Abidjan : Ville lagunaire, la skyline du Plateau, cuisine ivoirienne, musique et le guide complet de la Côte d'Ivoire
Guide de la ville d'Abidjan : le quartier d'affaires du Plateau et la lagune Ébrié, le marché de Treichville, la cuisine ivoirienne (attiéké, kedjenou, alloco, garba), les mouvements musicaux Zouglou et Coupé Décalé, et le guide pratique complet pour les visiteurs de la Côte d'Ivoire.
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Abidjan - La ville lagunaire et la capitale économique de l'Afrique de l'Ouest francophone
Abidjan : la plus grande ville de Côte d'Ivoire et la ville la plus importante économiquement d'Afrique de l'Ouest francophone. Population d'environ 5 à 6 millions d'habitants dans la zone métropolitaine. Géographie : Abidjan est construite autour de la lagune Ébrié, un grand système lagunaire d'eau salée relié à l'océan Atlantique : la ville occupe une péninsule (le Plateau, Le Cocody et d'autres quartiers) ainsi que le continent (Adjame, Yopougon, Abobo). Le Plateau (le quartier d'affaires moderne : les gratte-ciel et tours qui donnent à Abidjan le surnom de Paris de l'Afrique de l'Ouest ou de Manhattan de l'Afrique). L'importance économique : Abidjan est le principal port et la capitale commerciale de l'Afrique de l'Ouest : le Port Autonome d Abidjan est le port le plus fréquenté d'Afrique de l'Ouest et l'un des plus fréquentés d'Afrique (environ 30 millions de tonnes métriques de marchandises par an) : le cacao (la Côte d'Ivoire est le plus grand producteur mondial de cacao (environ 2 millions de tonnes métriques par an, soit environ 45 % de la production mondiale) : le commerce du cacao est le fondement de l'économie d'Abidjan).
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Le Plateau - Skyline d'Abidjan et le Paris de l'Afrique de l'Ouest
Le Plateau : le quartier central des affaires d'Abidjan, l'une des skylines urbaines les plus impressionnantes d'Afrique subsaharienne. Les tours du Plateau (l'Immeuble Caistab (l'ancienne tour du conseil des produits cacaoyers), la Tour BCEAO (le siège de la Banque centrale des États de l'Afrique de l'Ouest), l'Hôtel Ivoire (l'hôtel et centre de congrès emblématique avec l'une des rares patinoires d'Afrique de l'Ouest)), la Cité Administrative (le complexe administratif gouvernemental). La lagune Ébrié (la lagune qui entoure la péninsule du Plateau : les ferries de la lagune (le bateau-bus) : le système de transport nautique utilisant des bateaux à moteur en bois traditionnels qui relient le Plateau à d'autres quartiers riverains de la lagune : le bateau-bus du Plateau à Treichville est l'un des trajets en bateau urbains les plus atmosphériques d'Afrique). Le Pont de Gaulle (le pont reliant le Plateau au sud) : le Pont Houphouët-Boigny (le principal pont routier sur la lagune). Les marchés visibles depuis le front de mer du Plateau (le marché aux poissons de Treichville visible de l'autre côté de la lagune : l'un des marchés les plus animés d'Abidjan).
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Marchés d'Abidjan - Marché de Treichville, Marché artisanal de Cocody et culture du marché
Les marchés d'Abidjan. Le Marché de Treichville (le marché de Treichville : le marché traditionnel le plus dynamique et le plus important d'Abidjan : situé dans le quartier de Treichville au sud du Plateau, de l'autre côté de la lagune : le marché vend des tissus, des denrées alimentaires, des articles ménagers, de l'électronique et pratiquement tout : l'énergie et la densité du marché de Treichville constituent l'expérience la plus authentique d'Abidjan). Le Marché d'Adjamé (le marché d'Adjamé : le principal marché du quartier continental d'Adjamé : l'un des plus grands marchés d'Abidjan). Le Marché des Arts et de l'Artisanat (le marché artisanal du quartier de Cocody : la principale destination de shopping touristique pour l'artisanat ivoirien : masques en bois, tissus tissés de style Kente, tissus batik et sculptures traditionnelles). Le quartier de Cocody (Cocody : le quartier résidentiel huppé d'Abidjan où se trouvent les hôtels internationaux, les restaurants et les maisons de la haute société ivoirienne : la principale destination pour les visiteurs internationaux).
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Cuisine ivoirienne - Attiéké, Kedjenou, Alloco et la gastronomie d'Abidjan
La cuisine ivoirienne : l'une des cultures culinaires les plus distinctives et délicieuses d'Afrique de l'Ouest. L'Attiéké (le plat ivoirien le plus distinctif : couscous de manioc fermenté (attiéké) : l'amidon de manioc à gros grains qui a été fermenté puis cuit à la vapeur : la texture se situe entre le couscous et la polenta : l'attiéké est servi comme féculent principal avec du poisson grillé, du poulet grillé ou un ragoût : la combinaison d'attiéké avec du tilapia frais grillé (le poisson braisé) et une sauce piquante tomate-oignon est le repas ivoirien le plus emblématique). Le Kedjenou (le ragoût ivoirien mijoté : poulet ou pintade cuits avec des légumes et des épices dans une marmite en terre scellée (canari) à feu doux : le scellement de la marmite crée un effet de cuisson sous pression qui rend la viande extrêmement tendre : le kedjenou est l'un des plats les plus célébrés de la cuisine ivoirienne). L'Alloco (la banane plantain frite ivoirienne : banane plantain mûre frite et servie avec une sauce tomate piquante : la street food et l'accompagnement les plus populaires à Abidjan : les étals d'alloco sont une partie omniprésente de la scène de rue d'Abidjan). Le Garba (la street food la plus populaire à Abidjan : attiéké avec du thon frit : le garba est généralement consommé debout à un étal de garba (l'aloco-grill ou étal de garba) : c'est le déjeuner quotidien des Abidjanais ordinaires).
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Musique et culture d'Abidjan - Zouglou, Coupé Décalé et le son ivoirien
La musique d'Abidjan : les deux mouvements musicaux ivoiriens qui ont influencé la musique populaire d'Afrique de l'Ouest. Le Zouglou (le genre musical populaire ivoirien apparu au début des années 1990 : développé par les étudiants universitaires d'Abidjan comme une forme de commentaire social et de critique politique : la musique combine highlife, reggae et musique traditionnelle Baoulé avec la danse Zouglou (une danse distinctive avec des mouvements de hanches) : le Zouglou a émergé pendant la période de crise politique en Côte d'Ivoire au début des années 1990 et la musique reflète les angoisses sociales de cette période). Le Coupé Décalé (le style de musique électronique et de danse ivoirien apparu au début des années 2000 : développé par la Jet Set (le groupe de jeunes hommes ivoiriens à Paris qui ont créé le style Coupé Décalé dans les boîtes de nuit parisiennes) : le style Coupé Décalé se caractérise par une musique dirigée par des DJ, la mimique de l'argent cash et la danse de traînée distinctive (le décalage) : le Coupé Décalé est devenu énormément populaire dans toute l'Afrique de l'Ouest et Centrale francophone dans les années 2000-2010). Le Palais de la Culture de Treichville (le principal lieu culturel formel d'Abidjan : le complexe culturel polyvalent accueillant des spectacles de théâtre, de musique et de danse). La vie nocturne d'Abidjan (la scène des boîtes de nuit d'Abidjan : les boîtes de nuit du quartier de Cocody : les bars au bord de la lagune : les principaux clubs de musique).
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Guide pratique d'Abidjan - Côte d'Ivoire, le franc CFA et la référence de l'Afrique de l'Ouest
Le guide pratique d'Abidjan et la référence pour les visiteurs de la Côte d'Ivoire. Aperçu de la Côte d'Ivoire (Cote d Ivoire) : population d'environ 28 millions : langue officielle français (largement parlée) : monnaie : le franc CFA d'Afrique de l'Ouest (XOF, partagé avec le Sénégal et 6 autres pays d'Afrique de l'Ouest, rattaché à l'Euro) : l'histoire politique (l'histoire politique de la Côte d'Ivoire a été mouvementée : Houphouët-Boigny (le président fondateur : 1960-1993 : l'un des leaders africains les plus pro-français de l'ère de l'indépendance) : les crises post-Houphouët (la guerre civile de 2002-2007 : la crise post-électorale de 2010-2011 qui a fait environ 3 000 morts) : la présidence Ouattara (Alassane Ouattara est président depuis 2011 après la guerre civile : le pays est relativement stable depuis 2011 avec une forte croissance économique moyenne d'environ 8% par an de 2012 à 2023)). Le visa (la plupart des nationalités occidentales nécessitent un visa pour la Côte d'Ivoire : l'e-Visa Côte d'Ivoire est disponible en ligne). La sécurité (Abidjan est une ville relativement sûre pour les visiteurs dans les principales zones touristiques (Cocody, Plateau) : éviter Adjamé et Abobo la nuit). Transports : les taxis partagés woro-woro, les minibus gbaka et les ferries lagunaires bateau-bus sont les principales options de transport public. Meilleure période pour visiter : de novembre à avril (la saison sèche).
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