Cordoue : la capitale étudiante de l'Argentine
Cordoue compte la plus forte proportion d'étudiants universitaires de toutes les grandes villes argentines : plus de 200 000 étudiants répartis dans plus de 10 universités ; la culture étudiante définit la vie nocturne, la scène gastronomique et le caractère politique de la ville
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Musique de quatuor
Cuarteto – un genre de musique populaire cordouane unique qui combine la sensibilité mélodique des immigrants italiens avec le rythme de la cumbia – est le son déterminant de Cordoue ; la scène du cuarteto (dirigée par des personnalités telles que Carlos Gardel de Cordoue et La Mona Jiménez) est l'une des traditions musicales régionales les plus dynamiques d'Argentine ; cuarteto bailanta (salle de danse) est l'authentique soirée cordouane
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Marché d'antiquités de Güeme
Le quartier de Güemes – le quartier bohème des antiquités et de l'artisanat de Cordoue – possède le plus beau marché d'antiquités de l'arrière-pays argentin ; La Feria Artesanal du dimanche compte plus de 200 stands proposant des vêtements vintage, des meubles anciens, des livres et de l'artisanat ; les maisons reconverties, les galeries et les cafés du quartier en font le quartier le plus créatif de Cordoue
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Alta Córdoba Nourriture
Le quartier d'Alta Córdoba – construit par des immigrants italiens sur les collines au-dessus du centre historique – possède la meilleure tradition culinaire italienne de Cordoue ; les restaurants servant des pâtes faites maison, des fugazzeta (pizza argentino-italienne) et du tiramisu reflètent l'héritage italien qui définit une grande partie de la culture culinaire de la classe moyenne de Cordoue
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Promenade de La Cañada
La Cañada — le canal bordé d'arbres au cœur de Cordoue — est le plus bel espace public de la ville ; la promenade le long du canal, avec ses ponts, ses lampadaires et ses restaurants environnants, est le lieu où se retrouvent les familles et les étudiants cordouans ; Cañada est à son apogée au printemps lorsque les jacarandas fleurissent en violet
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Paseo del Buen Pastor
Le Paseo del Buen Pastor – un complexe culturel aménagé dans une prison reconvertie du XIXe siècle sur les rives de La Cañada – abrite des galeries, des boutiques de créateurs, des restaurants et un spectacle de fontaines ; la combinaison de l'architecture historique et de la programmation culturelle moderne du complexe constitue l'un des projets de rénovation urbaine les plus réussis de Cordoue
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L'accent de Cordobé
L'accent espagnol de Cordobé – avec son intonation chantante distinctive, son argot particulier et ses voyelles longues – est immédiatement reconnaissable par tous les Argentins et est une source à la fois de fierté (les Cordobés) et de légère dérision (le reste de l'Argentine) ; l'accent est le dialecte régional le plus fort de l'espagnol argentin et définit l'identité culturelle des habitants de la ville
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