Cuisine d'Al-Ula et hospitalité bédouine
Goûtez à la cuisine distinctive d'Al-Ula et de la région du Hedjaz, de l'agneau ouzi rôti lentement aux dattes fraîches d'Al-Ula et aux agrumes, en découvrant l'hospitalité légendaire de la culture du désert arabe.
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Restaurant Canyon en plein air
Dînez dans un restaurant à flanc de falaise où les tables sont dressées en plein air sur fond de formations de grès illuminées, servant des plats traditionnels saoudiens dans l'un des plus spectaculaires au monde. un cadre de restauration naturel.
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Fête de l'agneau d'Ouzi
Découvrez un festin traditionnel d'ouzi où l'agneau entier est rôti lentement dans un four souterrain et servi sur un lit de riz parfumé avec du safran, des noix et des raisins secs, le repas de célébration de l'hospitalité arabe.
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Dégustation de dattes d'Al-Ula
Goûtez à la variété de dattes Al-Ula fraîchement sorties de l'oasis, en comparant les différentes variétés, notamment les types premium Barhi, Ajwa et Medjool qui sont commercialisés depuis cette oasis depuis des milliers d'années.
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Cérémonie du café arabe
Participez à une cérémonie traditionnelle du café arabe où le gahwa est infusé avec de la cardamome et du safran et servi avec des dattes dans la tradition d'hospitalité bédouine qui reste au cœur de la culture saoudienne.
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Produits de la récolte des agrumes
Goûtez au jus fraîchement pressé d'agrumes sucrés uniques d'Al-Ula, achetez de la confiture de citron produite localement et dégustez des produits traditionnels fabriqués à partir de la récolte de l'oasis sur un étal de marché local.
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Dîner du camp bédouin
Participez à un dîner de camp bédouin traditionnel sous les étoiles où la famille d'accueil prépare du riz cuit dans un bouillon de viande, servi sur un tapis commun dans l'ancienne tradition de l'hospitalité du désert et des repas partagés.
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