Culture du sauna et nature nordique d'Helsinki — Saunas publics, vie insulaire et tradition finlandaise de plein air
Le sauna est l'institution culturelle finlandaise la plus importante. Plus de saunas que de voitures en Finlande, le sauna est le lieu de naissance, de mort, de guérison et de socialisation dans la tradition finlandaise. Les saunas publics d'Helsinki et l'archipel insulaire sont le complément essentiel à la visite architecturale.
- 1
Le sauna finlandais — Culture et protocole
Le sauna finlandais (les saunas de Finlande — 3,3 millions de saunas pour 5,5 millions de personnes, le sauna institution sociale de la Finlande depuis 2 000 ans, lieu de naissance, salle de négociation, lieu de guérison et espace domestique le plus important après la cuisine, la tradition finlandaise du sauna reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité en 2020) : le protocole du sauna (l'utilisation correcte du sauna : le sauna chauffé à 70-100 degrés Celsius, l'humidité contrôlée en jetant de l'eau sur le kiuas — le poêle de sauna avec le tas de roches de granit chauffées —, l'eau produisant le löyly — la vapeur —, la sensation spécifique de l'air chaud et humide est l'expérience principale du sauna, les baigneurs alternent entre le sauna et la zone de refroidissement — la baignade dans le lac ou la mer, la douche froide ou la zone de repos extérieure — la séquence répétée 2 à 5 fois sur 1 à 2 heures, les baigneurs s'asseyant ou s'allongeant sur les bancs en bois du sauna en silence ou en conversation facile, le sauna est le rare contexte finlandais où les inhibitions sociales se relâchent, le fouet de bouleau — vihta ou vasta selon la région — utilisé pour stimuler la circulation sanguine en frappant légèrement la peau, disponible dans les saunas publics en saison à 5-10 €), la nudité (le sauna finlandais se pratique traditionnellement nu, le sauna familial mixte est la norme dans les foyers finlandais, les saunas publics d'Helsinki sont généralement séparés par sexe avec des horaires séparés ou des saunas séparés pour hommes et femmes, la nudité est une question d'hygiène et de fonction pratique plutôt que de sexualité, le maillot de bain est acceptable dans les saunas publics mais légèrement inhabituel).
- 2
Sauna public Löyly — le design primé
Löyly (Hernesaarenranta 4, le sauna public et le restaurant conçus par Avanto Architects et ouverts en 2016, le sauna public architecturalement le plus significatif de Finlande et le bâtiment finlandais le plus publié internationalement de 2016, 19 € pour les adultes pour une séance de sauna de 2 heures, la réservation sur loylyhelsinki.fi est recommandée 1 semaine à l'avance pour les week-ends d'été, du lundi au dimanche de 11h à 23h) : le bâtiment (le revêtement en bois teinté foncé du bâtiment angulaire sur le front de mer d'Hernesaari à 1,5 km au sud de la Place du Marché, les multiples salles de sauna — le sauna fumigène le plus traditionnel, le sauna chauffé au bois, le sauna électrique — et la plate-forme marine avec l'échelle de baignade, la terrasse extérieure avec vue sur l'archipel, le restaurant servant des plats finlandais grillés au feu de bois et de la bière artisanale), les types de sauna à Löyly (le savusauna — sauna fumigène — le type de sauna finlandais le plus traditionnel, le kiuas chauffé sans cheminée de sorte que la fumée remplit la pièce puis se dissipe, les murs noircis par des siècles d'utilisation, la vapeur la plus douce et l'atmosphère la plus aromatique ; le sauna ordinaire chauffé au bois avec le kiuas et la cheminée, le type de sauna finlandais le plus courant ; la plate-forme de baignade en mer — l'eau de la mer Baltique à 5 degrés en février et 20 degrés en août, le choc de l'eau froide est le complément essentiel à la chaleur du sauna — et le restaurant-terrasse extérieur (le poisson et la viande finlandais grillés, la bière artisanale finlandaise à la pression, la vue sur l'archipel d'Helsinki est la meilleure de toutes les terrasses de restaurant de la ville à 20-35 € par plat principal).
- 3
Allas Sea Pool — le sauna flottant du port sud
Allas Sea Pool (Katajanokanlaitta 2a, au port sud, le complexe flottant de piscines et de saunas ouvert en 2016, le sauna public le plus central d'Helsinki – à 200m de la place du marché, 17€ adultes pour le sauna et les piscines, tous les jours de 6h à 23h, la réservation sur allasseapool.fi est recommandée mais les entrées sans réservation sont possibles en semaine) : les piscines (les trois piscines extérieures – la piscine de 25m, la piscine familiale et la piscine d'eau de mer remplie directement depuis le port – les piscines chauffées à 25-28 degrés toute l'année, la terrasse de sauna extérieure à côté, les vues sur la cathédrale d'Helsinki et le trafic des ferries du port sud depuis le niveau de la piscine sont les meilleures vues de piscine de toutes les capitales nordiques), le sauna (le sauna chauffé au bois d'Allas est le plus classiquement finlandais des saunas publics du centre d'Helsinki, la terrasse du sauna adjacente à l'eau de mer, le saut du sauna directement dans la Baltique est l'expérience de 5 secondes la plus exaltante d'Helsinki) et l'utilisation toute l'année (l'Allas Sea Pool est l'une des rares piscines publiques extérieures de Finlande ouverte tous les jours de l'année – les piscines chauffées tout l'hiver, le sauna fonctionnant à pleine capacité en janvier, l'avantouinti – la natation sur glace, le sport d'hiver qui consiste à sauter dans la mer gelée par un trou percé dans la glace – pratiqué à la piscine avec la rupture de la glace effectuée par le personnel d'Allas pendant les semaines les plus froides de l'hiver, l'expérience de sauna la plus extrême disponible à Allas en février par -15 degrés de température extérieure avec de la vapeur s'élevant de l'eau chauffée de la piscine).
- 4
Suomenlinna — le site de la forteresse maritime classé à l'UNESCO
Suomenlinna (la forteresse maritime sur 8 îles, site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1991, le ferry depuis la place du marché en 15 minutes à 5 € l'aller-retour avec le billet HSL, la forteresse est l'attraction touristique la plus visitée de Finlande) : l'histoire (la forteresse maritime suédoise commencée en 1748 sous l'ingénieur Augustin Ehrensvärd, la plus grande forteresse navale du nord de l'Europe au XVIIIe siècle, la forteresse destinée à protéger le flanc oriental de l'Empire suédois de l'expansion russe, la forteresse se rendit à l'Empire russe en 1808 lorsque l'armée suédoise fut simultanément vaincue dans le nord — l'un des retournements stratégiques les plus complets de l'histoire balte — utilisée par la suite par la marine impériale russe comme base, la forteresse renommée Sveaborg par les Suédois, Viapori par les Finlandais, et Suomenlinna — le château de Finlande — après l'indépendance en 1918) : le musée de Suomenlinna (le musée gratuit dans le bâtiment principal près de l'embarcadère du ferry HSL, le film de 30 minutes en anglais la bonne introduction, l'exposition permanente sur l'histoire de la forteresse gratuite avec le billet de ferry — non, faux, le musée est de 8 € séparé — la Porte du Roi — la porte maritime cérémonielle de 1753 l'élément architectural le plus important de l'île, l'arche baroque en pierre face à la mer), l'atmosphère de la forteresse (les 800 résidents permanents, le seul site du patrimoine mondial de l'UNESCO habité en Finlande, le groupe de brasseries et de restaurants près de la Porte du Roi, les 8 km de murs de fortification praticables en 3-4 heures, l'évasion la plus complète de la ville en 15 minutes depuis la place du marché) et le sous-marin Vesikko (le sous-marin de la marine finlandaise de 1933 amarré au quai de l'île, 5 € pour les adultes de mai à septembre, le seul sous-marin survivant de la flotte finlandaise de la Seconde Guerre mondiale).
- 5
Les quartiers d'Helsinki — Kallio, Punavuori et Kruununhaka
Les quartiers d'Helsinki au-delà du centre touristique : Kallio (le quartier ouvrier au nord du centre-ville, le quartier des immeubles d'appartements des années 1900-1930, la scène de bars et de restaurants la plus animée d'Helsinki — Pitkänsillan pohjoispuoli, 'au nord du long pont' — le quartier avec la plus forte densité de cafés indépendants, de magasins de disques et de vêtements vintage de Finlande, le marché de Hakaniemi à son extrémité sud, l'église de Kallio à Itäinen Papinkatu 2 — l'église néoclassique de 1912, l'intérieur d'église le plus dramatique des quartiers ouvriers d'Helsinki — la vie nocturne sur Vaasankatu et Helsinginkatu la plus variée de la ville du jeudi au samedi), Punavuori (le quartier de la 'Colline Rouge' au sud-ouest du centre-ville, le quartier en plus rapide gentrification d'Helsinki contemporaine — l'ancien quartier ouvrier du XIXe siècle est maintenant le lieu de la scène des galeries d'art et de design finlandaises, des meilleurs restaurants indépendants et des cafés les plus stylés de la ville, les magasins vintage UFF et les concept stores indépendants sur Iso Roobertinkatu la rue commerçante de la classe créative d'Helsinki) et Kruununhaka (le 'Quartier de la Couronne', le plus ancien quartier résidentiel d'Helsinki adjacent à la Place du Sénat, les maisons de ville du XVIIIe siècle et les immeubles d'appartements du XIXe siècle, le quartier le plus calme et le plus historiquement stratifié du centre-ville, le Musée de la Ville d'Helsinki à Aleksanterinkatu 16 dans l'ancienne école primaire de 1842 — l'histoire sociale d'Helsinki du village de pêcheurs à la capitale, gratuit, du lundi au vendredi de 9h à 17h, le dimanche de 11h à 17h).
- 6
Helsinki en hiver — Obscurité, lumière et résilience finlandaise
Helsinki en hiver (la ville, à 60°N de latitude, connaît l'hiver le plus dramatique de toutes les capitales européennes — le soleil se lève à 9h30 et se couche à 15h15 les jours les plus courts de décembre, l'obscurité est la condition déterminante de l'hiver finlandais, le mot finlandais kaamos pour l'obscurité hivernale est un concept sans traduction dans la plupart des autres langues) : la réponse d'Helsinki à l'hiver (les cafés et les restaurants de la ville sont pleinement opérationnels et atmosphériques dans l'obscurité hivernale — les intérieurs éclairés aux bougies, le glögi chaud — le vin chaud finlandais servi avec des raisins secs et des amandes — la culture du sauna à son plus pertinent et plus thérapeutique pendant les mois les plus sombres, les Finlandais étant constamment classés parmi les populations les plus heureuses du monde dans le Rapport mondial sur le bonheur de l'ONU malgré l'obscurité — le concept finlandais de sisu, la qualité intraduisible de résilience et de cran face à l'adversité, le cadre culturel qui fait de l'obscurité hivernale une source d'identité finlandaise plutôt qu'un problème) : les attractions hivernales d'Helsinki (la patinoire extérieure sur la Place du Sénat — le lieu de patinage le plus atmosphérique d'Helsinki de décembre à mars, entrée gratuite avec location de patins à 5 € — le marché de Noël sur la Place du Sénat en décembre, le marché de Noël finlandais traditionnel avec le glögi et l'artisanat finlandais — et les aurores boréales — l'aurore boréale visible depuis Helsinki 10 à 20 fois par an, le plus clairement depuis les parcs sombres et les forteresses insulaires de l'archipel d'Helsinki, l'application 'My Aurora Forecast' l'outil le plus utilisé pour la prédiction des aurores d'Helsinki).
Walk this route with audio
Stories play automatically as you reach each stop — no tapping needed.
Plus à helsinki
Musées d'Helsinki et histoire finlandaise — le Musée National, l'Ateneum et l'identité culturelle finlandaise
Design & Architecture d'Helsinki — Alvar Aalto, Modernisme Finlandais & la Capitale du Design de Scandinavie
Excursions d'une journée et connexions depuis Helsinki — Vieille ville de Porvoo, le ferry de Tallinn et l'archipel finlandais
Helsinki Food & Marchés — Cuisine Nordique, Marché Couvert de Hakaniemi & la Tradition Culinaire Finlandaise
