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Salento : le plus beau village de café de Colombie

Le Salento, à 30 km de l'Arménie, est le joyau de la région du café ; les bâtiments peints en bahareque, les balcons fleuris, la promenade jusqu'aux palmiers à cire de la vallée de Cocora et l'artisanat du village en font la petite ville la plus visitée de Colombie

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Calle Real Maisons Peintes
La Calle Real du Salento – la rue principale menant au mirador au sommet de la montagne – est bordée de maisons bahareques peintes de jaunes, de bleus et de verts vifs avec des balcons en bois sculpté débordant de fleurs ; c'est l'une des rues les plus photographiées de Colombie
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Palmiers de cire de Valle de Cocora
La Valle de Cocora - accessible en jeep depuis le Salento - est l'endroit où les palmiers à cire poussent à leur plus grande concentration ; la vallée brumeuse avec des palmiers incroyablement grands émergeant de la forêt nuageuse est le paysage naturel le plus emblématique de Colombie
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Sanctuaire des colibris de Cocora
Le sanctuaire des colibris d'Acaime, situé dans la forêt nuageuse au-dessus de la vallée de Cocora, dispose de stations d'alimentation qui attirent jusqu'à 15 espèces de colibris ; la randonnée de 3 heures du Salento à Acaime à travers les palmiers et la forêt nuageuse est l'une des plus belles promenades de Colombie
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Artisanat
Les boutiques d'artisanat du Salento sur la Calle Real vendent l'artisanat traditionnel de la région : tissages de fibres de palmier à cire, accessoires de café en bois sculptés à la main et bijoux artisanaux colorés de la région du café ; la qualité de l'artisanat et l'authenticité culturelle sont élevées
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Élevage de truites et cuisine
Les ruisseaux de montagne au-dessus du Salento sont élevés pour la truite arc-en-ciel (trucha) — les truites fraîches des fermes situées au-dessus de la zone caféière sont préparées dans les restaurants du Salento sous forme de trucha à la plancha, de trucha al ajillo et de sauce arequipe (caramel)
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Vue sur le Mirador au sommet d'une colline
L'escalier de 253 marches au bout de la Calle Real mène au mirador du Salento. Le point de vue sur les toits colorés de la ville, les collines de café et les palmiers à cire au loin constitue la vue la plus emblématique du Salento et l'un des plus beaux panoramas de Colombie