Culture Braai de Bulawayo, restaurants locaux et vie du canton
Découvrez le rythme détendu de Bulawayo à travers les braais du quartier, le célèbre fast-food Chicken Inn, les brasseries locales et le caractère décontracté du sud de la ville
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Lieu de naissance de la franchise Chicken Inn
Bulawayo est le berceau de la chaîne de restauration rapide la plus appréciée du Zimbabwe - le point de vente d'origine sert toujours le même quart de poulet et frites qu'en 1960
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Salle de bière du canton de Nkulumane
La bière de sorgho opaque chibuku traditionnelle est servie dans des seaux en plastique dans les brasseries des townships où la socialisation du week-end définit la culture de Bulawayo
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Café du grand magasin Barbour
Un grand magasin de l'époque coloniale qui a survécu à tout ce que le Zimbabwe lui a imposé : le café du sous-sol sert des scones et du thé à une clientèle fidèle
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Marché fermier samedi matin
Le marché fermier hebdomadaire de Bulawayo attire les producteurs de tout le Matabeleland avec du miel, du biltong, de la confiture maison et des agrumes frais
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Culture Braai de banlieue
La culture décontractée de la banlieue de Bulawayo se concentre autour du braai du week-end : les voisins se rassemblent autour des feux de charbon de bois pour déguster de la viande, de la sadza et des bières blondes froides
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Soirée au restaurant Induna
L'une des institutions gastronomiques de longue date de Bulawayo sert de la viande de gibier zimbabwéen - koudou, phacochère et crocodile, ainsi que des grillades régulières
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