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Cox's Bazar Beach Meeresfrüchte und lokale Esskultur

Essen Sie durch die Küsten-Esskultur von Cox's Bazar – frischer Fisch, der am Strandfeuer gegrillt wird, getrocknete Garnelen zu jedem Gericht, die von Chittagong-Besuchern mitgebrachte Festtradition im Mezban-Stil und die Süßwarenläden und Straßensnacks, die die Millionen einheimischer Touristen antreiben, die an den beliebtesten Strand Bangladeschs kommen.

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    Stände mit gegrilltem Fisch am Strand

    Die Reihen von Ständen am Strand, wo frisch gefangener Fisch – Schnapper, Pomfret, Hilsha und Riesengarnelen – über Holzkohlefeuern gegrillt und im Sitzen gegessen wird Plastikstühle mit Blick auf das Meer, das demokratischste Speiseerlebnis an der Küste von Cox's Bazar.

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    Fischermarkt am Strand

    Der frühmorgendliche Strandmarkt, auf dem Nachtfischtrawler mit ihrem Fang zurückkehren – kaufen Sie direkt bei den Fischern, bevor die Großhändler eintreffen, und wählen Sie aus dem frischen Fisch, der im Licht der aufgehenden Sonne auf dem Sand ausgelegt wird.

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    Shutki-Markt (getrockneter Fisch)

    Der scharfe Trockenfischmarkt, auf dem Shutki aller Art verkauft wird – getrocknetes Hilsha, Garnelenpaste, getrockneter Tintenfisch und Dutzende anderer konservierter Meeresfrüchteprodukte, die als Kochzutaten von Cox's Bazar in die Küchen in ganz Bangladesch gelangen.

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    Lokales Restaurant Mezban-Fest

    Ein traditionelles Restaurant im Chittagong-Stil, das Mezban serviert – das aufwändige Rindfleischfest mit mehreren Zubereitungen, das das Festessen der Großregion Chittagong ist und das Essen der Wahl für die Millionen Chittagong-Besucher von Cox's Bazar.

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    Kokosnuss- und Frischsaftverkäufer

    Die Strandkokosnussverkäufer, die frische grüne Kokosnüsse mit einer Machete knacken, um das Meerwasser darin zu erzeugen, und anschließend das süße Fruchtfleisch mit einer gebogenen Kokosnussschale herauskratzen – die unverzichtbare Stranderfrischung im tropischen Bangladesch.

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    Jilapi und süße Stände

    Die abendlichen Süßwarenstände verkaufen Jilapi (frittierte Zuckersirupspiralen), Halwa und die Milchsüßigkeiten von Bengalen – die Snacks, die einen abendlichen Strandspaziergang begleiten und in der Touristenhochsaison in enormen Mengen konsumiert werden.

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