Les forêts de pommiers sauvages au-dessus d'Almaty comme origine génétique des 7 500 variétés de pommes domestiques, Eisenstein filmant Ivan le Terrible à Alma-Ata pendant la Seconde Guerre mondiale et la pomme Aport atteignant 800g, la plus grande variété de pomme domestiquée
La pomme sauvage Malus sieversii du Zailiysky Alatau, confirmée par le séquençage du génome comme l'ancêtre principal des 7 500 variétés de pommes cultivées ; Eisenstein filmant Ivan le Terrible parties I et II à Alma-Ata après l'évacuation des studios de cinéma de Moscou en 1941 ; le cultivar de pomme Aport atteignant 600-800g, la plus grande variété de pomme domestiquée au monde ; le transfert de la capitale d'Almaty à Astana en 1997 avec des raisons contestées incluant le risque sismique, la politique ethnique et l'héritage personnel ; le poste frontière de Korday traitant 25 000 véhicules par jour comme le passage terrestre le plus fréquenté d'Asie centrale ; et octobre-novembre après les premières chutes de neige comme les meilleures conditions de photographie d'Almaty, combinant la neige de montagne avec le feuillage jaune d'automne.
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La ville de la pomme – l'origine horticole d'Almaty
L'héritage de la pomme d'Almaty (les contreforts du Zailiysky Alatau comme patrie d'origine de la pomme domestique — le fait botanique le plus significatif concernant Almaty) : le guide du patrimoine botanique. L'origine de la pomme sauvage (la pomme domestique (Malus domestica) descend du pommier sauvage de Sievers (Malus sieversii) — une espèce de pommier sauvage qui pousse naturellement dans les forêts de montagne du Tian Shan et du Zailiysky Alatau au Kazakhstan et au Kirghizistan : les études génétiques des années 1990-2000 (menées par le botaniste Barrie Juniper à Oxford et confirmées par le séquençage du génome en 2010) ont établi que le Malus sieversii de la région d'Almaty est l'ancêtre principal des 7 500 variétés de pommes cultivées dans le monde) : la connexion du nom d'Almaty (Alma-Ata) (la ville d'Almaty était connue sous le nom d'Alma-Ata — « Père des pommes » en kazakh — depuis sa fondation en tant qu'établissement russe en 1854 : le nom reflète l'extraordinaire densité de vergers de pommes sauvages dans les contreforts du Zailiysky Alatau entourant l'établissement original — les premiers voyageurs russes décrivaient les contreforts comme entièrement couverts de pommiers sauvages au printemps (mai), avec les fleurs visibles à 10 km de distance) : la pomme Aport (l'Aport — une variété de pomme grande, rouge et très douce développée dans la région d'Almaty à partir du stock sauvage de Malus sieversii à la fin du XIXe siècle — le cultivar de pomme domestique le plus célèbre du Kazakhstan (les pommes Aport individuelles peuvent atteindre 600–800g, la plus grande variété de pomme domestiquée) : les vergers d'Aport des contreforts d'Almaty (les districts de Nurbai, Talgar et Issyk) sont le principal patrimoine agricole restant de la culture fruitière de la ville — très réduit par rapport à l'ère soviétique en raison du développement urbain).
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Almaty soviétique – La capitale de la république vitrine
La construction soviétique d'Alma-Ata (la ville soviétique planifiée qui a transformé une petite ville frontalière russe (30 000 habitants en 1926) en une grande ville moderne (1,1 million d'habitants en 1991)) : le guide du patrimoine urbain soviétique. Le plan de la ville (l'Alma-Ata soviétique a été construite sur un plan quadrillé avec l'avenue principale Lenina (aujourd'hui Dostyk) s'étendant du nord au sud, de la paroi montagneuse d'Alatau à la steppe septentrionale : les avenues mesurent 60 à 80 m de large (nettement plus larges que les boulevards des villes européennes) et sont bordées d'épicéas du Tian Shan (Picea schrenkiana) et de platanes (Platanus) : les arbres des rues sont l'élément déterminant du caractère urbain d'Alma-Ata — la canopée des arbres couvre environ 60 % de la zone des trottoirs du centre-ville) : les principaux bâtiments soviétiques (la Maison du Gouvernement (le bâtiment gouvernemental principal sur la Place de la République — le plus grand bâtiment public du Kazakhstan, construit en 1954 dans le style stalinien de l'Empire) : l'Opéra d'État (le Théâtre d'État Abay d'Opéra et de Ballet Académique — construit en 1941 par des architectes et des artistes de Moscou évacués, Alma-Ata étant l'une des principales destinations d'évacuation des institutions culturelles soviétiques pendant la Seconde Guerre mondiale) : le VDNKh (l'Exposition des Réalisations de l'Économie Nationale de la RSS du Kazakhstan — le complexe d'expositions soviétique fonctionnant désormais comme le Centre d'Exposition Atakent)) : le rôle en temps de guerre (le rôle d'Alma-Ata en tant que principale destination d'évacuation pour le cinéma soviétique pendant la Seconde Guerre mondiale — les studios Mosfilm et Lenfilm ont été évacués à Alma-Ata en 1941, et environ 80 grands films soviétiques ont été réalisés à Alma-Ata entre 1941 et 1945, y compris Ivan le Terrible (parties I et II) de Sergueï Eisenstein).
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La transition du Kazakhstan – De la république soviétique au pétro-état
Le guide de la transition politique et économique du Kazakhstan (l'histoire du Kazakhstan, de république soviétique à pétro-État indépendant — le contexte qui explique la ville moderne d'Almaty) : le guide d'histoire contemporaine. L'indépendance (le Kazakhstan a déclaré son indépendance le 16 décembre 1991 — la dernière république soviétique à déclarer son indépendance avant la dissolution formelle de l'URSS le 25 décembre 1991) : l'ère Nazarbayev (Noursoultan Nazarbayev, premier secrétaire du Parti communiste de la RSS du Kazakhstan à partir de 1989, est devenu le premier président du Kazakhstan en 1991 et a régné jusqu'en mars 2019 — une présidence de 30 ans qui a combiné un fort développement économique avec l'autoritarisme politique : les revenus pétroliers (les champs pétrolifères de Tengiz, Kashagan et Karachaganak dans l'ouest du Kazakhstan ont fait du Kazakhstan le 9e producteur de pétrole mondial (1,9 million de barils/jour en 2023) et ont transformé le PIB du pays de 25 milliards USD (1991) à 220 milliards USD (2022)) : le transfert de la capitale (Nazarbayev a transféré la capitale d'Almaty à la nouvelle capitale construite à cet effet Astana (maintenant Nur-Sultan, renommée à nouveau Astana en 2022) en 1997 — les raisons invoquées : le risque sismique d'Almaty et sa périphéricité géographique ; les raisons réelles sont contestées (les théories incluent : une plus grande accessibilité de la steppe pour la majorité ethnique kazakhe ; le contrôle de la politique d'identité nomade ; la construction d'un héritage personnel ; le centrage géographique du pays) : l'inégalité (le coefficient de Gini du Kazakhstan (mesure de l'inégalité des revenus) est de 0,28 (2022) — relativement égal selon les normes post-soviétiques — mais la richesse pétrolière est concentrée dans l'ouest du Kazakhstan tandis qu'Almaty abrite l'élite financière et commerciale).
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Vie nocturne et culture contemporaine d'Almaty
Le guide de la culture contemporaine et de la vie nocturne d'Almaty (la scène nocturne et culturelle contemporaine la plus dynamique d'Asie centrale – une ville qui sert de plaque tournante régionale pour les arts, la musique et les industries créatives) : le guide de la culture contemporaine. La géographie de la vie nocturne (la principale zone de vie nocturne et de restaurants d'Almaty : le couloir de l'avenue Dostyk (de l'Opéra au nord jusqu'au Bazar Vert) – la plus forte concentration de restaurants, bars et clubs au Kazakhstan ; la zone du parc Esentai (le quartier de luxe entourant la tour Esentai (200m – le plus haut bâtiment du Kazakhstan) – la zone des restaurants haut de gamme et des bars à cocktails) : la scène musicale (la scène musicale live d'Almaty : le bar Chukotka (le principal lieu de rock indépendant, capacité 300, ouvert depuis 2010) ; le club MEZZO (le principal lieu de jazz et de musiques du monde) ; le Roxy Club (le principal club de musique électronique – les DJ jouent de la techno et de la house européennes pour un public mixte russo-kazakh-expatrié)) : la scène théâtrale (le Théâtre d'Opéra et de Ballet d'État Abay (fondé en 1934) – le principal lieu de haute culture : le programme de ballet est le plus actif d'Asie centrale (15 ballets au répertoire annuel) ; le Théâtre ARTИШ – le principal théâtre dramatique présentant des productions en langue kazakhe) : le cinéma (Almaty est le centre de la nouvelle vague cinématographique kazakhe : le réalisateur Emir Baigazin (Harmony Lessons, 2013 – Ours d'argent de la Berlinale) et Darezhan Omirbaev (le réalisateur kazakh internationalement reconnu) sont tous deux basés à Almaty) : le circuit de la cuisine de rue (l'option de nourriture tardive : les raviolis vapeur ouïghours manti des restaurants ouïghours du district de Samalyk, ouverts jusqu'à 02h00).
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Photographie à Almaty – Montagnes, Marchés et Rue
Le guide de la photographie d'Almaty (le manuel pratique pour photographier la ville la plus visuellement diverse d'Asie centrale, où l'architecture soviétique, les paysages montagneux et la culture des marchés d'Asie centrale coexistent) : le guide du photographe. L'arrière-plan montagneux (les montagnes Zailiysky Alatau offrent un arrière-plan spectaculaire pour la photographie urbaine d'Almaty : le meilleur boulevard nord-sud pour les vues sur les montagnes (avec les montagnes visibles au bout de l'avenue) : l'avenue Dostyk (depuis l'Opéra, en regardant vers le sud) le matin (les montagnes sont à contre-jour après 11h00 en été — la lumière matinale optimale est de 07h00 à 09h00) : la rue Furmanov (en regardant vers le sud depuis le parc Panfilov) : les jours de montagne les plus clairs sont octobre-novembre après la première neige (la neige de montagne et le feuillage jaune d'automne des arbres créent la palette de couleurs optimale)) : la patinoire de Medeu (le stade de Medeu vu d'en haut : la route 4x4 vers le col de Koktobe au-dessus de Medeu offre une vue élevée de la patinoire en hiver (novembre-avril) avec la cuvette montagneuse environnante — la meilleure photo de paysage panoramique près d'Almaty) : l'intérieur du Bazar Vert (l'espace de photographie intérieure le plus coloré d'Almaty : les présentoirs en pyramide de fruits secs sous les lucarnes de la halle du bazar créent des compositions de natures mortes de nourriture naturellement éclairées par le haut ; la meilleure lumière de 09h00 à 11h00 lorsque l'angle de la lucarne est optimal) : la Cathédrale Zenkov (la cathédrale en bois du parc Panfilov : photographier depuis l'ouest le matin (06h30 à 08h00 en été) lorsque la faible lumière du matin illumine la peinture blanche et ocre des façades ; utiliser les arbres du parc environnant comme éléments de cadrage au premier plan).
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Almaty à Bichkek et le circuit de la Route de la Soie
La connexion Almaty-Bichkek (le trajet de 2 heures entre les deux villes les plus accessibles de l'arc montagneux d'Asie centrale — et le circuit plus large de la Route de la Soie reliant Almaty à la région) : le guide de planification de circuit. La route Almaty-Bichkek (l'autoroute principale entre le Kazakhstan et le Kirghizistan (l'autoroute A-2) : 250 km, 3 heures en voiture ou en taxi partagé : la route traverse la frontière à Korday (le passage frontalier terrestre le plus fréquenté d'Asie centrale, traitant 15 000 à 25 000 passages de véhicules par jour), passe par la vallée de Chu (la vallée agricole plate entre les montagnes Zailiysky Alatau et Kyrgyz Ala-Too) et arrive à Bichkek — le trajet est dominé par la paroi montagneuse au sud et la steppe plate au nord) : Bichkek (la capitale kirghize (population 1,1 million) — une ville-jardin planifiée par les Soviétiques, similaire à Almaty en structure mais avec un développement économique significativement moindre : les principales raisons de visiter Bichkek depuis Almaty : le Bazar Osh (le principal bazar de Bichkek, plus grand et moins touristique que le Bazar Vert d'Almaty) ; le Musée National Kirghize (la collection de yourtes et d'artefacts nomades) ; la proximité du Parc National Ala-Archa (45 min du centre de Bichkek — des randonnées spectaculaires dans les gorges accessibles sans permis)) : le lac Song-Kol (le lac de steppe de haute altitude à 3 016 m, à 6h de Bichkek en 4x4, avec l'expérience de tourisme nomade en yourte la plus authentique d'Asie centrale) : le circuit (le circuit optimal en Asie centrale depuis Almaty : Almaty → Bichkek (2h) → Lac Issyk-Kul (3h de Bichkek) → Och (8h d'Issyk-Kul ou 1h par avion) → Tachkent (2h par avion) → Samarcande → Boukhara → Tachkent → Almaty).
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