Atyrau Cossack Oural River Fishing Sturgeon Heritage
Explorez le patrimoine de pêche cosaque de l'Oural à Atyrau — la ville fluviale dont l'économie a été construite sur l'extraordinaire pêche à l'esturgeon de l'Oural et de la mer Caspienne, les communautés cosaques qui ont maintenu des traditions de pêche distinctives du 17ème siècle jusqu'à la collectivisation soviétique, l'industrie du caviar qui a fait de l'Oural l'un des fleuves les plus économiquement précieux de Russie.
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Histoire de l'esturgeon de l'Oural
L'histoire de l'esturgeon de l'Oural - la rivière dont le cours inférieur et le delta caspien étaient la principale zone de frai et d'alimentation du béluga, russe, et les esturgeons étoilés qui produisaient le caviar le plus prisé au monde, la pêche qui a soutenu l'économie cosaque pendant trois siècles et a fait de Guryev (Atyrau) le centre commercial de la communauté cosaque de l'Oural.
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Réplique du village de pêcheurs cosaque
La réplique du village de pêcheurs cosaque d'Atyraou — la reconstruction du camp de pêche traditionnel cosaque de l'Oural avec ses cadres de séchage de filets, ses caves à glace et les bateaux à fond plat caractéristiques utilisés pour naviguer dans le delta caspien peu profond, l'exposition documentant la culture de la pêche qui était le fondement de l'économie de la ville avant le pétrole.
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Histoire de la transformation du caviar
L'histoire de la transformation du caviar d'Atyraou — les installations où l'esturgeon de l'Oural était transformé et le caviar salé et emballé pour le transport vers la cour impériale russe et le marché du luxe européen, l'industrie qui a enrichi les marchands de la ville et attiré les investissements des capitaux russes et étrangers dans la pêche, l'histoire documentée dans le musée régional.
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Effondrement de la pêche soviétique
L’effondrement de la pêcherie soviétique sur le fleuve Oural – la surpêche de la population d’esturgeons pendant la période soviétique alors que les pêcheries d’État augmentaient leurs captures au-delà des niveaux durables, la construction de barrages sur la Volga bloquant la migration de reproduction, la pollution due à l’exploitation pétrolière contaminant les frayères, les multiples pressions qui ont réduit l’esturgeon autrefois abondant au statut de menace.
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Conservation actuelle de l'esturgeon
Conservation actuelle de l'esturgeon sur le fleuve Oural — le fleuve Oural (Zhayyq) est le dernier grand affluent de la Caspienne sans barrage sur son canal principal, préservant la migration de reproduction de la population d'esturgeons restante, la rivière étant protégée en tant qu'habitat d'esturgeon le plus important au Kazakhstan, les programmes de conservation surveillant le déclin de la population.
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Méthodes de pêche traditionnelles
Les méthodes de pêche traditionnelles des Cosaques de l'Oural visibles dans les expositions du musée – la pêche sur glace à travers des trous creusés dans la rivière gelée en hiver, les sennes traînées à travers le chenal de la rivière au printemps, les hameçons gaffes utilisés pour capturer des esturgeons individuels, les méthodes traditionnelles de conservation de salage et de séchage qui permettaient de transporter les prises vers des marchés lointains avant d'être réfrigérées.
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