Kuta Street Food & Warung Walk
Mangez à travers le paysage culinaire de Kuta - des warungs balinais locaux servant des repas de riz pour les ouvriers à 1 $ aux restaurants touristiques proposant de tout, du nasi goreng à la pizza, avec les chariots de nourriture de rue qui apparaissent la nuit créant le marché alimentaire le plus démocratique de Kuta.
- 1
Warung Murah Kuta Workers Lane
Les warung murah (stands de nourriture bon marché) dans les ruelles à l'est de Legian Street servent des milliers de travailleurs balinais et javanais qui dirigent l'économie de la station balnéaire de Kuta - le nasi campur (riz mélangé) avec plusieurs plats d'accompagnement coûte moins d'un dollar et est servi rapidement à partir de préparations précuites derrière des vitrines en verre, représentant une authentique cuisine indonésienne à quelques pas des prix des restaurants touristiques.
- 2
Poppies Restaurant Kuta
Le restaurant Poppies à Poppies Lane I est l'un des plus anciens restaurants de Kuta. Ouvert depuis 1973, le restaurant avec jardin servant une cuisine indonésienne et internationale dans un cadre tropical a été l'un des premiers restaurants de Kuta à servir à la fois les routards et les touristes les plus dépensiers qui ont commencé à arriver à la fin des années 1970.
- 3
Made's Warung Kuta
Made's Warung sur Jalan Legian est le restaurant le plus célèbre de Kuta - le restaurant balinais traditionnel qui a ouvert ses portes en 1969 pour servir les premiers surfeurs et routards a nourri des générations de visiteurs de Bali avec son nasi campur, son poulet satay et son dessert es campur dans une formule inchangée par cinq décennies de transformation de Kuta autour de lui.
- 4
Kuta Night Food Carts
Après 20 heures, les chariots de nourriture se déroulent dans les ruelles de Kuta – les vendeurs mobiles de satay, les chariots de martabak (crêpes farcies), les stands de jus de fruits frais et les vendeurs de bakso (soupe aux boulettes de viande) créent un marché nocturne informel qui nourrit à la fois les touristes qui l'ont trouvé et les travailleurs locaux qui en dépendent pour leur repas du soir.
- 5
Betutu Chicken Restaurants
Les restaurants spécialisés dans le bebek ou l'ayam betutu (canard ou poulet fumé avec des épices balinaises jusqu'à 24 heures) dans la région du village de Kuta servent les plats traditionnels de Bali les plus exigeants en main-d'œuvre - le processus de cuisson lent avec un mélange d'épices à base de gènep crée une profondeur de saveur rarement atteinte dans les restaurants touristiques qui remplacent le temps de cuisson par l'authenticité.
- 6
Kuta Breakfast Cafés
La culture des cafés de petit-déjeuner le long de Poppies Lane s'adresse aux surfeurs et aux routards qui commencent la journée tôt : les crêpes à la banane, les salades de fruits frais, les toasts épais avec du miel local et le café fort de Bali que servent ces cafés sont le petit-déjeuner standard de Kuta depuis 50 ans, un menu inchangé dans un environnement de villégiature complètement transformé.
Walk this route with audio
Stories play automatically as you reach each stop — no tapping needed.
