Imeretische Weinkultur und Qvevri-Tour
Entdecken Sie die unverwechselbare Weinkultur der Region Imereti mit Schwerpunkt auf Kutaisi, wo eine alte Weinbautradition unter Verwendung von Qvevri-Tongefäßen Bernsteinweine mit einem für Westgeorgien einzigartigen Stil hervorbringt, der zunehmend international gefeiert wird.
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Imeretischer Weinberg
Betreten Sie einen traditionellen imeretischen Weinberg, wo die lokalen Rebsorten Tsitska, Tsolikouri und Krakhuna, die im milden westgeorgischen Klima angebaut werden, den Rohstoff für Weine mit Geschmacksprofilen produzieren, die sich von denen der bekannteren Region Kachetien unterscheiden.
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Weingut Qvevri
Steigen Sie in den Keller des Marani-Weinguts hinab, wo Qvevri-Tongefäße bis zum Hals im Erdboden vergraben sind, die traditionelle georgische Weinherstellungsmethode, bei der Wein monatelang in Tonkontakt mit Traubenschalen fermentiert und gereift wird.
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Bernsteinweinprobe
Probieren Sie die bernsteinfarbenen Weine von Imeretien, wo durch teilweisen Schalenkontakt während der Gärung Weine mit orange-goldener Farbe, griffigen Tanninen und komplexem oxidativem Charakter entstehen, die einen der ältesten und heute angesagtesten Weinstile der Welt darstellen.
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Dorfweinfest
Erleben oder erfahren Sie mehr über das Rtsveli-Weinlesefest, das jeden Herbst in imeretischen Dörfern stattfindet, wenn die gemeinschaftliche Ernte mit traditionellen Liedern, Essen und der ersten Verkostung des neuen Jahrgangs gefeiert wird.
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Chacha-Brennerei
Besuchen Sie eine Chacha-Brennerei, in der der Trester aus der Weinproduktion zu Traubenbrand destilliert wird, dem Nationallikör Georgiens, der feurigen, klaren Flüssigkeit, die bei den zeremoniellen Toasts getrunken wird, die jedes georgische Fest und jede Feier strukturieren.
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Weingutfest
Nehmen Sie an einem traditionellen georgischen Fest – einem Supra – im Weingut teil, wo der Tamada-Toastmeister die Gäste durch eine Reihe aufwändiger ritueller Toasts führt, bei denen das Essen, der Wein und die Rede eine gesellschaftliche Zeremonie von großer kultureller Bedeutung schaffen.
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