Salt Lake City: Geschwindigkeitsrekorde, Tor zu Nationalparks und eine wachsende Gastronomieszene
Stellen Sie sich vor, Sie rasen über die Bonneville Salt Flats, erfahren Sie, wie die U of U das künstliche Herz baute, planen Sie Tagesausflüge zu den Mighty Five Nationalparks, erkunden Sie das unabhängige Viertel Sugar House, besuchen Sie die lebendige Geschichte der Wheeler Historic Farm und probieren Sie die Craft-Biere und Speisen, die Salt Lake Citys Gastronomie neu definieren.
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Bonneville Salt Flats und Landgeschwindigkeitsrekorde
Die Bonneville Salt Flats, 110 miles westlich von Salt Lake City an der Interstate 80, sind ein 30,000-acre großer Überrest des alten Lake Bonneville, der vor etwa 14,000 Jahren austrocknete und eine bis zu 5 feet dicke Kruste aus Halitsalz hinterließ. Die Oberfläche ist so flach, dass die Erdkrümmung vom Boden aus sichtbar ist. Die Speed Week, die seit 1949 von der Southern California Timing Association organisiert wird, findet jeden August statt und zieht über 600 Fahrzeuge an, die versuchen, Landgeschwindigkeitsrekorde aufzustellen. Ab Jenkins stellte hier 1925 den ersten gemessenen Landgeschwindigkeitsrekord auf. Der absolute Landgeschwindigkeitsrekord von 763.035 mph wurde 1997 von Andy Green im ThrustSSC-Jet-Auto in der Black Rock Desert in Nevada aufgestellt, aber Bonneville bleibt die symbolische Heimat des Landgeschwindigkeitsrennsports. Der Great Salt Lake versorgt die Flats mit Winterhochwasser, das die Oberfläche erhält.
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Forschungs- und Medizinisches Zentrum der University of Utah
Die University of Utah, 1850 als University of Deseret gegründet, ist die älteste staatliche Universität westlich des Missouri River. Der Campus liegt auf einem 1,535-acre großen Hanggrundstück am Fuße der Wasatch Mountains. Die medizinische Fakultät der Universität und das University of Utah Health System beschäftigen über 24,000 Menschen und haben wegweisende Forschung hervorgebracht, darunter das künstliche Herz, das 1982 von William DeVries in den Patienten Barney Clark implantiert wurde, der 112 Tage überlebte. Das Huntsman Cancer Institute auf dem Campus, gegründet vom Philanthropen Jon Huntsman Sr. mit einer Spende von 100 million dollar im Jahr 1995, gehört zu den führenden Krebsforschungs- und Behandlungszentren in den United States. Der University Research Park neben dem Campus beherbergt über 100 Technologieunternehmen, die aus universitären Forschungsprogrammen hervorgegangen sind.
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Tagesausflüge nach Zion und Bryce Canyon
Obwohl nicht direkt in Salt Lake City gelegen, sind Zion National Park und Bryce Canyon National Park die beiden meistbesuchten Ziele, die von der Stadt aus leicht erreichbar sind. Zion, 310 miles südlich, empfing 2021 4.7 million visitors und ist am bekanntesten für Angels Landing, einen 1,488-foot hohen Sandsteinmonolithen mit Ketten, die 1926 installiert wurden, um Wanderern auf dem exponierten letzten Abschnitt zu helfen. Bryce Canyon, 270 miles südlich, enthält Tausende von Hoodoos, unregelmäßige Sandsteinsäulen, die durch Frostverwitterung und Flusserosion entstanden sind, in einem natürlichen Amphitheater auf 8,000 bis 9,000 feet Höhe. Ein 2021 eingeführtes zeitgesteuertes Eintrittssystem in beiden Parks versucht, die Überfüllung zu steuern. Viele Besucher von Salt Lake City nutzen die Stadt als Basis für Tages- und Übernachtungsausflüge zu diesen und vier weiteren Nationalparks in Utah, die zusammen als Mighty Five bekannt sind.
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Sugar House Viertel und Pionier-Mühlen
Sugar House, ein historisches Viertel von Salt Lake City südöstlich der Innenstadt, verdankt seinen Namen einem Versuch von Brigham Young aus dem Jahr 1853, Rübenzucker herzustellen, der scheiterte, da die Maschinen der Aufgabe nicht gewachsen waren. Die Fabrik wurde 1928 abgerissen, aber der Name blieb bestehen. Sugar House ist heute bekannt für seine unabhängigen Geschäfte, Restaurants und den 11-acre großen Sugar House Park, der auf dem Gelände des Utah State Prison errichtet wurde, das dort von 1951 bis 1951 in Betrieb war. Der Sugar House Business District konzentrierte seine unabhängigen Buchhandlungen und Musiklokale und hat die Homogenisierung durch Kettenläden durch aktive Interessenvertretung der Nachbarschaftsvereinigung erfolgreich abgewehrt. Die 2013 eröffnete S-Line-Straßenbahn verbindet Sugar House mit dem TRAX light rail system an der 900 South und unterstützt die transitorientierte Entwicklung im Korridor.
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Wheeler Historic Farm und Agrarerbe
Die Wheeler Historic Farm, seit 1977 von Salt Lake County auf 75 acres im Murray-Gebiet betrieben, bewahrt einen funktionierenden viktorianischen Bauernhof, der 1886 von Henry J. Wheeler gegründet wurde. Der Hof züchtet alte Nutztierrassen, darunter Zugpferde, Milchkühe, Schafe und Hühner, und betreibt ein lebendiges Geschichtsprogramm, das landwirtschaftliche Praktiken des 19. Jahrhunderts demonstriert. Die Familie Wheeler bewirtschaftete das Anwesen drei Generationen lang, bis der Landkreis es erwarb. Der Hof bietet abendliche Heufahrten, saisonale landwirtschaftliche Veranstaltungen und Bildungsprogramme, die jährlich über 80,000 visitors erreichen. Das Anwesen repräsentiert die landwirtschaftliche Wirtschaft, die das Salt Lake Valley vor der Urbanisierung ernährte, und hilft Kindern in einer heute vorstädtischen Region, die landwirtschaftlichen Wurzeln der Besiedlung Utahs zu verstehen.
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Salt Lake Citys Kulinarikszene und lokale Biere
Die kulinarische Landschaft von Salt Lake City hat sich seit den Reformen des Spirituosenrechts in 2009 und 2019, die das Essen mit Alkohol für Restaurants wesentlich praktischer machten, erheblich verändert. Die Stadt unterstützt nun eine Craft-Brauerei-Szene mit über 30 Betrieben, obwohl die staatliche Bieralkoholgrenze 2019 von 3.2 percent auf 5 percent angehoben wurde. Epic Brewing, 2010 gegründet und eine der ersten Craft-Brauereien in Utah, die ein eigenes Brewpub eröffnete, wurde national für ihre fassgereiften Stouts bekannt. Die Konzentration unabhängiger Restaurants im Viertel 9th and 9th, die SLC Eats Food Tours und der Downtown Farmers Market, der von June bis October im Pioneer Park stattfindet, repräsentieren eine Esskultur, die weit über den Ruf der Pionierzeit für einfache Küche hinausgegangen ist. Die Nähe der Stadt zur landwirtschaftlichen Produktion im Cache Valley und Utah County liefert frische Milchprodukte und Erzeugnisse.
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Salt Lake City: Great Salt Lake, Temple Square, Transkontinentale Eisenbahn, Skifahren, Kultur und praktischer Reiseführer
