Vom Croissant zum Confit: Kulinarische Stadtführung durch Paris
Paris perfektioniert nicht nur Kunst und Revolution – es perfektioniert auch die Kunst des Essens. Dieser halbtägige Spaziergang führt durch das 10. und 3. Arrondissement, Pariser authentischste Lebensmittelviertel, mit Stopps in einer legendären Boulangerie, dem ältesten überdachten Markt der Stadt, einer Fromagerie im Marais und einem klassischen Bistro-Mittagessen an der Place des Vosges.
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Du Pain et des Idées — Die Boulangerie
Beginnen Sie hier. Diese oft als beste Bäckerei von Paris bezeichnete, denkmalgeschützte Bäckerei aus dem Jahr 1889 hat noch immer ihre original bemalte Decke und hölzerne Regale. Kommen Sie vor 10 Uhr für die ikonischen Schneckengebäcke und ein Pain des amis-Brot zum Mitnehmen.
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Canal Saint-Martin — Morgendlicher Spaziergang
Gehen Sie südwärts entlang des Kanals. An Werktagsmorgen joggen hier Pariser, kaufen Kaffee an kleinen Kiosken und sitzen auf den eisernen Brücken. Die gewölbten Brücken und Platanen machen dies zu einer der fotogensten Strecken der Stadt, weit entfernt vom Touristentrubel.
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Marché des Enfants Rouges — Ältester überdachter Markt von Paris
Gegründet 1615 und nach den roten Uniformen der Waisenkinder benannt, die früher in der Nähe lebten, ist dieser Markt ein Pflichtbesuch. Etwa ein Dutzend Stände bieten marokkanisches Tagine, japanisches Bento, libanesische Mezze, Crêpes und Bio-Käse an. Setzen Sie sich an den marokkanischen Stand für einen Vormittagssnack.
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Fromagerie im Marais
Ein kurzer Spaziergang durch den Marais führt Sie zu einem der hervorragenden Käsegeschäfte des Viertels. Bitten Sie um eine Auswahl von drei Käsesorten—Comté, Camembert und Chèvre—und lassen Sie sie einwickeln. Dies ist Ihre Picknick-Komponente für später.
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Place des Vosges — Picknick unter den Arkaden
Pariser ältester geplanter Platz (1612) ist symmetrisch, elegant und von Backsteinarkaden umgeben, die Schatten spenden. Einheimische bringen Käse, Wein und Baguettes und sitzen auf dem Rasen in der Mitte. Auf der Südseite sehen Sie das Haus, in dem Victor Hugo 16 Jahre lang lebte—heute ein kostenloses Museum.
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Bistro-Mittagessen — Steak frites oder Entenconfit
Beenden Sie die Tour in einem der klassischen Bistros rund um die Place des Vosges. Bestellen Sie entweder Steak frites (nach dem Garpunkt saignant, also blutig fragen) oder Entenconfit mit Sarladaise-Kartoffeln. Eine Karaffe Côtes du Rhône und ein café allongé runden das Erlebnis perfekt ab.