Bahamas jenseits von Nassau: Exuma-Schweine, Harbour Island Pink Sand, Andros Blue Holes, Eleuthera Glass Window und Muschelkultur
Die Bahamas jenseits von Nassau umfassen die schwimmenden Schweine der Exuma Cays, den rosafarbenen Sandstrand von Harbour Island, das Weltklasse-Tauchen in den Blue Holes von Andros, die dramatische Glass Window Bridge von Eleuthera und die Muschelküche, die die bahamaische Esskultur prägt.
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Exuma Cays: Die schwimmenden Schweine
Der Exuma Cays Land and Sea Park, erreichbar von Nassau mit dem Wasserflugzeug oder Boot, ist die artenreichste Meeresumwelt auf den Bahamas und die Heimat des Pig Beach von Big Major Cay, wo die schwimmenden Schweine, die zu einem der meistgeteilten Wildtierbilder in den sozialen Medien geworden sind, am Strand leben und hinausschwimmen, um Besucherboote in Gewässern von außergewöhnlicher türkiser Klarheit zu begrüßen.
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Harbour Island: Der rosafarbene Sandstrand
Harbour Island vor der Nordküste von Eleuthera, erreichbar von Nassau mit einem Flug nach North Eleuthera und einem Wassertaxi, besitzt den Pink Sand Beach, einen der berühmtesten Strände der Welt für die unverwechselbare rosarote Farbe des Sandes, die durch mikroskopisch kleine Korallenorganismen und Muschelfragmente entsteht, die den Strand anders färben als jeder andere karibische Sand. Dunmore Town auf Harbour Island ist die eleganteste kleine Kolonialstadt auf den Bahamas.
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Andros: Die Blue Holes
Andros Island, die größte Insel der Bahamas und die am wenigsten entwickelte, beherbergt nach dem mesoamerikanischen Riff das größte Barriereriff der westlichen Hemisphäre und die Blue Holes, die vertikalen Unterwasserhöhlensysteme, die auf der Kalksteinplattform der Bahama Banks Hunderte von Metern in die Tiefe reichen. Das Tauchen in den Andros Blue Holes ist das technisch anspruchsvollste und wissenschaftlich bedeutsamste Unterwassererlebnis in der Karibik.
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Eleuthera und die Glass Window Bridge
Eleuthera, die lange, schmale Insel östlich von Nassau, erreichbar mit Flug oder Fähre, besitzt die Glass Window Bridge, eine schmale Straßenbrücke, die eine Stelle überquert, an der die Insel zwischen dem dunklen Atlantik auf der Ostseite und dem türkisfarbenen Bahama-Sound auf der Westseite kaum 30 Meter breit ist und so den dramatischsten sichtbaren Kontrast zweier Meeresumgebungen der Welt schafft. Das Ananaserbe von Eleuthera und das Surfen am Surfers Beach bieten zusätzliche Attraktionen.
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Nassauer Küche: Muscheln und bahamaische Gerichte
Die Muschel, die große Meeresschnecke, deren Gehäuse das Symbol der Bahamas ist, ist das prägende Lebensmittel der bahamaischen Küche, verzehrt als Muschelsalat, roh in Limettensaft mariniert, als frittierte Muschel ('cracked conch') in einem leichten Teig und als Muschelpfannkuchen ('conch fritters') mit der scharfen Soße, die die universelle Beilage ist. Das Arawak Cay Fish Fry am westlichen Ufer von Nassau, wo die lokalen Stände Muscheln in allen Formen neben gedämpftem Fisch und Erbsen mit Reis servieren, ist das authentischste Essenserlebnis Nassaus.
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Grand Bahama: Freeport und Lucayan
Grand Bahama Island, die nördlichste größere Insel der Bahamas, erreichbar von Nassau mit einem kurzen Flug oder von Florida mit der Freeport-Fähre, wurde 2019 durch Hurrikan Dorian schwer beschädigt und erholt sich noch immer ihre touristische Infrastruktur, wobei der Lucayan National Park das beste Blue-Hole-Höhlensystem für Nicht-Taucher bewahrt und der Gold Rock Beach einen der spektakulärsten Strände der Bahamas bietet.
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