Tsukiji, Hamarikyu e Ginza: frutti di mare all'alba, la via commerciale più cara del mondo e un giardino sulla baia
L'arco costiero da Tsukiji a Ginza a Hamarikyu copre tre delle esperienze più distinte di Tokyo: il Mercato Esterno di Tsukiji (il mercato pubblico del famoso mercato del pesce del mondo, ancora operativo ogni mattina dalle 4), i Giardini Hamarikyu (un giardino shogunale del XVII secolo con l'unico stagno di marea di Tokyo, circondato da grattacieli) e Ginza (il distretto commerciale più prestigioso del Giappone).
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Mercato Esterno di Tsukiji — La migliore via gastronomica di Tokyo
Il Mercato Esterno di Tsukiji è il mercato accessibile al pubblico intorno all'ex Mercato Interno di Tsukiji (che si è trasferito a Toyosu nel 2018). I circa 400 negozi e ristoranti rimangono operativi ogni mattina dalle 4:30 a mezzogiorno: bancarelle di frutti di mare freschi (ricci di mare uni, ikura, capesante intere), specialisti di tamagoyaki, ristoranti di sushi aperti dalle 6 e la migliore selezione di coltelli da cucina giapponesi. Meglio a colazione/brunch; arrivare prima delle 9 per le code più brevi.
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Giardini Hamarikyu — Il giardino shogunale sulla baia
I Giardini Hamarikyu sono un giardino giapponese tradizionale di 25 ettari sulla Baia di Tokyo, originariamente la tenuta privata di caccia alle anatre dello shogunato Tokugawa (costruita 1654-1709), aperta al pubblico nel 1945. La loro caratteristica definitoria è lo stagno di marea, alimentato direttamente dalla Baia di Tokyo attraverso chiuse. La casa da tè centrale serve matcha e dolci quotidianamente. Il contrasto visivo tra il giardino del periodo Edo e la città circostante del XXI secolo è uno dei più drammatici del Giappone.
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Ginza — Il distretto commerciale più prestigioso del Giappone
Ginza è il distretto commerciale e gastronomico più prestigioso del Giappone, che occupa una griglia di 1,5 km di strade nel centro di Tokyo. La via principale (Chuo Dori) è chiusa al traffico nei pomeriggi dei fine settimana e dei giorni festivi, creando una via pedonale con i flagship store di ogni grande marca di moda di lusso: l'edificio Hermès (Renzo Piano, 2001), l'edificio Prada (Herzog & de Meuron, 2003) e l'edificio Dior (SANAA, 2004).
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Teatro Kabuki-za — Tradizione vivente delle arti performative giapponesi
Il Kabuki-za è il principale teatro Kabuki di Tokyo e la casa spirituale del Kabuki—la tradizione teatrale giapponese del dramma danzato stilizzato rappresentato continuamente per oltre 400 anni. L'edificio attuale (di Kengo Kuma, 2013) aggiunge una torre uffici di 29 piani. I biglietti per un singolo atto (hitomakumi) sono disponibili il giorno dello spettacolo a prezzo significativamente ridotto.
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Nihonbashi — Il chilometro zero del Giappone
Nihonbashi ('Ponte del Giappone'), il ponte storico sul Fiume Nihonbashi, è il punto da cui vengono ufficialmente misurate tutte le distanze stradali del Giappone: il marcatore di bronzo al centro del ponte è il 'chilometro zero' ufficiale del paese dal 1604. Il ponte attuale (1911, in stile Rinascimentale ad influenza francese) è ora parzialmente ombreggiato dall'autostrada a pedaggio sopraelevata Shuto (costruita nel 1963), attualmente in fase di spostamento sottoterra.
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Distretto Izakaya di Shimbashi — La Tokyo dei salariati
Shimbashi, il distretto commerciale immediatamente a sud di Ginza, è il quartiere più autenticamente 'salaryman' (impiegato di ufficio) di Tokyo: le izakaya, i chioschi di yakitori e i ristoranti di ramen intorno alla SL Plaza servono le decine di migliaia di lavoratori d'ufficio dagli edifici commerciali circostanti dalle circa 17:30. La cultura del bere di Shimbashi è più seria e meno orientata al turismo rispetto a Shibuya o Shinjuku.