Die Navigli-Kanäle, Darsena & Porta Ticinese — Mailands Kanalviertel
Das Navigli-Viertel – das Kanalviertel im Südwesten Mailands, das sich um die Kanäle Naviglio Grande und Naviglio Pavese gruppiert – ist das stimmungsvollste und bohemste Viertel der Stadt, der Überrest eines außergewöhnlichen mittelalterlichen und Renaissance-Wasserbausystems, das Mailand einst mit dem Po-Tal, den Alpen und dem Meer verband und das Leonardo da Vinci während seiner Zeit am Sforza-Hof mitverbessert hat.
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Naviglio Grande — Mailands Arbeitskanal seit 1177
Der Naviglio Grande (1177, 50 km von Mailand nach Abbiategrasso, dann Verbindung zu den Flüssen Ticino und Po) ist der älteste und längste schiffbare Kanal Italiens – Mailänder Kanäle transportierten Marmor für den Dom (1386), Leonardo da Vinci entwarf Kanalschleusen, die noch heute in Betrieb sind, und die Treidelpfade des Kanals (einst von Maultieren begangen) sind heute von Bars und Restaurants gesäumt; das Navigli-Viertel (2 km Kanäle in Mailand) ist das lebhafteste Abendviertel der Stadt.
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Darsena — Der historische Hafen von Mailand
Die Darsena (das „Becken“, Porta Ticinese, 1603 fertiggestellt) war bis in die 1970er Jahre Mailands Haupthafen im Binnenland – hier wurden Güter entladen, die per Kanal aus der Po-Ebene ankamen; die umliegenden Lagerhäuser (nach 2015 zu Restaurants und Bars umgebaut) und der Kanalblick machen die Darsena zum Zentrum der Aperitivo-Kultur der Navigli; der kostenlose öffentliche Anleger bietet Kajakverleih und den monatlichen Antiquitätenmarkt; der Darsena-Brunnen und die Promenade wurden für die Expo 2015 renoviert.
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Aperitivo-Kultur — Das wichtigste Ritual der Navigli
Mailands Aperitivo-Tradition (zwischen 18 und 21 Uhr einen Campari Soda, Spritz oder Negroni bestellen) wurde 1867 in der Bar Campari in der Galleria erfunden und ist in den Navigli am stärksten konzentriert – viele Navigli-Bars bieten mit dem Kauf eines Getränks (8–12 $) ein kostenloses Buffet (Bruschetta, Oliven, Pasta, Risotto) an; die Tradition dient den Mailändern sowohl als Happy Hour als auch als Abendessen; sonntags ist der Umsatz am langsamsten, was den Sonntags-Aperitivo zum entspanntesten macht.
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Ripa di Porta Ticinese — Vintage- und Antiquitätenmarkt am Samstag
Der Kanalweg Ripa di Porta Ticinese (Treidelpfad des Naviglio Grande, jeden letzten Sonntag im Monat, 9–18 Uhr) beherbergt den Mercato dell'Antiquariato, den größten Freiluft-Antiquitätenmarkt Italiens – über 350 Verkäufer bieten Möbel des 20. Jahrhunderts, Mode, Schallplatten, Vintage-Uhren und Mailänder Ephemera an; der Markt besteht seit 1978 und ist die Quelle für die Antiquitätenhändler des Brera Design District und der Antiquitätengeschäfte der Via della Moscova.
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Cucina Milanese — Risotto allo Zafferano und Cotoletta
Die Mailänder Küche (Risotto alla Milanese, Cotoletta Milanese, Ossobuco, Panettone) ist eine eigenständige norditalienische Tradition, die auf Butter, Safran und geschmortem Fleisch basiert – Il Luogo di Aimo e Nadia (Via Montecuccoli, 2 Michelin-Sterne) und Trattoria Milanese (Via Santa Marta, seit 1933) repräsentieren die beiden Enden der Mailänder Kulinarik; die Cotoletta Milanese (dünn geklopftes Kalbsschnitzel, mit Semmelbröseln und Ei paniert, in geklärter Butter gebraten) ist im Kern das typische Mailänder Street Food.
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Porta Ticinese — Mittelalterliches Tor zum böhmischen Süden
Porta Ticinese (das neoklassizistische Tor von 1798 am Corso di Porta Ticinese, das einen mittelalterlichen Vorgänger ersetzt) markiert den südlichen Rand des Navigli-Viertels – der Corso, der das Tor mit dem Dom verbindet, ist gesäumt von Vintage-Läden, unabhängigen Musikgeschäften, Tattoo-Studios und Bars, die von Studenten des Politecnico und der Università degli Studi frequentiert werden; die Säulen von San Lorenzo (römische Säulen aus dem 4. Jahrhundert n. Chr., das bedeutendste erhaltene römische Monument in Mailand) befinden sich 200 m südlich des Tors.
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