Alltag in Casablanca: Der Zentralmarkt, die marokkanische Cafékultur, die französisch-marokkanische Konditoreitradition, der Verkehrsknotenpunkt Casablanca und die Wirtschaftstätigkeit der Hauptstadt Marokkos
Die Casablanca-Route des täglichen Lebens umfasst den Zentralmarkt als die frischeste Meeresfrüchtequelle Marokkos, die marokkanische und französische Cafékultur auf den Boulevards der Stadt, die außergewöhnliche französisch-marokkanische Konditoreitradition, den Verkehrsknotenpunkt Casablanca, der ganz Marokko verbindet, und die Wirtschaftstätigkeit, die Casablanca zum Motor der marokkanischen Wirtschaft macht.
- 1
Zentralmarkt von Casablanca: Die städtische Speisekammer
Der Zentralmarkt von Casablanca (Marche Central), die Markthalle im Art-Déco-Gebäude im Zentrum des Geschäftsviertels, ist der am umfassendsten sortierte Einzelmarkt für frische Lebensmittel in Marokko. Die Fischabteilung bietet das umfassendste atlantische Meeresfrüchte-Sortiment des Landes, die Gemüseabteilung bietet frische saisonale marokkanische Produkte aus allen Agrarregionen und die Blumenverkäuferabteilung ist der duftendste Einzelgeschäftsbereich im Stadtzentrum von Casablanca. Die Fischabteilung des Zentralmarkts, die jeden Morgen von der Hafenauktion in Casablanca aufgefüllt wird, ist die zuverlässigste Quelle für die frischesten Meeresfrüchte in Marokko.
- 2
Marokkanische Cafékultur: Die Straßenecke von Casablanca
Die Casablanca-Café-Kultur, die am weitesten entwickelte Einzelcafé-Tradition in Marokko mit der Boulevard-Eckcafé-Terrasse in jedem zentralen Bezirk, auf der dunkler marokkanischer Kaffee (Kahwa Kahla), Milchkaffee (Kahwa Hlib) und Minztee vom effizientesten Einzelcafé-Service des Landes serviert werden, ist die wichtigste soziale Institution der männlichen Stadtkultur von Casablanca und der tägliche Treffpunkt, den die städtische Arbeiterbevölkerung für den morgendlichen Austausch, die Geschäftsbesprechung und den nachmittäglichen Nachrichtenrückblick mit der Casablanca-Tageszeitung nutzt Zeitung. Der Café au lait und das Msemen bei der Eröffnung in Casablanca um 7 Uhr morgens sind das anregendste marokkanische Frühstückserlebnis.
- 3
Französisch-marokkanisches Gebäck: Das koloniale süße Erbe
Die französisch-marokkanische Konditortradition von Casablanca, die markanteste kulinarische Fusion in der marokkanischen Esskultur mit dem französischen Croissant, dem Pain au Chocolat, der Religieuse und der Mille-Feuille, die zusammen mit dem marokkanischen Shenba-Gebäck, dem Briouat-Honig-Walnuss-Gebäck und dem Cornes-de-Gazelle-Mandel-Gebäck in derselben Patisserie-Box serviert werden, ist das vollständigste Einzelbeispiel der kolonialen kulinarischen Synthese in Nordafrika. Die Casablanca-Konditorei (Bennis Habous, Carrousel, Paul) ist der vielfältigste Süßgebäckmarkt in Marokko und die beliebteste Einzelverbraucherkategorie im täglichen Lebensmittelbudget der Mittelklasse von Casablanca.
- 4
Verkehrsknotenpunkt Casablanca: Die Marokko-Verbindung
Casablanca ist mit dem Mohammed V. Internationalen Flughafen (die meisten internationalen Flüge), den Bahnhöfen Casa Port und Casa Voyageurs (die schnellsten Intercity-Züge nach Rabat, Fes und Marrakesch), der Straßenbahn Sidi Maarouf (das modernste einheitliche städtische Nahverkehrssystem in Marokko) und dem CTM-Busterminal (die meisten Intercity-Busverbindungen) der am besten vernetzte einzelne Verkehrsknotenpunkt in Marokko. Der Direktzug von Casa Voyageurs nach Marrakesch in 2 Stunden und 40 Minuten mit der Hochgeschwindigkeitsstrecke Al Boraq ist die schnellste Intercity-Bahnverbindung in Afrika und die technologisch fortschrittlichste Einzelverkehrsinfrastruktur im Maghreb.
- 5
Finanzstadt Casablanca: Der Wirtschaftsmotor Marokkos
Die wirtschaftliche Aktivität von Casablanca – der Hafen, in dem jährlich 33 Millionen Tonnen Fracht verarbeitet werden, das Industriegebiet, in dem Phosphatchemikalien, Textilien und Lebensmittel für den Export hergestellt werden, und die Casablanca-Börse, an der die am aktivsten gehandelten Wertpapiere in Nordafrika notiert sind – machen die Stadt nach Ägypten zur wirtschaftlich produktivsten Einheit im Maghreb. Der Beitrag von Casablanca in Höhe von 50 Prozent zum marokkanischen BIP von 15 Prozent seiner Bevölkerung ist die konzentrierteste einzelne städtische Wirtschaftsproduktivität in der arabischen Welt und die Entwicklung, die die Entscheidung des französischen Protektorats, die wirtschaftliche Infrastruktur Marokkos in Casablanca und nicht in den historischen Hauptstädten aufzubauen, am vollständigsten bestätigt.
- 6
Casablanca Practical: Die Circuit Base
Die praktische Lage von Casablanca als Basis für die Rundreise in Marokko – Ankunft am Flughafen Mohammed V., Übernachtung in Casablanca mit abendlichem Besuch der Hassan-II.-Moschee und Corniche-Abendessen, morgendlicher Zug nach Marrakesch oder Fès und Rückkehr nach Casablanca für den Abflug – ist mit weniger als 7 Tagen die effizienteste Struktur einer einzelnen Marokko-Reiseroute für den Besucher. Der Zug vom Flughafen zum Casa Voyageurs, das Taxi zum Hotel und die Rückfahrt auf derselben Strecke ist die bewährteste und zuverlässigste Transportroute in Marokko, die von jedem Marokko-Besucher genutzt wird, der Casablanca als internationales Tor nutzt.
Walk this route with audio
Stories play automatically as you reach each stop — no tapping needed.
Mehr in Casablanca
Casablanca-Lebensstil: Ain Diab Beach, die Corniche-Restaurantszene, die Hauptstadt des marokkanischen Nachtlebens, der Luxushotelstreifen und die urbane Mittelklassekultur von Casablanca
Jüdisches Erbe von Casablanca: Das Mellah-Viertel, der Miara-Friedhof, das Museum des marokkanischen Judentums, das sephardische Kulturerbe und die marokkanische jüdische Gemeinde heute
Moderne Stadt Casablanca: Platz Mohammed V., die neue Medina Habous, die Villa des Arts, das Finanzzentrum Casablanca und die zeitgenössische marokkanische Kunstszene
Region Casablanca: El Jadida und die Portugiesische Zisterne, der Mazagan Coastal Drive, die Oualidia Oyster Lagoon und die Atlantikküste südlich von Casablanca
Der 1942 gedrehte Film Casablanca wurde vollständig in Hollywood von Filmemachern gedreht, die Marokko nie besucht hatten, aber zufällig eine reale Kriegsdynamik einfingen; die Phosphatmine Bou Craa in der marokkanisch verwalteten Westsahara ist eine der größten Phosphatlagerstätten der Welt; marokkanisches Arganöl hat sich von einer Heimindustrie zu einem jährlichen globalen Markt von etwa 10 Milliarden USD entwickelt.
