Ferme de riz rouge de Bumthang et promenade du patrimoine agricole
Découvrez les traditions agricoles de la vallée de Bumthang – où le riz rouge pousse à des altitudes trop élevées pour le riz paddy, où le sarrasin recouvre les collines et où les méthodes agricoles traditionnelles inchangées depuis des siècles soutiennent les communautés qui habitent cette vallée sacrée depuis l'arrivée des premiers missionnaires bouddhistes du Tibet.
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Champs de riz rouge de la vallée de Chhume
La vallée de Chhume, au sud de Bumthang, produit le célèbre riz rouge bhoutanais cultivé à haute altitude - promenez-vous dans les champs en terrasses où se trouve ce les céréales à base de noisette et nutritives sont cultivées selon des méthodes traditionnelles depuis plus d'un millénaire.
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Moulin à eau traditionnel
Un moulin à grains traditionnel à eau situé sur le canal d'irrigation de la vallée, toujours utilisé par les agriculteurs locaux pour moudre le sarrasin et le riz rouge – la meule tournant au gré du courant comme elle le fait depuis des centaines d'années.
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Stockage de graines et grenier
Un grenier communautaire traditionnel où les surplus de céréales sont stockés pour l'hiver, démontrant la gestion agricole collective qui a permis aux communautés montagnardes de survivre aux hivers rigoureux du Bumthang au fil des générations.
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Champs de plantation de pommes de terre et de navets
Le climat froid de Bumthang le rend impropre aux cultures tropicales mais idéal pour les pommes de terre et les navets – observez les agriculteurs planter ou récolter ces aliments de base qui complètent leur régime alimentaire pendant le long hiver des montagnes.
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Système d'irrigation traditionnel
Le réseau de canaux bordés de pierres qui distribue l’eau des ruisseaux de montagne aux champs de la vallée – un système entretenu par la communauté qui nécessite un travail collectif et une gouvernance organisée par les institutions communautaires guthi traditionnelles.
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Aire de battage du festival des récoltes
L'aire de battage traditionnelle à la périphérie du village où le grain récolté est séparé de la paille à l'aide d'outils anciens — une activité communautaire qui rassemble tout le village pendant la courte saison des récoltes.
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