Esskultur und Küche von Nazareth
Probieren Sie die außergewöhnliche Food-Szene von Nazareth, wo traditionelle arabisch-palästinensische und neue israelisch-arabische Fusionsküche diese Stadt zu einem gastronomischen Reiseziel gemacht haben, vom morgendlichen Hummus bis hin zu gehobener Küche mit galiläischem Touch.
- 1
Hummus Abu Salem
Beginnen Sie im legendären Hummus Abu Salem oder einer anderen Altstadt-Einrichtung und servieren Sie morgens frischen Hummus aus getrockneten Kichererbsen, das Gericht wird warm mit Tahini, Olivenöl und Zitrone an treue lokale Kunden serviert.
- 2
Mahroum-Süßigkeiten
Besuchen Sie Mahroum Sweets, den berühmtesten Süßwarenladen in Nazareth, wo Knafeh, das in Rosenwassersirup getränkte heiße Käsegebäck, den ganzen Tag frisch aus Kupfertabletts serviert wird und seit Generationen die typische Süßigkeit der Stadt ist.
- 3
Fusion Restaurant District
Entdecken Sie die neue Welle von Restaurants in Nazareth, in denen arabisch-israelische Köche traditionelle palästinensische Zutaten und Rezepte mit modernen Techniken kombinieren und so eine Fusionsküche kreieren, die Gastronomiekritiker aus Tel Aviv und darüber hinaus anlockt.
- 4
Galiläisches Weinerlebnis
Probieren Sie Weine aus der galiläischen Weinregion rund um Nazareth, wo eine neue Generation von Boutique-Weingütern unverwechselbare Weine aus Trauben produziert, die in der alten Agrarlandschaft Untergaliläas angebaut werden.
- 5
Küche der Altstadt
Kochen Sie mit einer einheimischen Familie in einer Altstadtküche, wo traditionelle palästinensische Hausmannskost vorgeführt und geteilt wird. Die einheimischen Rezepte für Musakhan, Maqluba und gefüllte Weinblätter unterscheiden sich von allen Restaurantversionen.
- 6
Bauernmarkt
Stöbern Sie auf dem Bauernmarkt von Nazareth, wo Produzenten aus den galiläischen Dörfern frische saisonale Produkte, Olivenöl, Käse, Honig und Za'atar-Mischungen verkaufen, die die außergewöhnliche landwirtschaftliche Vielfalt der Region Galiläa widerspiegeln.
Walk this route with audio
Stories play automatically as you reach each stop — no tapping needed.
