Strände und Essen auf Korfu: Agios Georgios Süd, Nordstrand Arillas, Bianco-Fischeintopf, Kumquat-Likör und die Ganze Inselrundfahrt
Der komplette Korfu Strand- und Essensführer umfasst die abgelegenen Strände von Agios Georgios Süd und Arillas Nord, die venezianisch inspirierte Küche Bianco und Sofrito sowie die ganztägige Inselrundfahrt.
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Agios Georgios Süd: Die abgelegene Westküste
Agios Georgios Süd, der abgelegene Strand an der südwestlichen Ecke von Korfu, erreichbar über die Bergstraße von Sinarades oder den Küstenweg, ist der friedlichste lange Strand auf Korfu, dank der Kombination aus feinem Sand, dem Mangel an Resortentwicklung und der dramatischen Küstenlandschaft der südwestlichen Ecke Korfus. Der Strand ist am schönsten am späten Nachmittag, wenn die nach Westen ausgerichtete Küste die direkte untergehende Sonne empfängt.
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Arillas: Der alternative Nordstrand
Arillas im Nordwesten, der lange Sandstrand, der von einem Olivendörfern umgeben ist und eine organischere Tourismusentwicklung als der Resortstreifen im Norden Korfus beibehalten hat, ist das Hauptziel für den unabhängigen Reisenden, der das Korfu-Stranderlebnis ohne die Infrastruktur eines Pauschalreise-Resorts sucht. Die Strandtavernen von Arillas servieren den frischen Fisch der ionischen Fischerboote in der authentischsten Strandrestaurant-Umgebung an der Nordküste Korfus.
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Bianco und Sofrito: Der venezianische Tisch
Der Bianco-Fischeintopf von Korfu, der ganze frische Fisch, pochiert in Weißwein- und Knoblauchbrühe mit Kartoffeln, der das markanteste Korfu-Meeresfrüchtegericht ist, und das Sofrito von Kalbfleisch in Weißwein- und Knoblauchsauce sind die beiden Gerichte, die am deutlichsten das venezianische kulinarische Erbe demonstrieren, das die Korfu-Küche von der Olivenöl- und Zitronenküche des restlichen Griechenlands trennt. Die Korfu-Tavernen in den Gassen der Altstadt servieren diese Gerichte in den stimmungsvollsten Umgebungen der ionischen Inselrestaurants.
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Kumquat-Likör: Das einzigartige Korfu-Produkt
Kumquat, die kleine ovale Zitrusfrucht, die im 19. Jahrhundert vom britischen Kommissar aus China nach Korfu eingeführt wurde und die einzige Kumquat-Kultivierung in Europa ist, wird von der Mavromatis-Brennerei zu Kumquat-Likör und Kumquat-Konfitüre verarbeitet, die die markantesten Korfu-Souvenirprodukte sind. Die Kumquat-Bäume in den Korfu-Gärten, insbesondere in den nördlichen Dörfern, sind die ungewöhnlichste kultivierte Zitrusfrucht in Griechenland.
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Korfu-Bier: Fix und die Craft-Bier-Szene
Fix Beer, das griechische Pilsner, das in Athen gebraut wird und das meistkonsumierte Bier auf den Ionischen Inseln ist, wird auf Korfu durch die wachsende Craft-Bier-Szene der Corfu Brewing Company ergänzt, die das Ionian Lager und das Liquid Island Pale Ale in der Korfu-Tradition des britischen Kolonial-Ingwerbiers produziert, das vor der modernen Resort-Infrastruktur das einzigartige Korfu-Getränk war. Die britische Kolonialtradition des Korfu-Pubs, die sich in den Bars Britannia und Falstaff der Altstadt ausdrückt, ist das authentischste Überbleibsel britischer Kolonialgastfreundschaft auf den Ionischen Inseln.
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Korfu Kunstszene: Der Museumsrundgang
Der Korfu-Museumsrundgang umfasst das Museum für Asiatische Kunst im Britischen Palast, das Byzantinische Museum in der Antivouniotissa-Kirche, das Archäologische Museum mit dem Gorgonen-Giebel vom Artemistempel (585 v. Chr.), das Solomos-Museum des Nationaldichters Dionysios Solomos, der die griechische Nationalhymne auf Korfu schrieb, und das Kanoni Papiergeldmuseum. Diese Kombination schafft den vollständigsten Museumsrundgang einer kleinen Insel in Griechenland außerhalb Kretas.
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