Lower East Side & Chinatown: Die Einwandererstadt
Die Lower East Side – das Viertel zwischen Houston Street, East River, Canal Street und Bowery – war im frühen 20. Jahrhundert der am dichtesten besiedelte Ort der Erde, als sich hier die größte Konzentration jüdischer Einwanderer weltweit befand: 1910 lebten 330.000 Menschen pro Quadratmeile. Die Mietskasernen der Orchard, Essex und Delancey Streets waren der Anlaufpunkt für Hunderttausende osteuropäischer jüdischer Einwanderer; heute hat sich der Charakter des Viertels gewandelt (Nachtleben, Galerien, Gentrifizierung), aber seine Lebensmittelinstitutionen – Katz's Deli, Russ & Daughters, Economy Candy – gehören nach wie vor zu den besten in New York. Direkt südlich davon liegt Chinatown, die größte chinesisch-amerikanische Gemeinde in den USA und das Viertel mit dem authentischsten chinesischen Essen außerhalb Chinas.
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Tenement Museum – Die Geschichte der amerikanischen Einwanderung
Das Tenement Museum in 97-103 Orchard Street ist das wichtigste Einwanderungsmuseum der Vereinigten Staaten. Das Museum befindet sich in zwei Mietshäusern aus dem 19. Jahrhundert (97 und 103 Orchard Street), deren Wohnungen erhalten oder restauriert wurden, um bestimmte Perioden im Leben der Einwandererfamilien darzustellen, die zwischen 1863 und 1935 darin lebten: eine deutsch-jüdische Familie in den 1870er Jahren, eine italienisch-katholische Familie in den 1910er Jahren, eine polnisch-jüdische Familie in den 1930er Jahren, eine puerto-ricanische Familie in den 1950er Jahren. Besuche sind nur mit Führung möglich (mehrere Tour-Optionen, die sich jeweils auf verschiedene Wohnungen und Zeitperioden konzentrieren). Der Museumsshop verkauft ausgezeichnete Bücher zur Einwanderungsgeschichte. Tickets im Voraus reservieren – Touren sind oft ausverkauft. Die umliegenden Straßen Orchard, Delancey und Essex waren das kommerzielle Herz der jüdischen Lower East Side: Straßenmärkte, Stoffläden und Gurkenfässer säumten die Gehwege. Der Essex Market (jetzt an der Delancey Street) stammt vom ursprünglichen Freiluftmarkt ab.
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Katz's Delicatessen – Das größte Deli Amerikas
Katz's Delicatessen in der 205 East Houston Street serviert seit 1888 Pastrami, Corned Beef und Matzoknödel-Suppe und ist damit das älteste durchgehend betriebene jüdische Deli in Amerika. Das Interieur hat sich seit Jahrzehnten nicht verändert: Neonbeleuchtung, Resopal-Tische, Wände voller signierter Prominentenfotos ('Send a Salami to Your Boy in the Army' ist der berühmteste Slogan) und Thekenpersonal, das Fleisch mit theatralischer Expertise an der Theke von Hand schneidet. Das Pastrami auf Roggenbrot (hausgemacht gepökelt, geräuchert und 30 Tage lang gedämpft) ist wohl das beste Sandwich in New York. Tisch 11 ist mit einem Schild versehen, das darauf hinweist, dass dies der Tisch ist, an dem Meg Ryans berühmte Szene 'I'll have what she's having' in Harry und Sally (1989) gedreht wurde. Bestellen Sie an der Theke, nehmen Sie eine Nummer und bewahren Sie diese auf: Für verlorene Tickets wird eine Strafe von 50 $ erhoben. Barzahlung bevorzugt; am Wochenende ist die Schlange immer lang.
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Essex Market & Russ & Daughters – Die letzten jüdischen Lebensmittelläden
Russ & Daughters in der 179 East Houston Street – „The Appetizing Store“ – verkauft seit 1914 geräucherten Fisch, Kaviar, Frischkäse, Bagels und eingelegten Hering, als Joel Russ, ein polnischer Einwanderer, begann, Hering von einem Karren auf der Orchard Street zu verkaufen. Der Laden ist bemerkenswert, weil er das erste amerikanische Unternehmen war, das nach Töchtern (Hattie, Ida und Anne Russ) statt nach Söhnen benannt wurde. Der heutige Laden wird in vierter Generation geführt; die Speisekarte ist unverändert. Wichtige Einkäufe: Sable (kalt geräucherter schwarzer Kabeljau), Nova Scotia Lachs, handgerollte New York-Style Bagels (gebacken, nicht gekocht und dann gebacken wie Montreal Bagels) und Weißfischsalat. Das Russ & Daughters Café um die Ecke in der Orchard Street serviert die gleichen Produkte als Tellergerichte. Der nahegelegene Essex Market (175 Essex Street, ein überdachter Markt, der von seinem jahrhundertealten Standort an der Straße verlegt wurde) setzt die Marktt_radition des Viertels mit Dutzenden von Lebensmittelhändlern unter einem Dach fort.
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Chinatown – Die größte chinesische Gemeinschaft Amerikas
New Yorks Chinatown, das sich auf Mott Street und Canal Street südlich von Canal Street konzentriert, ist die größte chinesisch-amerikanische Gemeinschaft in den Vereinigten Staaten und das Ziel für das authentischste chinesische Essen in New York. Das Viertel ist seit den 1870er Jahren chinesisch-amerikanisch (als chinesische Arbeiter nach dem Bau der transkontinentalen Eisenbahn in den Osten kamen) und wuchs nach dem Einwanderungsgesetz von 1965, das nationale Quoten beendete, dramatisch. Heute leben hier über 100.000 chinesisch-amerikanische Einwohner und es gibt Speisen aus verschiedenen chinesischen Regionalküchen: Kantonesisch (Dim Sum im Nom Wah Tea Parlor, dem ältesten Dim Sum Restaurant Amerikas, gegründet 1920, in 13 Doyers Street); Fujianese (billige Meeresfrüchte und Nudeln in der Eldridge Street); und Sichuan. Doyers Street – eine schmale, gekrümmte Gasse, bekannt als 'Bloody Angle' wegen der Tong-Gang-Kriege im frühen 20. Jahrhundert – ist heute gesäumt von Friseurläden und vietnamesischen Restaurants.
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Di Palo's Fine Foods – Little Italys letzter Überlebender
Di Palo's Fine Foods in der 200 Grand Street (an der Ecke Mott Street, an der Grenze zwischen Little Italy und Chinatown) ist das letzte große italienische Spezialitätengeschäft in New Yorks Little Italy – einem Viertel, das im frühen 20. Jahrhundert eines der dichtesten italienischen Viertel der Welt war und auf wenige Blocks geschrumpft ist, während Chinatown um es herum expandierte. Di Palo's wurde 1925 von Savino Di Palo, einem italienischen Einwanderer aus Basilikata, gegründet; es wird jetzt in fünfter Generation geführt. Der Laden verkauft importierten italienischen Käse (gereifter Parmigiano-Reggiano, Burrata, frischer Mozzarella aus eigener Herstellung), Wurstwaren, Olivenöle, Pasta, Trüffel und Fertiggerichte. Ein Besuch beinhaltet, dass man von einem Mitglied der Familie Di Palo Proben gereicht bekommt und die Geschichte jedes Käses erzählt bekommt. Ziehen Sie eine Nummer; der Laden ist normalerweise voll. Die umliegenden Blocks der Mulberry Street (zwischen Canal und Houston) haben immer noch italienische Restaurants und soziale Clubs, obwohl das Viertel jetzt hauptsächlich chinesisch ist.
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Manhattan Bridge – Ingenieurskunst unter der Hochbahn
Die 1909 eröffnete Manhattan Bridge ist die weniger berühmte Schwester der Brooklyn Bridge (26 Jahre später von einem anderen Ingenieurteam mit einer ganz anderen Ästhetik gebaut: Stahltürme im neoklassizistischen Stil statt Roeblings gotischem Stein). Der Anblick der Manhattan Bridge von der DUMBO-Seite bietet die dramatischste Ansicht der Brückenkonstruktion: die massiven Stahlverankerungen, die doppelten Hängeseile und die blauen Stahltürme. Die Brücke führt 6 Spuren Fahrzeugverkehr, 4 U-Bahn-Gleise sowie Fußgänger- und Fahrradwege auf separaten auskragenden Gehwegen außerhalb der Hauptkonstruktion. Von der Manhattaner Seite bietet der Brückenbogen am Ende der Canal Street eine der unerwartetsten Stadtansichten New Yorks: Blickt man vom Eingang der Canal Street zurück nach DUMBO, sieht man eine perfekte Einrahmung des Empire State Buildings zwischen den Türmen – die Ansicht, die ständig in der New Yorker Fotografie auftaucht. Die Straßen von Chinatown um den Brückenanschluss (Canal Street, Bayard Street, Doyers Street) gehören zu den fotogensten in New York.
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