Promenade des producteurs gastronomiques et artisanaux de Margaret River
Explorez la culture culinaire exceptionnelle de Margaret River : huile d'olive, fromage, chocolat, truffes et spécialités de bœuf provenant de producteurs qui ont construit l'une des meilleures scènes culinaires régionales d'Australie aux côtés de l'industrie vinicole au cours des 50 dernières années.
- 1
Margaret River Chocolate Company
La Margaret River Chocolate Company produit du chocolat artisanal à partir de la laiterie de la région de Margaret River. L'usine et le magasin de Harmans Mill Road sont l'une des destinations gastronomiques les plus visitées de la région, avec des dégustations et des démonstrations de fabrication du chocolat.
- 2
Providore Olive Estate
Le Providore sur Harmans Mill Road produit de l'huile d'olive primée à partir des olives du domaine - la charcuterie vend des produits régionaux, notamment des tapenades d'olives, des citrons confits et des produits artisanaux qui représentent la culture culinaire qui s'est développée parallèlement au vin.
- 3
Margaret River Dairy Company
La Margaret River Dairy Company fabrique des fromages frais à partir de lait local – les fromages à pâte molle, le fromage blanc et la variété distinctive Karridale ont construit une identité laitière régionale pour compléter les industries du vin et de l'huile d'olive.
- 4
Truffle & Wine Co Manjimup
La Truffle & Wine Co à Manjimup est le centre de la plus grande zone de production de truffes d'Australie : les truffes noires du Périgord récoltées de juin à août ont rendu « l'or noir » du Sud-Ouest célèbre dans les restaurants australiens et disponibles pour les visiteurs.
- 5
Centre-ville de Cowaramup
Cowaramup (« ville des vaches »), au cœur de la région viticole, a développé une culture alimentaire distinctive : les cafés de la rue principale, les boulangeries et les vaches géantes en fibre de verre qui marquent la ville ont fait de cette petite ville de services agricoles une destination de tourisme gastronomique.
- 6
Marché fermier de Margaret River
Le marché fermier de Margaret River le samedi matin attire les producteurs régionaux : le vin biodynamique, la charcuterie, les légumes biologiques et le pain artisanal reflètent les valeurs alimentaires qui ont fait de la région la destination gastronomique et œnologique la plus complète d'Australie.
Walk this route with audio
Stories play automatically as you reach each stop — no tapping needed.
Plus à Margaret River
Forêt de Margaret River Karri et promenade au Cap
Promenade vers la porte de cave de Margaret River Wine Trail
Promenade sur les sentiers de vélo de montagne de Margaret River
Promenade dans la baie du Géographe et la jetée de Busselton
Côte de surf de Margaret River et promenade à Prevelly
