Korfu Jahreszeiten und Inseln: Oktober Grüne Saison, Byzantinische Burg Gardiki, Gastronomie-Evolution in Restaurants, Wanderungen durch Dorf-Innenbereiche, Tagesausflüge nach Paxos und Antipaxos und das grünste griechische Inselwasser
Der saisonale und Satellitenführer von Korfu deckt die grüne Saison der Olivenernte im Oktober ab, die byzantinische Ruine Gardiki aus dem 13. Jahrhundert, die zeitgenössische Entwicklung der ionischen Feinschmeckerrestaurants, Wanderungen durch die inneren Dörfer Spartilas und Sokraki, Tagesausflüge nach Paxos mit seinem perfekten Hafen und Antipaxos mit seinem türkisfarbenen Wasser sowie die jährlichen 1.300 mm Niederschlag, die Korfu zur grünsten aller griechischen Inseln machen.
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Korfu Grüne Saison: Oktober und November
Korfu im Herbst, wenn die Olivenernte im Oktober beginnt und die ersten Regenfälle die Insel nach der sommerlichen Trockenzeit wieder grün färben, ist der schönste Monat, um die Korfu-Landschaft mit der Kombination aus dem immer noch warmen Meer, den leeren Stränden, den Open-Air-Restaurants, die das neue Olivenöl servieren, und den Philharmonieproben, die durch die Fenster der Altstadt zu hören sind, zu erleben. Das Korfu-Herbstlicht, das in den längeren Schatten des Oktobers auf den venezianischen Stein fällt, ist das beste fotografische Licht, das auf der Insel verfügbar ist.
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Burg Gardiki: Die byzantinische Ruine
Die Burg Gardiki in den südlichen Hügeln von Korfu, die byzantinische Festung aus dem 13. Jahrhundert, die von Michael I. Komnenos Doukas vom Despotat Epirus erbaut wurde, ist die vollständigste byzantinische Militärruine auf Korfu und der Beweis für die byzantinische Periode zwischen den venezianischen Besetzungen, die die Geschichte der Insel gerne verschweigt. Der kreisförmige byzantinische Plan von Gardiki, ungewöhnlich für das mittelalterliche Korfu, und die Lage in der wilden südlichen Landschaft bieten das dramatischste isolierte mittelalterliche Landerlebnis auf der Insel.
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Korfu Gastronomie: Die Restaurant-Evolution
Die Restaurantszene auf Korfu hat sich in den letzten zehn Jahren von der traditionellen Taverne und dem Touristenfallen-Touristenmenü zu einer Generation von Korfu-Köchen entwickelt, die die klassische venezianisch-korfiotische Kochtradition auf die zeitgenössische mediterrane Küche anwenden und die raffinierteste griechische Inselküche auf den Ionischen Inseln produzieren. Die Restaurants in den Gassen der Altstadt und die Hafencafés der modernen Stadt bieten das Spektrum von der traditionellen Pastitsada bis zur zeitgenössischen ionischen Küche, die Korfu zum besten griechischen Insel-Speiseziel außerhalb von Mykonos macht.
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Korfu Wanderwege: Die Inneren Dörfer
Das Landesinnere von Korfu, zugänglich über das Netz von Dorfstraßen, die die Bergdörfer Spartilas, Strinilas und Sokraki auf dem nördlichen Plateau verbinden, bietet die schönste Wanderlandschaft auf den Ionischen Inseln, mit den Olivenhainen, den Zypressen, den Dorfkirchlein und den Panoramablicken auf das Ionische Meer und die albanischen Berge, die die Wanderumgebung schaffen, die Gerald Durrell in "Meine Familie und andere Tiere" beschrieben hat. Der Korfu-Weg führt auf seinem Nord-Süd-Verlauf durch diese Dörfer.
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Paxos und Antipaxos: Die Tagesausflugsinseln
Paxos und Antipaxos, die beiden kleinen Inseln 9 Kilometer südlich von Korfu, die mit Tagesausflugsbooten vom Hafen von Korfu aus erreichbar sind, bilden den Kontrast zur entwickelten Tourismusinfrastruktur von Korfu in den ruhigen Olivenhainen und dem brillanten türkisfarbenen Wasser der Strände von Antipaxos, die für ihre Wasserklarheit und die Kombination aus Kiesel und Sand zu den schönsten im Mittelmeer gehören. Der Gaios-Dorfhafen von Paxos, der intimste und am perfektesten proportionierte Hafen auf den Ionischen Inseln, ist die schönste einzelne Kleinstadt in der Ionischen Kette.
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Korfu Wasser: Der Korfu-Frühling
Korfu, die grünste der griechischen Inseln aufgrund des hohen jährlichen Niederschlags von 1.300 Millimetern, der zwischen Oktober und März fällt, verfügt über das reichste natürliche Süßwasser der Ionischen Inseln, mit den Bergquellen, dem Grundwasserleiter des Ropa-Tals und dem reichlich vorhandenen Brunnenwasser der inneren Dörfer, das die Bewässerung für die Olivenhaine und Gemüsegärten liefert, die der Landschaft von Korfu ihre außergewöhnliche Üppigkeit im Vergleich zu den trockenen Kykladen- und Dodekanes-Inseln verleihen.
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