der Rakaia Gorge, Waipara-Wein (Riesling und Pinot Noir), die Vulkanlandschaft des Lyttelton Harbour und der Port Hills, Christchurch als Tor zur Antarktis und die innovative Gastronomie- und Kunstszene nach dem Erdbeben.
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Canterbury Plains - Die Kornkammer Neuseelands
Canterbury Plains: das größte Flachland Neuseelands (ca. 180 km lang und 60 km breit), entstanden durch Gletscherschmelzwasser der Südalpen während der letzten Eiszeit. Canterbury ist die wichtigste Agrarregion Neuseelands: die Canterbury Plains produzieren ca. 70% des neuseeländischen Weizens, 75% der neuseeländischen Gerste und beträchtliche Mengen an Hafer, Raygrass-Samen und Gemüsesamen. Canterbury Schafzucht: die Merinoschafe der Hochlandstationen oberhalb der Plains produzieren einige der feinsten Wolle der Welt. Das Mackenzie-Becken (das innere Hochlandplateau jenseits der Südalpen-Ausläufer): die primäre Merino- und Hirschzuchtregion, mit Farmen, die Hunderte von Quadratkilometern umfassen. Die Bewässerung in Canterbury: die massiven Bewässerungssysteme der Canterbury Plains (die Wasser aus den Flüssen der Südalpen beziehen) haben trockenes Tussockgrasland in intensives Milch- und Ackerland verwandelt und erhebliche Debatten über die Wasserqualität ausgelöst. Der Rakaia River (der breiteste Fluss Neuseelands nach Kanalbreite, ca. 200 m): die verzweigten Flüsse Canterburys (der Waimakariri, Rakaia, Rangitata und Waitaki) sind alle charakteristische breite verzweigte Systeme, die auf den größten Teil ihrer Länge unüberbrückbar sind.
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Rakaia Gorge und das Canterbury Hochland
Rakaia Gorge (ca. 110 km westlich von Christchurch): die enge Schlucht, in der der Rakaia River die Ausläufer der Südalpen durchschneidet, mit dem charakteristischen türkisfarbenen Wasser des Gletscherflusses. Der Rakaia Gorge Wanderweg (3 Stunden Hin- und Rückweg): der am besten zugängliche Hochland-Schluchtenwanderweg von Christchurch aus. Lake Coleridge (der Wasserkraftsee in den Ausläufern, ca. 120 km westlich von Christchurch): das älteste Wasserkraftwerk der Südinsel (eröffnet 1914). Methven (die Skistadt in den Canterbury-Ausläufern, ca. 95 km von Christchurch entfernt): die wichtigste Versorgungsstadt für das Skigebiet Mount Hutt. Mount Hutt (Skigebiet, Höhe 2.086 m): eines der größten Skigebiete der Südinsel, mit zuverlässigem Schnee und der längsten Skisaison Neuseelands (typischerweise Juni bis Oktober). Das Gebiet Geraldine und Pleasant Point (ca. 130 km südlich von Christchurch): die Übergangszone zwischen den Canterbury Plains und dem Mackenzie-Becken, mit dem Giant Jersey (dem größten gestrickten Pullover der Welt, ausgestellt in Geraldine, ein Hinweis auf die Bedeutung der Wolle in der Canterbury-Wirtschaft).
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Weinregion Waipara - Canterbury Pinot Noir und Riesling
Waipara (Weinregion North Canterbury, ca. 60 km nördlich von Christchurch): die wichtigste Weinregion der Canterbury-Region, berühmt für Pinot Noir, Riesling und Pinot Gris. Das Waipara Valley: von den Küstenwinden durch die Teviotdale Hills geschützt, wodurch ein wärmeres und trockeneres Mikroklima als an der Küste von Christchurch entsteht; die Böden sind gut durchlässige Kalk-Ton-Lehme, ideal für aromatische Weißweine. Das Pegasus Bay Weingut (gegründet 1986): eines der Gründungsweingüter der Waipara-Region, das Referenz-Rieslinge und Pinot Noirs produziert. Die Weingüter Muddy Water Winery, Mountford Estate und Lowburn Ferry Estate: wichtige Waipara-Produzenten, die zum wachsenden internationalen Ruf des Canterbury-Weins beitragen. Der Waipara-Weinstil: der Canterbury Riesling wird als charakteristisch streng und mineralisch beschrieben, im Vergleich zum floraleren Marlborough Riesling. Der Weintourismus-Rundweg North Canterbury: Weingüter, die entlang des State Highway 1 nördlich des Waipara River angesiedelt sind, wobei die meisten Weinproben im Keller (Freitag bis Sonntag in der Saison) anbieten. Waipara kombiniert mit Kaikoura (60 km weiter nördlich): der ideale ein- oder zweitägige Roadtrip nördlich von Christchurch.
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Lyttelton Harbour und die Vulkanlandschaft der Port Hills
Die Port Hills (der Bergrücken, der Christchurch vom Lyttelton Harbour trennt): der Überrest des alten Kraterrandes des Lyttelton-Vulkans, der bis zu 445 m (Mount Pleasant) ansteigt. Die Summit Road (die Straße, die dem Bergrücken der Port Hills folgt, mit Blick auf Christchurch und den Lyttelton Harbour): die landschaftlich reizvollste Fahrt, die vom Zentrum von Christchurch aus zugänglich ist. Sign of the Takahe (das steinerne Rasthaus auf den Port Hills, erbaut 1918): die historische Straßenbahnhaltestelle und das Teehaus auf den Cashmere Hills. Lyttelton (die Hafenstadt innerhalb der Lyttelton-Caldera): die vollständigste historische Stadt, die mit der frühen Canterbury-Besiedlung verbunden ist. Der Lyttelton Saturday Farmers Market: einer der besten Bauernmärkte der Südinsel. Die Lyttelton Time Ball Station (die historische Signalstation auf der Spitze von Lyttelton): beim Erdbeben 2011 schwer beschädigt, im Wiederaufbau. Die Christchurch Gondola (die Seilbahn vom Heathcote Valley zum Gipfel der Port Hills): die direkteste Route zu den Port Hills für Touristen, mit Blick auf die gesamten Canterbury Plains und die Südalpen vom Restaurant auf dem Gipfel. Die Erdbebenlandschaft auf den Port Hills: das Erdbeben von 2011 verursachte Steinschläge und Klippenabstürze auf den Port Hills, die mehrere Wanderwege schlossen und Häuser zerstörten.
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Christchurch Antarctic Connection - Tor zum Eis
Christchurch als Tor zur Antarktis: Christchurch ist die wichtigste Ausgangsstadt für Antarktis-Expeditionen aus den Vereinigten Staaten, Neuseeland, Italien, Südkorea und anderen Nationen. Das United States Antarctic Program (vom internationalen Flughafen Christchurch aus betrieben): Die Flüge mit der C-17 Globemaster und der LC-130 Hercules zur McMurdo-Station und zum Südpol starten von Oktober bis Februar etwa 80 Mal pro Jahr von Christchurch. Das International Antarctic Centre (angrenzend an den Flughafen Christchurch): das speziell für die Antarktisprogramme gebaute Besucherzentrum mit einer Fahrt im Hagglund-Geländefahrzeug, dem Sturm-Simulator (Windgeschwindigkeiten von bis zu 100 km/h und Temperaturen von -18 Grad C) und der Blaue Pinguin-Kolonie. Die Scott-Statue (auf dem Cathedral Square): das Denkmal für Captain Robert Falcon Scott, der 1910 (Terra Nova-Expedition) von Christchurch in die Antarktis aufbrach und 1912 auf der Rückkehr vom Südpol starb. Die Canterbury Museum Antarctic Gallery: die bedeutendste Antarktis-Sammlung der südlichen Hemisphäre mit Artefakten der Scott-Hütte, originaler Expeditionsausrüstung und der Geschichte der Antarktis-Erkundung von der Heldenzeit bis zu den modernen wissenschaftlichen Stationen.
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Christchurch Food, Kunst und Architektur der Post-Erdbeben-Stadt
Die Gastronomie- und Hotelszene von Christchurch: Das Erdbeben schuf paradoxerweise Raum für eine neue und innovativere Esskultur, da jüngere Köche und Gastronomen die niedrigeren Mieten in den Wiederaufbaugebieten nutzten. Der Christchurch Farmers Market in Riccarton House (das ursprüngliche Canterbury-Gehöft, Samstagmorgen): einer der besten Bauernmärkte Neuseelands, mit Canterbury-Lamm, Canterbury-Wein, handwerklichem Käse und frischem Gemüse. Little High Eatery (das Food-Court-Konzept von Christchurch): das Multi-Vendor-Food-Hall-Modell, das den alten Food Court durch individuelle, von Köchen betriebene Stände ersetzte. Der Riverside Market (am Avon River, 2019 eröffnet): der neue große Lebensmittel- und Einzelhandelsmarkt als Teil der Ankerprojekte zum Wiederaufbau der Innenstadt von Christchurch. Die Christchurch Art Gallery Te Puna o Waiwhetu: die wichtigste öffentliche Kunstgalerie, entworfen von der Buchan Group mit einer dramatisch wellenförmigen Glasfassade; 2015 wiedereröffnet, nachdem sie während der Erdbebenreaktion als Hauptquartier des Zivilschutzes genutzt worden war. Die Cardboard Cathedral (Transition Cathedral, von Shigeru Ban): die provisorische Kathedrale, gebaut aus Pappröhren und Konstruktionsholz, im August 2013 eröffnet, als temporärer Ersatz für die durch das Erdbeben beschädigte Christchurch Cathedral konzipiert; sie ist zu einem eigenständigen architektonischen Wahrzeichen geworden.
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