Promenade côtière de Kaikōura Seafood Town
Promenez-vous sur la plage et sur le front de mer de Kaikōura en dégustant les écrevisses qui ont rendu la ville célèbre. Le nom Kaikōura signifie « repas d'écrevisses » en maori, et des cabanes d'écrevisses fraîches sont toujours en activité le long du rivage.
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Front de mer de Kaikōura
Le front de mer compact de Kaikōura fait face au nord-est, en direction de la mer : le paysage montagneux, la richesse marine et les fruits de mer frais disponibles dans les cabanes en bord de route créent une petite ville véritablement remarquable.
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Cabane d'écrevisses fraîches
Les kiosques en bordure de route vendent des écrevisses fraîchement bouillies (langouste) capturées ce matin-là – les fonds d'écrevisses de Kaikōura ont été gérés de manière durable par les iwi locaux, maintenant des stocks sains depuis des générations.
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Promenade sur la plage nord
La plage au nord de la ville est une longue plage de galets ouverte adossée à la chaîne de montagnes – des groupes d'huîtriers et de mouettes travaillent le long de la ligne de marée, et des cachalots peuvent parfois être aperçus au large.
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Site historique de Hapuku Pā
Site d'un ancien village fortifié maori au-dessus de l'embouchure de la rivière - Kaikōura est occupé par Ngāi Tahu depuis des siècles, les riches ressources marines en faisant un lieu d'implantation idéal.
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Marché de Kaikōura
Le marché hebdomadaire sur le front de mer vend des fruits de mer, des produits et de l'artisanat locaux : écrevisses, pāua (ormeau) et kina (oursin) sont tous disponibles, représentant toute la gamme des richesses océaniques de Kaikōura.
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Sunset Mountain View
Au coucher du soleil, l'alpenglow colore les sommets de la chaîne Seaward Kaikōura tandis que l'océan devient doré - ce spectacle quotidien est tout simplement l'un des plus beaux de Nouvelle-Zélande, combinant la mer, le ciel et le paysage alpin.
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