Namangan Chust Village Pchak Knife Capital
Visitez Chust - le village à 30 kilomètres de Namangan qui est la capitale du couteau pchak d'Asie centrale, où pratiquement toutes les familles sont impliquées dans la production de couteaux et où les couteaux du village sont vendus dans tout l'Ouzbékistan et exportés vers la Russie, le Kazakhstan et au-delà, la fabrication artisanale de Chust est synonyme de production de couteaux de qualité dans toute la région.
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Présentoirs de couteaux d'entrée du village de Chust
L'entrée du village de Chust avec ses présentoirs de couteaux - les étals en bord de route et les tables devant l'atelier couvertes de couteaux pchak de toutes tailles et de toutes qualités, du plus petit pliage du canif à la plus grande lame de boucher, la profusion de couteaux créant une déclaration visuelle immédiate sur la spécialisation artisanale dominante du village.
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Forge d'atelier familial
Un atelier de forge familial à Chust – la petite forge à charbon dans laquelle la billette d'acier est chauffée à la température de travail, l'enclume et le marteau avec lesquels la lame est façonnée par chauffage et martelage répétés, le seau de trempe pour le durcissement, la meule pour le biseau initial, l'installation complète de forge occupant une pièce d'une maison avec cour.
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Approvisionnement en qualité de l'acier
L'approvisionnement en acier de qualité utilisé par les fabricants de couteaux Chust - la préférence pour certaines qualités d'acier recyclé de l'ère soviétique, de ressorts à lames de voiture ou d'acier à pointes de chemin de fer qui, selon les forgerons, produisent des performances de coupe supérieures grâce à leur expérience, la connaissance du comportement de l'acier faisant partie du savoir artisanal transmis de maître à apprenti.
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Variété des matériaux de manche
La variété des matériaux du manche dans les ateliers de Chust - l'os (généralement du bétail ou du chameau), la corne, le bois dur et, dans une production de moindre qualité, les substituts en plastique et en plexiglas, le matériau du manche déterminant à la fois le prix et le statut social du couteau, les manches les plus fins étant en corne de cerf ou en os travaillé avec une incrustation de fil d'argent élaborée.
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Bazar de couteaux de village
Le bazar villageois des couteaux de Chust — le marché hebdomadaire où la production du village est concentrée et où les acheteurs de tout l'Ouzbékistan viennent sélectionner des couteaux pour la revente, le marché est un mécanisme de distribution en gros efficace pour la production artisanale du village, les prix varient de quelques dollars pour un simple couteau utilitaire à des centaines pour une pièce de présentation décorée.
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Connexion Chust Doppi
La connexion Chust doppi — le village est également célèbre pour le style Chust de calotte doppi brodée en blanc sur fond noir, un artisanat pratiqué par les femmes des mêmes familles dont les hommes fabriquent des couteaux, la combinaison des deux spécialisations artisanales faisant de Chust un lien unique avec deux des manufactures traditionnelles les plus distinctives de l'Ouzbékistan.
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