Verkostungsrundgang mit gereiftem Semillon und Shiraz
Spazieren Sie in Pokolbin von Weingut zu Weingut und nehmen Sie an einem Meisterkurs über die einzigartigen Weinstile von Hunter Valley teil – den alkoholarmen, säurereichen Semillon, der sich mit zunehmendem Alter verändert, und den erdigen Shiraz mit mittlerem Körper.
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Keith Tulloch Wine
Keith Tulloch produziert den erstklassigen Hunter Semillon in einem Boutique-Keller – die detaillierten Verkostungen des Winzers erklären, warum Hunter Semillon der einzige Wein der Welt ist, der sich mit jahrzehntelanger Lagerung im Keller dramatisch verbessert.
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Bimbadgen Estate
Bimbadgen verfügt über eine erhöhte Kellertür mit Blick auf die Weinberge – in der Konzerthalle finden jedes Jahr große Aufführungen statt, und die Amphitheaterkulisse inmitten der Weinreben ist eine der schönsten Australiens.
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Pepper Tree Wines
Pepper Tree bezieht neben dem Hunter auch Trauben aus mehreren australischen Regionen – eine Verkostung hier zeigt, wie Hunter Semillon im Vergleich zu Coonawarra Cabernet und McLaren Vale Shiraz abschneidet.
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The Vintage Lunch Walk
Mehrere Gutsrestaurants bieten lange Mittagessen inmitten der Weinreben an – die Hunter Valley-Tradition des Weinberg-Mittagessens mit passenden lokalen Weinen ist seit Jahrzehnten das Markenzeichen der Region.
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Lindemans Bin 65 History
Lindemans Weingut Hunter Valley ist der Geburtsort von Australiens erfolgreichster Weinmarke – die Geschichtsgalerie des Weinguts zeigt den Wandel vom Hobby-Weinberg eines Landarztes zu einer globalen Weinmarke.
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Audrey Wilkinson Vineyard
Audrey Wilkinson hat den höchsten Blick von der Kellertür des Hunter Valley aus – das Gehöft und der Fassraum aus dem Jahr 1866 blicken auf Weinberge, die zu den ältesten kontinuierlich bewirtschafteten Weingütern Australiens gehören.
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