Kulinarische Reise in Sulaymaniyah
Probieren Sie die unverwechselbaren Aromen der Food-Szene von Sulaymaniyah, von legendären Kebabhäusern und bergfrischen Milchprodukten bis hin zu den bei Einheimischen beliebten Süßwarenläden und Teehäusern.
- 1
Kebab Alley
Beginnen Sie in der berühmten Kebab Allee, wo vom Morgengrauen bis zum späten Abend auf Kohle gegrilltes Lamm-Tikka, Schaschlik und Kofta mit Samoon-Brot, frischen Kräutern und würziger Joghurtsauce serviert werden.
- 2
Dolma Restaurant
Genießen Sie authentisches kurdisches Dolma in einem Familienrestaurant, wo Weinblätter, Gemüse und Paprika mit duftendem Gewürzreis gefüllt und über mehrere Stunden langsam und perfekt gegart werden.
- 3
Mountain Dairy Stall
Probieren Sie frische kurdische Milchprodukte, darunter dicke Kaymak-Creme, würzigen Joghurt und weißen Käse aus der Milch von Bergziegen und Schafen, die im Hochland Kurdistans weiden.
- 4
Biryani House
Entdecken Sie Biryani nach kurdischer Art, ein festliches Gericht aus langsam gegartem Duftreis mit einer Schicht zartem Huhn oder Lamm, angereichert mit Röstzwiebeln, goldenen Rosinen und wärmenden aromatischen Gewürzen.
- 5
Baklava and Sweets Shop
Lassen Sie sich in einem Süßwarenladen verwöhnen, der Tabletts mit Walnuss- und Pistazien-Baklava mit Rosenwassersirup sowie Klecha-Keksen und Zarda-Safranpudding nach jahrhundertealten Rezepten anbietet.
- 6
Evening Riverside Café
Lassen Sie den Tag in einem Café am Flussufer des Tanjero-Flusses ausklingen, wo sich die Einheimischen an kühlen Abenden zum Tee, gegrilltem Mais und dem sanften Rauschen des Wassers treffen, das durch die Außenbezirke der Stadt fließt.
Walk this route with audio
Stories play automatically as you reach each stop — no tapping needed.
