Essaouiras UNESCO-gelistete Stadtmauern wurden 1764-1765 vom französischen Ingenieur Theodore Cornut unter Sultan Mohammed III. entworfen und säumen den Atlantik mit Bronze-Kanonen aus dem 17.-18. Jahrhundert, die von europäischen Schiffen erbeutet wurden; das Gnawa- und Weltmusikfestival von Essaouira zieht über 4 Tage im Juni 450.000-500.000 Besucher an und ist das größte Gnawa-Festival der Welt; die Ausbeutung von Thuya-Arborvitae-Wurzelknollen für das Essaouira-Intarsienhandwerk ist nicht nachhaltig, da die Knollen-Ernte das Wurzelsystem abtötet und die Regeneration des Baumes verhindert.
Die Stadtmauern von Essaouira, entworfen vom französischen Ingenieur Cornut in den Jahren 1764-1765 mit Bronzekanonen aus dem 17.-18. Jahrhundert; das Gnawa-Festival zieht über 4 Tage im Juni 450.000-500.000 Besucher an; die Thuya-Wurzelknollen-Ernte tötet das Wurzelsystem und bedroht die Materialnachhaltigkeit des Handwerks; Essaouiras 300 Windtage pro Jahr machen es zu einem der Top-5-Windsurfziele der Welt; Hafen-Grillstände servieren gegrillte Sardinen für 50-100 MAD; und der Supratours-Bus von Marrakesch in 2,5-3 Stunden für ca. 90-120 MAD.
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Die Stadtmauern von Essaouira und der Atlantik – UNESCO-Weltkulturerbefestigungen
Die Stadtmauern von Essaouira (die Skala) – die Festungsanlagen aus portugiesischer Zeit, die den Charakter der Stadt prägen und ihr eine der dramatischsten Küstenkulissen Afrikas verleihen: der Festungsführer. Die Geschichte (Essaouira war der Standort des phönizischen Handelsstützpunktes Mogador (möglicherweise vom Berber tafogalt (kleine Festung)): die Portugiesen bauten hier im frühen 16. Jahrhundert eine Festung: die endgültige Stadt wurde 1764-1765 von Sultan Mohammed III. gegründet und entworfen: der französische Ingenieur Theodore Cornut entwarf die Stadtmauern und den Stadtplan der neuen Stadt (die ville nouvelle als Ersatz für Agadir, nachdem das Erdbeben von 1755 Agadir Oufella zerstört hatte): die Stadtmauern (die Skala de la Kasbah (die Seemauern von Essaouira) – die primäre Festungsplattform: ein 200 m langer Wehrgang entlang der Spitze der Seemauer zum Atlantik hin: gesäumt von Bronzekanonen (europäische Kanonen aus dem 17.-18. Jahrhundert – viele von europäischen Schiffen erbeutet oder von marokkanischen Sultanen gekauft): der Wehrgang ist für Besucher geöffnet: die Skala du Port (die Hafenmauern – der zweite große Wehrgang mit Blick auf den Fischereihafen): die Aussicht (die Aussicht von der Skala de la Kasbah: der Atlantische Ozean, der sich bis zum Horizont erstreckt: das Essaouira-Archipel (die Iles Purpuraires – ein kleines Archipel 1,5 km vor der Küste: der Hauptlebensraum des Eleonorenfalken (Falco eleonorae), der im Sommer auf den Inseln brütet: die Inseln geben der Stadt ihren alternativen Namen Mogador vom antiken Toponym: die UNESCO-Eintragung (die Medina von Essaouira (ehemals Mogador) wurde 2001 als UNESCO-Weltkulturerbe für ihr herausragendes Beispiel einer befestigten Hafenstadt des späten 18. Jahrhunderts, die europäische Militärarchitektur in einem marokkanisch-afrikanischen Kontext integriert, eingetragen).
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Jimi Hendrix und die Gnawa-Musikverbindung – Essaouiras Rock- und Sufi-Erbe
Jimi Hendrix, die Gnawa-Musiktradition und Essaouiras außergewöhnliches musikalisches Erbe: der Musikführer. Jimi Hendrix (Jimi Hendrix (1942-1970) besuchte Marokko 1969 kurz vor seinem Tod im September 1970: der genaue Reiseplan seines Marokko-Besuchs ist ungewiss, aber Berichte verorten ihn in Essaouira: die Legende (eine hartnäckige lokale Legende besagt, dass Hendrix Essaouira besuchte und so von der Stadt verzaubert war, dass er erwog, sich dort niederzulassen: die Geschichte wird durch Fotos von Hendrix in Essaouira gestützt, aber die Details sind umstritten: The Guitar Place (der Gnawa-Musiker Bachir Attar (der Meister der Guembri-Basslaute und der Anführer der Master Musicians of Joujouka in der Nähe von Essaouira) hat Verbindungen zur Hendrix-Geschichte: das touristische Erbe (das Jimi Hendrix Hotel und Jimi Hendrix Cafe in Essaouira profitieren von der Legende: The Guitar Place (Dar Souiri) wird als das Haus vermarktet, in dem Hendrix übernachtete: die Gnawa-Musik (die Gnawa-Musiktradition – eines der primären kulturellen Erbeelemente Essaouiras: die Gnawa sind Nachkommen von Sklaven aus Subsahara-Afrika, die über den transsaharischen Handel nach Marokko gebracht wurden: die primären Instrumente: die Guembri (3-saitige Basslaute mit Kamelleder-Resonanzboden): die Qraqeb (große eiserne Kastagnetten): die Lila (die nächtliche Heilungszeremonie): das Gnawa- und Weltmusikfestival von Essaouira (gegründet 1998): das wichtigste Gnawa-Festival der Welt: findet jährlich im Juni statt: zieht über 4 Tage 450.000-500.000 Besucher an: bietet internationale Musiker von Weltklasse für Fusion-Darbietungen: Gnawa-Jazz, Gnawa-Blues, Gnawa-Elektronik: die Verbindung zwischen Gnawa und Blues (die Trance-Rhythmen der Gnawa-Musik und die pentatonischen Skalen der Guembri haben eine strukturelle Verwandtschaft mit der amerikanischen Blues-Tradition, die sowohl Musiker als auch Musikwissenschaftler festgestellt haben: beide stammen über verschiedene Wege aus westafrikanischen Musiktraditionen).
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Essaouira Thuya-Holzhandwerk – die Arborvitae-Wurzelintarsien-Tradition
Das Thuya-Holzhandwerk von Essaouira – die unverwechselbare Holzbearbeitungs- und Intarsien-Tradition unter Verwendung der Thuya (Arborvitae – Tetraclinis articulata) Wurzelknolle: der Handwerksführer. Der Thuya-Baum (Tetraclinis articulata (Thuya, Arborvitae, Sandarakbaum) – ein immergrüner Nadelbaum aus der Zypressenfamilie: heimisch im westlichen Mittelmeerraum und an der Atlantikküste Nordwestafrikas: in Marokko ist der Hauptlebensraum das Anti-Atlas-Gebirge und die Atlantikküste von Agadir bis Essaouira: der Baum wurde wegen seines aromatischen Holzes stark ausgebeutet und ist in Marokko heute hauptsächlich durch die Wurzelknolle (den Lignotuber – die unterirdische Knolle, aus der neue Stämme nachwachsen) vertreten: das Holz (das Thuya-Holz ist außergewöhnlich dicht, aromatisch und hat ein unverwechselbares rotbraunes Kernholz mit spiralförmiger Maserung: die Thuya-Wurzelknolle hat ein außergewöhnliches gemasertes Holzmuster, das als eines der schönsten der Welt gilt: der Duft (das Thuya-Holz hat einen unverwechselbaren, angenehmen aromatischen Harzduft – es war die Quelle des Sandarakharzes, das in mittelalterlichen europäischen und islamischen Manuskripten als Kunstlack verwendet wurde: das Handwerk (die Essaouira Thuya-Handwerkstradition: die Hauptprodukte: die Intarsienarbeiten (Thuya-Furnier, eingelegt in geometrische Muster auf Kisten, Rahmen und Möbeln): die gedrechselten Schalen und Tassen aus Thuya-Wurzelknolle: die geschnitzten Paneele: die Schachspiele und Backgammon-Bretter: die Intarsienmaterialien (das Thuya-Furnier wird mit kontrastierenden Intarsienmaterialien kombiniert: Perlmutt (aus den atlantischen Muscheln von Essaouira): Kamelknochen (Elfenbeinersatz): Ebenholz (importiertes westafrikanisches Schwarzholz): Zitronenholz (ein gelbes Zitrus-Holz): die Nachhaltigkeit (die Ausbeutung der Thuya-Wurzelknolle ist in ihrer jetzigen Form nicht nachhaltig: die Knollen-Ernte tötet das Wurzelsystem ab, das dem Baum die Regeneration ermöglicht: marokkanische Umweltschützer haben Bedenken hinsichtlich der Erschöpfung der Thuya-Holzressource geäußert).
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Essaouiras Atlantikwinde – die Windstadt und Weltklasse-Windsurfen
Essaouira als Windstadt Marokkos – die Passatwinde und der Alizee, die Essaouira zur zuverlässigsten windigen Stadt Marokkos und zu einem der besten Windsurf- und Kitesurfziele der Welt machen: der Windführer. Der Wind (Essaouira-Wind: der Alizee (die nordöstlichen Passatwinde, die von Europa nach Südwesten zum Atlantik wehen): die Lage Essaouiras auf einer nach Westen ausgerichteten Landzunge ohne geografische Behinderung des nordwestlichen Atlantikstroms schafft ideale Bedingungen für die anhaltend starken Winde: die durchschnittliche Windgeschwindigkeit in Essaouira (der Wind weht an ca. 300 Tagen im Jahr mit 25-40 km/h: der Wind ist im Sommer (Juni-September) am konstantesten und stärksten, wenn die Nord-Nordost-Passatwinde am stärksten ausgeprägt sind: der Chergui (der Chergui (ein heißer, trockener Ostwind aus der Sahara) ersetzt gelegentlich den Atlantik-Passatwind im späten Frühling und frühen Herbst – der Chergui bringt Sandstaub und erhöht die Temperaturen dramatisch): das Windsurfen (Essaouira wird durchweg als eines der Top-5-Windsurfziele der Welt eingestuft: die Wellenkategorie (der Atlantikwellengang in Kombination mit dem konstanten Passatwind schafft hervorragende Bedingungen für das Wellenwindsurfen): der Flachwasserbereich (der Flachwasserbereich südlich des Strandes ist vor direktem Wellengang geschützt und ideal für Anfänger und Freestyle-Windsurfer: das Kitesurfen (Kitesurfen ist der am schnellsten wachsende Windsport in Essaouira: der lange, flache Strand südlich der Stadt ist ideal zum Kitesurfen: zahlreiche Kitesurfschulen sind am Strand tätig: das Kamelreiten (der lange, flache, feste Atlantikstrand südlich von Essaouira wird auch zum Kamel- und Pferdereiten genutzt: ein eigenartiges Essaouiranerlebnis: im zügigen Schritt auf einem Kamel an einem verlassenen, windigen Atlantikstrand bei Sonnenuntergang reiten).
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Essouira Meeresfrüchte und Atlantikküche – Gegrillter Fisch am Hafen
Die Essouira-Meeresfrüchte-Tradition und die Küche des Atlantik-Fischereihafens: der Food-Guide. Der Fischereihafen (der Fischereihafen von Essouira (Port de Peche) liegt innerhalb der Skala du Port-Befestigung: der wichtigste Arbeitshafen der Stadt: die Fischereiflotte besteht hauptsächlich aus kleinen, blau gestrichenen Fischerbooten (Pointus) und größeren Atlantik-Trawlern: der Fang (die wichtigsten Fische der Essouira-Atlantikküste: Sardinen (Marokko ist der zweitgrößte Sardinenproduzent der Welt – die Essouira-Sardinen sind besonders für ihren Geschmack geschätzt): der Schwertfisch (Espadon): der Seebarsch (Loup de Mer): die Seezunge: der Seeteufel: Tintenfisch und Oktopus: Garnelen: Hummer: die Fischgrills (das wichtigste Essouira-Meeresfrüchte-Erlebnis: die Fischgrillstände am Hafeneingang (die Port de Peche-Grillstände): die Grillstände werden am späten Vormittag aufgebaut, wenn die Fischerboote mit dem Morgenfang zurückkehren: die Auslage (der frische Fisch auf Eis, den der Kunde auswählen kann: der Kunde zeigt auf den gewünschten Fisch und vereinbart einen Preis pro Kilo: der Fisch wird über Holzkohle gegrillt (die primäre Kochmethode): serviert mit marokkanischem Brot, Chermoula-Sauce (der marokkanischen Fischmarinade), Harissa und einem einfachen Salat: der Preis (gegrillter Fisch an den Hafen-Grillständen: ca. 50-100 MAD pro Person (USD 5-10) für eine reichhaltige Mahlzeit mit gegrillten Sardinen oder Seezungen): das Arganöl (die Essouira-Region liegt am nördlichen Rand des Arganbaumbestandes: lokales Arganöl wird in der Essouira-Küche verwendet: die Calamari (frittierte Calamari (Chipirones) sind ein beliebter Essouira-Snack: der spanische kulinarische Einfluss aus der nahegelegenen spanischen Sahara (die spanische Sahara (heute Westsahara) lag angrenzend an das Essouira-Versorgungsgebiet).
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Praktischer Führer für Essaouira – Anreise, Aufenthalt und der Tagesausflug nach Marrakesch
Der praktische Führer für Essaouira – wichtige Besucherinformationen für die Windstadt Marokkos: der praktische Führer. Die Ankunft (Essaouira hat keinen Flughafen und keinen Bahnhof: die primären Zugangsmethoden: von Marrakesch: der Supratours-Bus (der Busdienst, der mit dem ONCF-Zugsystem verbunden ist: ein direkter Supratours-Bus von Marrakesch nach Essaouira dauert ca. 2,5-3 Stunden und fährt mehrmals täglich ab: die Kosten betragen ca. 90-120 MAD pro Strecke: der CTM-Bus von Casablanca: ca. 5,5 Stunden: das Grand Taxi von Marrakesch: ca. 2-2,5 Stunden in einem Sammeltaxi: das eigene Auto von Marrakesch über die N8: ca. 170 km: 2,5 Stunden): die Unterkunft (die primäre Unterkunft sind Riads und Pensionen innerhalb der Medina: Preise: Budget-Zimmer ab ca. 200-300 MAD pro Nacht: Mittelklasse-Riads 400-700 MAD pro Doppelzimmer: das Wetter (Essaouira-Klima: Mediterran (Csa): der Wind moderiert die Sommertemperaturen: Juli-August: 20-25C (kühler als Marrakesch um 10-15C): die Stadt ist im Sommer angenehm, wenn Marrakesch unerträglich heiß ist: Winter: 12-18C: der Wind lässt den Winter kälter erscheinen, als das Thermometer anzeigt: die Saison (Essaouira ist ein Ganzjahresziel, aber das Gnawa-Festival im Juni ist das wichtigste jährliche Ereignis: der Sommerwind macht es zur besten kühlen Alternative zum heißen Marrakesch: der Marrakesch-Tagesausflug (Essaouira kann als langer Tagesausflug von Marrakesch aus unternommen werden (2,5 Stunden pro Strecke lassen ca. 3-4 Stunden in der Stadt): aber die Stadt lässt sich am besten über 2-3 Nächte erleben, um die Atmosphäre und den Sonnenuntergang aufzunehmen: die Medina (die Medina von Essaouira ist kleiner und weniger komplex als Fes oder Marrakesch: ohne Führer navigierbar: die Hauptstraßen sind gut ausgeschildert).
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Mehr in Essaouira
Die indigene Bevölkerung der Kanarischen Inseln, die Guanchen, waren Amazigh (Berber)-Sprecher, sprachlich verwandt mit den Tamazight-Populationen der marokkanischen Atlantikküste, die im 15. Jahrhundert sukzessiv von spanischen Siedlern erobert wurden; die Schlacht von Alcácer Quibir im Jahr 1578, bei der die marokkanischen Saadier den portugiesischen König Sebastian I. töteten, löste die portugiesische Thronfolgekrise aus, die zur 60-jährigen Iberischen Union von Portugal und Spanien unter Philipp II. führte; die Essaouira Pastilla au Fruits de Mer (Garnelen, Krabben und Weißfisch in Warqa-Gebäck mit Safrancreme) wurde in Essaouira als Meeresfrüchte-Anpassung der klassischen Fassi Bastilla erfunden
Essaouira Praktisch: Transport von Marrakesch und Agadir, die beste Riad-Unterkunft, der optimale Besuchszeitpunkt, die Auswirkungen der Windsaison und die Abreisezusammenfassung
Essaouira Essential: Die atlantischen Stadtmauern, die UNESCO-Medina, Gnawa-Musik, das portugiesische Erbe von Mogador, die Verbindungen zu Orson Welles und Jimi Hendrix und der Charakter der Wind City
Geschichte von Essaouira: Der portugiesische Handelsposten Mogador, die phönizische Stiftung, die jüdische Handelsgemeinschaft, die Ursprünge des Gnawa-Sklavenhandels, der Wiederaufbau des Sultans im 18. Jahrhundert und die UNESCO-Anerkennung
Essaouira Süd: Sidi Ifni, die spanische Art-Déco-Enklave, Tiznit, die Hauptstadt des Silberschmucks, die Souss-Tal-Verbindung und die Route nach Agadir
