Georgisches Kunsthandwerk und georgische Küche in der Altstadt von Mzcheta
Schlendern Sie durch die Altstadt von Mzcheta, wo Kunsthandwerksbetriebe, traditionelle Restaurants und die lebendige Kultur dieser zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden antiken Hauptstadt ein Erlebnis des georgischen Erbes schaffen, das eher authentisch als für den Tourismus inszeniert wirkt.
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Straßen der Altstadt
Spazieren Sie durch die Kopfsteinpflasterstraßen der Altstadt von Mzcheta, wo die traditionelle Architektur der Region Kartli – Steinhäuser mit Holzbalkonen und weinbewachsenen Wänden – eine visuelle Umgebung georgianischer Volksschönheit innerhalb der UNESCO-Welterbezone schafft.
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Handwerkliche Metallverarbeitungsbetriebe
Besuchen Sie die Werkstätten, in denen traditioneller georgischer Metallschmuck hergestellt wird – Niello-Silber-, Filigran- und Cloisonné-Emaille-Stücke – und führen damit eine Handwerkstradition fort, die Schätze hervorgebracht hat, die heute in Georgiens Nationalmuseen und mittelalterlichen Kirchensammlungen aufbewahrt werden.
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Herstellung von Churchkhela
Sehen Sie zu oder nehmen Sie an der Herstellung von Churchkhela teil, dem georgischen kerzenförmigen Konfekt aus Walnüssen, die an einer Schnur aufgefädelt und in mit Mehl eingedickten Traubensaft getaucht werden, einem traditionellen Essen der Region Mzcheta mit symbolischer Bedeutung bei orthodoxen Feiern.
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Traditionelles Restaurant Supra
Essen Sie in einem traditionellen kartlianischen Restaurant, wo die Küche der Region um Mzcheta – darunter gegrilltes Mzvadi-Fleisch, Pkhali-Gemüsezubereitungen und die typischen Khinkali-Knödel der Region – mit lokalen Weinen aus den Kartli-Weinbergen serviert wird.
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Pilger-Souvenirmarkt
Stöbern Sie auf dem Markt in der Nähe der Swetizchoweli-Kathedrale, wo Pilger und Touristen religiöse Gegenstände, georgische Wollprodukte, Töpferwaren und Lebensmittelsouvenirs kaufen. Die kommerziellen Aktivitäten vor den Toren der heiligen Stadt führen eine Tradition heiliger Marktstädte fort.
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Besuch des Weinguts Kartli
Besuchen Sie ein kleines Weingut in der Region Mzcheta, das Weine aus den Rebsorten der Kartli-Region – Chinuri- und Goruli-Mtsvane-Trauben – in Stilen herstellt, die sich von den Bernsteinweinen Kachetiens und den helleren Rotweinen Imeretiens unterscheiden, und probieren Sie die Vielfalt der georgischen Weinkultur.
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