Colombo Essentials: Pettahs Zuckerstangen-Moschee, Galle Face Sonnenuntergang & Hoppers zum Frühstück
Entdecken Sie Sri Lankas pulsierende Hauptstadt – die straßenweise Spezialisierung des Pettah-Marktes (Gold in der Sea Street, Gewürze in der Fifth Cross Street) mit der bonbonfarbenen Moschee aus dem Jahr 1909, die sich über dem Chaos erhebt, die Galle Face Green-Promenade am Indischen Ozean bei Sonnenuntergang mit ihren Drachen, das koloniale Fort's Dutch Hospital (1681), das zu einem Restaurant umgebaut wurde, und sri-lankische Hoppers – der spitzenartige fermentierte Reispfannkuchen, der die Frühstückskultur der Insel prägt.
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Pettah Markt – Colombos kommerzielles Herz
Pettah (vom portugiesischen 'pita', was Festungsvororte bedeutet) – der älteste Handelsbezirk in Colombo – ist einer der chaotischsten und farbenfrohsten Märkte Südasiens. Die Straßen des Bezirks sind jeweils spezialisiert: Main Street für Elektronik, Second Cross Street für Stoffe, Sea Street für Goldschmuck (das Herz der tamilisch-hinduistischen Gemeinschaft Colombos) und der Pettah Floating Market am Kanal für frische Produkte. Die Jami Ul-Alfar Moschee (Rote Moschee, 1909) mit ihrer rot-weiß gestreiften Zuckerstangenfassade ragt über dem Marktchaos auf – eines der fotogensten Gebäude Sri Lankas.
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Galle Face Green & die Küste von Colombo
Galle Face Green – eine 5 Hektar große Esplanade an der Küste des Indischen Ozeans südlich des Fort-Viertels – ist Colombos wichtigster öffentlicher Raum. Die Promenade füllt sich bei Sonnenuntergang mit Drachenfliegern, Straßenverkäufern, Familien und Paaren; das Abendlicht über dem Indischen Ozean ist eines der größten kostenlosen Vergnügen der Stadt. Das Galle Face Hotel (gegründet 1864, eines der ältesten Hotels Asiens) überblickt das Green vom Süden; die Shangri-La- und Cinnamon Grand-Türme vom Norden. Die Küstenstraße (Galle Road) führt 115 km südlich nach Galle, eine der schönsten Küstenstraßen Asiens.
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Das Fort-Viertel – Koloniales Colombo
Das Fort – Colombos ehemaliger kolonialer Kern, ursprünglich von portugiesischen Befestigungen (1517) umschlossen – ist heute ein gemischter Büro-, Hotel- und historischer Bezirk auf der Landzunge des Indischen Ozeans. Der Alte Colombo Leuchtturm (1952), das Präsidentenhaus (die ehemalige Residenz des britischen Gouverneurs), das Cargills Gebäude (1906, das erste Kaufhaus des Landes) und das Niederländische Krankenhaus (1681, jetzt ein Ess- und Einkaufskomplex) überleben zwischen modernen Bürotürmen. Das Fort wurde 2008 bei dem Bombenanschlag der LTTE auf die Zentralbank erheblich beschädigt; die Nachkriegsbebauung hat den Bezirk verändert.
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Nationalmuseum von Colombo
Das Nationalmuseum von Colombo (1877) – das größte Museum Sri Lankas, untergebracht in einem weißen neoklassizistischen Gebäude in Cinnamon Gardens – beherbergt die bedeutendste Sammlung des Landes an singhalesischer und buddhistischer Kunst, königlichen Insignien, Masken und prähistorischen Artefakten. Das Herzstück ist der Thron und die Krone des letzten Kandyer Königs (Srī Vikrama Rājasinha, 1815 von den Briten entthront) aus dem 18. Jahrhundert – das wichtigste königliche Artefakt in Sri Lanka. Die naturhistorische Abteilung beherbergt Dinosaurierskelette und die Sammlung der endemischen Tierwelt Sri Lankas.
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Cinnamon Gardens – Colombos grünes Botschaftsviertel
Cinnamon Gardens (Gebiet Ward Place/Rosmead Place/Independence Square) – Colombos renommiertestes Wohn- und Diplomatenviertel – verdankt seinen Namen den Zimtplantagen, die das Gebiet unter niederländischer Kolonialherrschaft (17.–18. Jahrhundert) bedeckten. Die breiten, von Bäumen gesäumten Straßen, Diyatha Uyana (der Wasserpark), das Nelum Pokuna Mahinda Rajapaksa Theater, die Independence Memorial Hall und das Lionel Wendt Centre (Sri Lankas wichtigster Kunstort) konzentrieren sich in diesem Viertel. Das Colombo Nationalmuseum befindet sich ebenfalls hier.
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Sri-lankische Küche in Colombo
Die sri-lankische Küche ist eine der markantesten Südasiens – aufgebaut auf Kokosmilch, Palmzucker, Pandanblatt und einer Gewürzpalette (schwarzer Pfeffer, Nelken, Kardamom, Zimt, Curryblatt), die die historische Bedeutung der Insel im Gewürzhandel widerspiegelt. Hoppers (Appam – dünne fermentierte Reismehlpfannkuchen mit knusprigem Spitzenrand, serviert mit Kokos-Sambol und Pol-Sambol) und String Hoppers (Idiyappam – gedämpfte Reisnudelnester) sind die ikonischen Frühstücksgerichte. Krabben-Curry (aus der Jaffna-Tamil-Tradition) und Kottu Roti (geschreddertes Fladenbrot, gebraten mit Gemüse und Ei) sind die beliebtesten Straßengerichte.
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