Fruits de mer de Lattaquié et cuisine côtière
Découvrez la cuisine côtière distinctive de Lattaquié où les fruits de mer méditerranéens, les légumes frais de la plaine côtière et la tradition syrienne du mezze se combinent dans une expérience culinaire différente de la cuisine syrienne de l'intérieur.
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Restaurants de poisson frais
Mangez dans un restaurant de poisson de Lattaquié où les prises quotidiennes de la Méditerranée sont grillées avec du citron et des herbes. Les fruits de mer frais de la côte syrienne, simplement préparés, sont une révélation par rapport à la cuisine dominée par la viande de les villes de l'intérieur.
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Mezze de fruits de mer
Essayez le mezze aux fruits de mer de Lattaquié où les calamars, les crevettes et le poisson mariné côtoient les mezze syriens standards, l'influence côtière sur la culture des apéritifs étant visible dans les ingrédients de la mer qui apparaissent tout au long de la tartinade.
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Légumes de la côte
Goûtez aux légumes frais de la plaine côtière de Lattaquié où le microclimat méditerranéen produit des tomates, des poivrons et des agrumes d'une qualité exceptionnelle, l'abondance agricole de la côte syrienne visible dans les marchés et les restaurants de la ville portuaire.
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Patrimoine du tabac
Découvrez le tabac de Lattaquié qui porte le nom de la ville et est exporté dans le monde entier en tant que composant de mélanges de tabac à pipe, la feuille syrienne distinctive séchée avec un processus de fumage unique qui lui donne la saveur sombre et fumée caractéristique prisée par les mélangeurs de tabac.
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Cafés de bord de mer
Asseyez-vous dans un café en bord de mer de Lattaquié où le narguilé au tabac local distinctif et le café arabe définissent le rituel social de la côte syrienne, la culture du café de cette ville méditerranéenne façonnée par la mer plutôt que par le désert.
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Marchés de fruits
Parcourez les marchés aux fruits de Lattaquié où les agrumes, les figues et les grenades de la plaine côtière sont vendus aux côtés des légumes, la richesse agricole de la région côtière irriguée visible dans l'abondance et la variété des produits frais.
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