Maputos Peri-Peri-Garnelen, Matapa und mosambikanische Küche
Genießen Sie die außergewöhnliche Küche Mosambiks – die Fusion portugiesischer, afrikanischer und indischer Aromen, die Maputo zu einem Reiseziel für Feinschmecker macht
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Cervejaria Costa do Sol
Die legendäre Meeresfrüchte-Institution, in der die Einwohner von Maputo seit 60 Jahren Geburtstage mit Peri-Peri-Garnelen feiern – über Holzkohle gegrillt
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Matapa in einem lokalen Restaurant
Mosambiks Nationalgericht – in Kokosmilch gekochte Maniokblätter mit Garnelen und Erdnüssen – serviert mit weißem Reis in einem lokalen Bairro
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Lektion zum Ursprung der Piri-Piri-Sauce
Mosambik behauptet, Piri-Piri-Sauce kreiert zu haben – die feurige Kombination aus afrikanischen Vogelperspektive-Chilis und portugiesischem Olivenöl, die sich weltweit verbreitet hat
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Mercado do Peixe Frischer Fisch
Der Fischmarkt am Wasser, wo der Morgenfang direkt verkauft wird – Fisch auswählen, ins angrenzende Restaurant bringen, grillen
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Xirico Wine Bar Portugiesische Weine
Eine elegante Weinbar im Polana-Viertel, die portugiesische Weine sowie kleine Gerichte mit mosambikanisch-portugiesischer Fusion serviert
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Dois M Bierfabrik-Tour
Mosambiks Nationalbier – Dois M oder 2M – wird in Maputo gebraut; Die Werksbesichtigung erklärt den Brauprozess und beinhaltet zahlreiche Verkostungen
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