Fergana Valley Gardens and Orchard Trail
Entdecken Sie das außergewöhnliche landwirtschaftliche Erbe des Fergana-Tals rund um Chudschand, wo alte Bewässerungssysteme einige der produktivsten Obstgärten, Weinberge, Maulbeerhaine und Gärtnereien Zentralasiens erhalten.
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Landwirtschaftliche Außenbezirke von Khujand
Verlassen Sie die Stadt in den intensiv bewirtschafteten Talboden, wo kleine Familienbetriebe die dichte Polykultur aus Obst, Gemüse und Maulbeerbäumen pflegen, die diese Region seit zweitausend Jahren ernährt und bereichert.
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Alter Bewässerungskanal
Folgen Sie dem Ariq-Bewässerungskanal, der in einem über Jahrtausende entwickelten System Wasser aus dem Syr Darya zu den Obstgärten bringt, wobei das fließende Wasser die Ernte in einer Region unterstützt, die sonst eine halbtrockene Steppe wäre.
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Aprikosengarten
Spazieren Sie durch Reihen uralter Aprikosenbäume, deren Früchte – frisch, getrocknet oder zu Paste gepresst – eines der wichtigsten Exportgüter des Fergana-Tals sind, seit sie von Händlern auf der Seidenstraße zum ersten Mal nach Westen transportiert wurden.
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Maulbeerhain
Fahren Sie durch einen Maulbeerhain, wo die Blätter der Bäume im Frühling Seidenraupen ernähren und rohe Blätter in den Seidenfaden verwandeln, der das Fergana-Tal in der gesamten Antike für seine Textilproduktion berühmt machte.
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Weinberge und Weinerbe
Besuchen Sie einen bewirtschafteten Weinberg, in dem Rebsorten mit jahrhundertelanger Anbaugeschichte Früchte hervorbringen, die frisch verzehrt, als Rosinen getrocknet und zunehmend zu Wein für einen wachsenden lokalen Markt gepresst werden.
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Bauernmarkt
Halten Sie an einem Bauernmarkt am Straßenrand, wo Produkte aus den umliegenden Obstgärten und Gärten direkt von den Erzeugern verkauft werden: Granatäpfel, Feigen, Melonen und saisonales Gemüse von außergewöhnlicher Qualität und Frische.
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