Routeinterlaken

Interlaken Praktisch — das Ballenberg Museum, Berner Küche & Schweizer Alpenjahreszeiten

Jenseits der Bergbahnen umfasst Interlakens praktisches Besuchererlebnis das Freilichtmuseum Ballenberg, die Berner Kochtraditionen, Abenteuersportarten und den konzentriertesten Zugang zu den Schweizer Alpen von allen Städten.

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Freilichtmuseum Ballenberg — über 100 Schweizer Gebäude
Freilichtmuseum Ballenberg (15km östlich von Interlaken bei Hofstetten bei Brienz, erreichbar mit SBB nach Brienz und dann Bus, CHF 32 Erwachsene April-Oktober 10-17 Uhr, das umfassendste Schweizer Freilichtmuseum des Landes): die Gebäude (über 100 authentische Schweizer Landgebäude, die aus allen 26 Kantonen umgesiedelt wurden — die Berner Holzhäuser, die Walliser Steinhäuser, die Appenzeller Schindeldächer, die Basler Ziegelstadthäuser, jedes mit historischen Objekten eingerichtet und von kostümierten Handwerksvorführern besetzt), die Handwerksvorführungen (die Käseherstellung, das Leinenweben an Webstühlen aus dem 18. Jahrhundert, die Holzschnitzerei, die Appenzeller Stickerei, die Schmiedeschmiede und die Bäckerei aus dem 19. Jahrhundert — das bildungstechnisch vollständigste Schweizer Volkskunstprogramm), die Tiere (die Eringer Kampfrinder, die Appenzeller Spitzhauben Hühner, die Saaner Milchziegen und die Freiberger Pferde auf den historischen Weiden), das Hofrestaurant (das Berner Rösti, die Käsesuppe und die Berner Platte mit kalten Fleischplatten zu CHF 18-28), und das Dorf Brienz (das Holzschnitzereidorf neben Ballenberg — die Brienzer Holzschnitzschule, die historisch bedeutendste Handwerksschule in den deutschsprachigen Alpen, die geschnitzten Figuren werden im Dorf zu CHF 20-500 verkauft).
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Berner Esskultur — Rösti, die Platte und Alpenmolkereiprodukte
Berner Küche (die robusteste alpine der schweizerischen kantonalen Esskulturen): die Berner Platte (die kalte Fleischplatte — das Bündnerfleisch luftgetrocknetes Rindfleisch, der Berner Speck geräucherter Schweinebauch, die getrocknete Hauswurst Bauernwurst und die Siedwurst gekochte Wurst mit Brot, eingelegten Zwiebeln und Berner Senf zu CHF 22-30 pro Person), das Rösti (die Berner Version mit Spiegelei und Speckstücken, das kalorienreichste Schweizer Gericht, das richtige Mittagessen nach einer Wanderung zu CHF 14-18 in den Bergrestaurants), der Berner Haselnusskuchen (die Haselnusstorte mit Marzipanfüllung, das spezifischste Berner Backprodukt und das am meisten empfohlene essbare Souvenir zu CHF 5-10), der Emmentaler Käse (das Emmentaler Tal 40km nördlich von Interlaken, der Ursprung des Schweizer Käses mit den Löchern — der Emmentaler AOP, der international bekannteste Schweizer Käse zu CHF 3-5 pro 100g auf dem Interlakener Markt — der Emmental Schaukäserei in Affoltern, das meistbesuchte Schweizer Käseherstellungsziel für Touristen, erreichbar mit PostBus vom Bahnhof Burgdorf) und das Restaurant Schuh (das historisch etablierteste Interlakener Restaurant seit 1818, das Schweizer Küche Menü zu CHF 35-55 pro Hauptgang, das architektonisch beeindruckendste Restaurant im Höheweg-Viertel).
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Der Niesen — die Schweizer Pyramide
Niesen (der 2,362m perfekt dreieckige Berg über dem Südwestufer des Thunersees, erreichbar von Interlaken mit SBB nach Mülenen und dann der Niesenbahn-Standseilbahn zu CHF 55 Erwachsene Rückfahrt): die Standseilbahn (die 3.7km lange Standseilbahn — die längste durchgehende Treppenstandseilbahn der Welt — steigt 1,669m in 30 Minuten auf, der vertikal dramatischste Standseilbahnaufstieg in der Schweiz), der Gipfel (das 360-Grad-Panorama: Thunersee und Brienzersee gleichzeitig sichtbar, das Jungfraumassiv im Osten, das Schweizer Mittelland im Norden, die Rhonetalrichtung im Süden), der Niesenlauf (der jährliche Fusslauf über die 11,674 Wartungsstufen von der Basis zum Gipfel im Juni, die meisten Stufen aller Schweizer Bergtreppenläufe), das Schloss Spiez (das Schloss Spiez am Seeufer unterhalb des Niesen, die 3-stufige mittelalterliche Burg aus dem Jahr 1190 n. Chr. auf dem Thunersee-Vorsprung, erreichbar mit dem Dampfschiff von Interlaken West in 45 Minuten, CHF 10 Erwachsene für den Schlossinnenbereich Mai-Oktober) und der Spiezer Wein (der Spiez AOC Riesling-Sylvaner von den Thunerseehang-Weinbergen unterhalb des Niesen, der unverwechselbarste Weisswein des Berner Oberlandes, erhältlich in der Schlossgut Spiez Kellerei zu CHF 15-22 pro Flasche).
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Das Berner Oberland im Winter — die 3 grossen Skigebiete
Skifahren im Berner Oberland (das historisch bedeutendste Skigebiet in den Alpen): Grindelwald/First (110km Skipisten vom Jungfraujoch 3,454m bis ins Grindelwaldtal 1,034m, der Skipass CHF 82 Erwachsene pro Tag), Mürren/Schilthorn (53km Spezialpisten im autofreien Dorf, das Inferno-Rennen, das vertikalste Skirennen der Welt mit 2,170m Abfahrt, findet im Januar statt, der Skipass CHF 72 Erwachsene pro Tag), Wengen/Lauberhorn (das Lauberhorn-Abfahrtsrennen — das meistgesehene alpine Skirennen der Welt seit 1930, 44km Pisten, der Skipass CHF 68 Erwachsene pro Tag), der gemeinsame Bergbahnen Oberland Pass (CHF 72 Erwachsene pro Tag oder CHF 325 für 5 Tage, der alle 3 Gebiete abdeckt — das kostengünstigste Skifahren im Berner Oberland) und die winterlichen Nicht-Ski-Aktivitäten (die 50km Winterwanderwege, präparierte Schneewanderwege im Grindelwald-Gebiet, das Schneeschuhwandern von Kleine Scheidegg, die First-Rodelbahn 1.5km und der Terrainpark des Skigebiets Grindelwald-First — das umfassendste winterliche Nicht-Ski-Programm im Berner Oberland).
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Paragliding und Abenteuersportarten ab Interlaken
Interlaken Abenteuersportarten (die konzentrierteste Abenteuerhauptstadt der Alpen — jede wichtige Outdoor-Adrenalinaktivität vom Stadtzentrum aus verfügbar): Tandem-Gleitschirmfliegen (der 20-30-minütige Flug von den Startplätzen Beatenberg oder Saxeten auf 1,300m, zurück zum Interlakener Landeplatz, die Luftaufnahme des Jungfrau-Massivs die spektakulärste alpine Flugperspektive in der Schweiz, CHF 170-220 pro Person auf paragliding-interlaken.ch — Buchung 24 Stunden im Voraus in Juli-August unerlässlich), der Canyon Swing (der grösste der Welt im Gletschercanyon oberhalb von Grindelwald — 90m freier Pendelschwung zu CHF 145-195 pro Person auf canyonadventures.ch), Canyoning (die Saxetbach- oder Chli Schliere-Canyonabfahrt, 3-4 Stunden, CHF 109-149 auf outdoor-interlaken.ch inklusive Neoprenanzug und Führer), der Bungee-Jump (der 134m Sprung von der Stockhorn-Seilbahnstation zu CHF 195 auf grindelwald-bungee.com) und Wildwasser-Rafting (das Lütschine-Fluss-Rafting vom Zusammenfluss Grindelwald bis zur Stadt Interlaken, das 3-stündige Rafting der Klasse 3-4 durch das Berner Oberlandtal zu CHF 99-129 pro Person — das landschaftlich spezifischste Fluss-Rafting in den Alpen mit dem Jungfrau-Massiv als Hintergrund jeder stromabwärts gerichteten Aussicht).
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Interlaken Praktisch — Jahreszeiten, Budget und Anreise
Interlaken praktischer Reiseführer: Jahreszeiten (Sommer Juni-September die Hauptsaison für Wandern, Gleitschirmfliegen und Schwimmen im See; Winter Dezember-März für Skifahren in den 3 grossen Resorts; Frühling April-Mai für die Wildblumenwiesen auf der Schynige Platte bei geringster Besucherfrequenz; Herbst Oktober für die günstigste Unterkunft zu CHF 80-150 pro Nacht gegenüber dem Sommerhoch von CHF 150-250), Budgetstrategie (das Jungfraujoch Early Bird Ticket zu CHF 155 gegenüber dem Standard CHF 215 — buchen Sie den ersten Morgenzug von Grindelwald; der Bernese Oberland Regional Pass zu CHF 195 für 3 Tage der kostengünstigste für 2+ Bergausflüge; die Jugendherberge Interlaken in der Untere Bönigstrasse 3 zu CHF 40-70 pro Nacht die günstigste Basis; die Selbstversorgeroption — der Migros Supermarkt an der Marktgasse 57 die günstigste Interlakener Lebensmittelquelle zu CHF 5-15 pro zubereiteter Mahlzeit), Anreise (der SBB-Zug von Bern nach Interlaken Ost in 55 Minuten zu CHF 18, von Zürich 2 Stunden zu CHF 50, von Genf 2.5 Stunden zu CHF 68 — alle Verbindungen über den Berner Knotenpunkt; der Bahnhof Interlaken West für den Thunersee-Dampfer und die Thun-Verbindungen, der Bahnhof Interlaken Ost für die Berner Oberländer Bergbahnen und den Brienzersee-Dampfer), das Wetter (der Jungfraujoch Wolkendeckenprüfer auf jungfrau.ch/webcam das wichtigste Planungswerkzeug — der Gipfel an 40-50% der Sommertage bewölkt, die Vorhersage 48 Stunden im Voraus das zuverlässigste Planungsfenster) und der Swiss Travel Pass (der 3-Tages-Pass zu CHF 244, der den SBB-Zug nach Interlaken, die Seedampfer, die BOB- und BLS-Verbindungen und den 50% Rabatt auf das Jungfraujoch und das Schilthorn abdeckt — das kostengünstigste Einreisedokument für den Besucher, der von Zürich oder Genf startet).