Cheung Chau e Isola Lamma: Le Isole Periferiche Senza Auto di Hong Kong
Le isole periferiche di Cheung Chau e Lamma — insieme le destinazioni insulari più visitate oltre all'isola di Hong Kong e Lantau — offrono il contrasto più completo con Hong Kong urbana disponibile all'interno della RAS: comunità senza auto, architettura tradizionale di villaggio di pescatori, ristoranti di pesce a gestione indipendente e sentieri escursionistici che collegano spiagge isolate che sembrano genuinamente remote nonostante siano a soli 30-60 minuti di traghetto da Central.
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Moli del Ferry di Central (Terminal delle Isole Periferiche) — Molo 5 e Molo 6
Moli del Ferry di Central (Molo 5 per Cheung Chau, Molo 6 per Yung Shue Wan sull'Isola Lamma, Terminal dei Ferry delle Isole Periferiche di Hong Kong, Connaught Road Central, il principale punto di partenza per tutti i servizi di traghetto verso le isole periferiche di Hong Kong — i servizi a Cheung Chau sono gestiti da Hong Kong & Kowloon Ferry (HKKF) con partenze ogni 30-60 minuti (tempo di percorrenza circa 55 minuti sul traghetto ordinario, 35 minuti sul traghetto veloce); il terminal dei traghetti è stato aperto nel 2006, sostituendo una serie di vecchi moli che avevano servito le isole periferiche dagli anni '60).
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Molo del Ferry di Cheung Chau e Villaggio di Cheung Chau — Il Festival dei Panini
Molo del Ferry di Cheung Chau (Praya Road, Cheung Chau, il principale punto di arrivo sull'isola di Cheung Chau — Cheung Chau (長洲, Isola Lunga) è un'isola a forma di manubrio di circa 2,4 chilometri quadrati situata a 10 chilometri a sud-ovest dell'isola di Hong Kong; l'isola ha una popolazione permanente di circa 23.000 persone che vivono in un'area senza auto private; Cheung Chau è più famosa per l'annuale Cheung Chau Bun Festival (長洲太平清醮), tenuto nel quarto mese lunare — un festival taoista di cinque giorni che culmina con la Bun Scrambling Competition (搶包山), una gara in cui i concorrenti scalano una torre di bambù di 14 metri ricoperta di 9.000 panini fortunati).
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Tempio Pak Tai di Cheung Chau (1783) e Spiaggia di Tung Wan
Tempio Pak Tai (Pak Tai Temple Road, Cheung Chau, il tempio più importante dell'isola di Cheung Chau — dedicato a Pak Tai (北帝, il Supremo Imperatore del Cielo Oscuro), una divinità taoista associata al mare; il tempio attuale fu costruito nel 1783 (rendendolo uno dei templi più antichi delle isole periferiche); il tempio è il punto focale del Festival dei Panini; adiacente al tempio si trova la Spiaggia di Tung Wan (東灣), popolare per il windsurf (Cheung Chau è l'isola natale di Lee Lai-shan, la windsurfer che vinse la prima e unica medaglia d'oro olimpica di Hong Kong alle Olimpiadi di Atlanta del 1996)).
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Isola Lamma — Villaggio di Yung Shue Wan (榕樹灣)
Yung Shue Wan (榕樹灣, Baia dei Banani), Isola Lamma, il principale insediamento nella parte settentrionale dell'Isola Lamma (南丫島) — la seconda più grande isola periferica dopo Lantau, con una popolazione permanente di circa 6.000 persone (più diverse migliaia di residenti espatriati che si spostano a Central in traghetto); Yung Shue Wan consiste in una via principale (Yung Shue Wan Main Street) che si estende per circa 600 metri dal molo del traghetto al tempio del villaggio, fiancheggiata da ristoranti di pesce, caffè, bar e piccoli negozi a gestione indipendente; l'Isola Lamma è nota per essere il paese d'infanzia di Jackie Chan.
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Ristoranti di Pesce dell'Isola Lamma — L'Esperienza della Pesca Fresca
I ristoranti di pesce di Yung Shue Wan e Sok Kwu Wan sull'Isola Lamma — l'esperienza gastronomica di pesce non cantonese più celebrata a Hong Kong: i ristoranti di pesce sull'Isola Lamma operano secondo un sistema unico a Hong Kong dove molti di essi mantengono i propri grandi serbatoi di pesce (alcuni estendentisi come strutture galleggianti nel porto) in cui il pesce vivo viene esposto per la selezione; i commensali scelgono il loro pesce, frutti di mare, crostacei (gamberetti mantis, granchi di fango, cannolicchi, abalone) e cefalopodi direttamente dai serbatoi, la pesca viene pesata, il prezzo viene concordato per chilogrammo e i frutti di mare selezionati vengono preparati su ordinazione dalla cucina).
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Sok Kwu Wan (索罟灣) — Lamma Meridionale e Traghetto di Ritorno
Sok Kwu Wan (索罟灣, Baia della Rete da Pesca), il nucleo abitativo meridionale dell'Isola Lamma — un villaggio più piccolo e (rispetto a Yung Shue Wan) più rustico con una singola fila di ristoranti di pesce lungo il lungomare, il Lamma Island Rainbow Seafood Restaurant (fondato nel 1961, uno dei più antichi ristoranti di pesce in attività nel territorio) essendo il più famoso; il traghetto di ritorno da Sok Kwu Wan a Central impiega tipicamente 35-40 minuti, offrendo una vista finale dello skyline dell'Isola di Hong Kong dal mare mentre il traghetto si avvicina al Molo Centrale 4.