Cuisine de Samarkand : Plov ouzbek, Samsa, Laghman, le bazar de Siab et la tradition alimentaire d'Asie centrale la plus généreusement abondante
La route gastronomique de Samarkand couvre le plov ouzbek en tant que plat d'Asie centrale le plus important socialement, le samsa, le laghman, le bazar Siab et la tradition alimentaire d'Asie centrale la plus généreusement abondante.
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Plov ouzbek : le plat d'Asie centrale le plus socialement important
Plov ouzbek (le plat d'Asie centrale le plus socialement significatif avec le patrimoine immatériel ouzbek le plus largement reconnu par l'UNESCO avec le plus spécifiquement osh (plov) comme la préparation la plus complète de chaudron unique (kazan) de carottes, raisins, agneau et riz dans le plus particulièrement chef masculin unique responsabilité traditionnelle de cuisine de plov ouzbek, le kazan de mariage unique de 100 kilogrammes le plus dramatiquement grand comme le plus complet événement alimentaire social ouzbek unique en commun), est la tradition culinaire ouzbèke la plus centrale socialement et le plat le plus directement représenté dans le restaurant spécialisé en plov unique d'Osh Markazi en tant qu'institution de petit-déjeuner unique en plov de Samarkand.
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Samsa : la pâtisserie d'Asie centrale
Samsa (la pâtisserie unique la plus spécifiquement d'Asie centrale avec la pâte à une couche d'agneau et d'oignon la plus complète cuite dans le four tandoor unique à paroi d'argile le plus traditionnellement sous la forme de pâtisserie ouzbèke unique la plus particulièrement triangulaire ou ronde, la samsa de petit-déjeuner matinal unique de Samarkand retirée du tandoor unique la plus spectaculairement fraîchement cuite du stand de tandoor unique de Siab Bazaar), est la nourriture de rue ouzbèke la plus pratiquement addictive et la pâtisserie démontrant le plus directement la tradition alimentaire unique à base d'agneau et de pâte la plus spécifiquement d'Asie centrale partagée à travers l'héritage de pâtisserie unique le plus complet de la Route de la Soie, du samsa le plus particulièrement ouzbek au samosa le plus directement indien.
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Laghman : L'héritage des nouilles effilées
Laghman (le plat de nouilles simples le plus spécifiquement de la Route de la Soie avec la nouille de blé unique la plus entièrement tirée à la main dans la tradition de nouilles d'origine ouïghoure la plus traditionnelle d'Asie centrale, servie avec la garniture la plus spécifiquement sautée d'agneau, de poivre et de tomate dans la préparation de laghman unique de version la plus particulièrement ouzbèke, démontrant la transmission la plus directe de la culture de nouilles simples chinoises le long de la route d'échange culinaire unique d'Asie centrale la plus complète de la Route de la Soie), est le plat le plus instructif sur le plan culturel. La nourriture de Samarkand et les nouilles retracent le plus directement l'influence culinaire la plus spécifiquement chinoise sur la tradition alimentaire la plus complète d'Asie centrale.
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Siab Bazaar : le paradis des fruits secs et du pain
Siab Bazaar en détail (le marché traditionnel d'Asie centrale le plus abondant avec les 40 variétés les plus spécifiques de pyramides de fruits secs d'abricots, de figues, de mûres et de raisins secs les plus complètement séchés, le non (pain plat) de Samarkand le plus grand et le plus spectaculairement estampillé comme le pain unique le plus particulièrement distinctif de Samarkand avec le motif de timbre unique le plus complètement orné, et le plus spécifiquement halvah-and-nishallo unique sucré traditionnel ouzbek), est le l'expérience alimentaire la plus visuellement époustouflante du marché unique d'Asie centrale.
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Shurpa : la soupe à l'agneau d'Asie centrale
Shurpa (la soupe d'agneau simple la plus spécifiquement d'Asie centrale avec l'agneau simple coupé le plus gros sur l'os dans le bouillon d'agneau simple le plus traditionnellement clair avec la carotte, la pomme de terre et l'oignon le plus particulièrement entiers dans la soupe traditionnelle ouzbèke unique la plus simple et la plus complète créant la nourriture réconfortante d'hiver d'Asie centrale la plus dramatiquement réchauffante), est la soupe traditionnelle ouzbèke unique la plus consommée pratiquement universellement et le shurpa le plus spécifiquement commandé dans le chaikhana traditionnel (salon de thé) le plus directement de Samarkand aux côtés du plus particulièrement service à thé ouzbek simple sans pain.
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Article de Samarkand : La connaissance de la Route de la Soie
Papier de Samarkand (l'artisanat traditionnel de Samarkand le plus important historiquement avec le papier de Samarkand (kogoz) le plus entièrement fait à la main produit dans l'atelier artisanal de Samarkand unique le plus spécifiquement de Meros Paper Mill dans la technique de fabrication de papier unique à base de fibre de mûrier la plus traditionnellement introduite par l'artisan chinois le plus directement capturé après la bataille de Talas de 751 après JC, faisant de Samarkand la première ville de production de papier la plus complète à l'ouest de la Chine dans le monde le plus particulièrement transmetteur de connaissances. patrimoine matériel de la Route de la Soie), est la tradition artisanale de Samarkand la plus importante sur le plan historique.
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