Belén-Markt: Die Speisekammer des Amazonas
Der Belén-Markt in Iquitos ist der außergewöhnlichste Markt des Amazonas – ein Labyrinth aus Ständen, an denen alles von lebenden Anakondas über Buschfleisch bis hin zu halluzinogenen Pflanzen verkauft wird; Es ist auch ein schwimmender Markt, dessen unterer Teil auf Flößen gebaut ist, die sich mit den saisonalen Überschwemmungen des Amazonas heben und senken
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Schwimmender Markt
Der untere Teil des Belén-Marktes, der auf Holzflößen am Flussufer errichtet wurde, hebt und senkt sich mit den saisonalen Überschwemmungen des Amazonas. In der Hochwassersaison (Januar-April) wird der untere Markt mit dem Kanu befahren. die Holzhäuser, Geschäfte und Restaurants des Viertels Belén schwimmen auf dem Fluss
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Exotische Amazon-Produkte
Der Gemüsebereich des Belén-Marktes unterscheidet sich von jedem anderen Markt – nur Amazonas-Früchte (Aguaje, Camu Camu, Cocona, Arazá, Macambo, Huito) erfordern einen Leitfaden zur Identifizierung; die Buschfleischabteilung bietet Paca, Gürteltier, Pekari und Kaiman; In der Abteilung für lebende Tiere gibt es Vögel, Schildkröten und Primaten (obwohl viele Arten geschützt sind)
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Heilpflanzen
Die Heilpflanzenabteilung des Belén-Marktes – mit Hunderten von Amazonas-Pflanzen, Rinden, Wurzeln und Samen, die in der traditionellen Medizin verwendet werden – ist der Ort, an dem die Curanderos (traditionelle Heiler) der Region ihre Materialien beziehen; Das auf dem Markt verschlüsselte Pflanzenwissen ist das über Jahrtausende gesammelte pharmazeutische Wissen der Amazonas-Kulturen
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Ayahuasca Tourismus
Iquitos ist das globale Zentrum des Ayahuasca-Tourismus – der zeremoniellen Verwendung der Ayahuasca-Rebe (kombiniert mit Chacruna) als psychedelische Heilerfahrung; Dutzende Retreat-Zentren rund um Iquitos bieten Ayahuasca-Zeremonien an; Die von einem Curandero geleitete Erfahrung beinhaltet Stunden intensiver visionärer Erfahrung und körperlicher Reinigung
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Amazon Kitchen
Iquitos hat eine besondere amazonische Küche – Tacacho (pürierte Kochbananen mit Schweinefleisch), Juanes (Reis und Hühnchen eingewickelt in Bijao-Blätter), Inchicapi (Erdnusssuppe mit Hühnchen) und Patarashca (Fisch eingewickelt in Bijao-Blätter und über Feuer gegrillt) sind die Hauptgerichte; Die Verwendung von Yuca, Kochbananen und Flussfisch unterscheidet die Küche von der peruanischen Andenküche
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Iquitos-Architektur
Iquitos verfügt über eine außergewöhnliche Kautschukboom-Architektur – das Casa de Fierro (entworfen von Gustave Eiffel), die mit Azulejo-Fliesen gefliesten Villen am Malecón und die während des Kautschukbooms von 1880 bis 1914 erbauten Häuser im viktorianischen Stil erzählen die Geschichte des außergewöhnlich kurzen Wohlstands der Stadt durch die Kautschukausbeutung
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