Melbourne: Vallée de Yarra, vin et sanctuaire de Healesville, sources chaudes de la péninsule de Mornington, Federation Square et galerie d'art NGV, plage de St Kilda et Luna Park, cœur créatif de Fitzroy, défilé des pingouins de Phillip Island
Melbourne étendue: Pinot Noir de la vallée de Yarra et train à vapeur Puffing Billy, vin et sources thermales de la péninsule de Mornington, Federation Square et la National Gallery of Victoria, plage et pingouins de St Kilda, Melbourne bohème de Fitzroy et Collingwood, et Phillip Island (la plus grande colonie de petits pingouins au monde, Penguin Parade).
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Région viticole de la Yarra Valley - Pinot Noir et Chardonnay à 90 minutes de Melbourne
Yarra Valley (la région viticole à l'est de Melbourne, à environ 60-80 km du CBD, 1 à 1,5 heures): la principale région viticole à portée d'excursion d'une journée depuis Melbourne et l'une des régions viticoles à climat frais les plus respectées d'Australie. Le climat de la Yarra Valley: le fond de la vallée (altitude 50-100 m) et le Haut Yarra (altitude 400-500 m) produisent des styles de vin nettement différents des mêmes cépages; le Haut Yarra produit certains des Pinot Noir et Chardonnay les plus élégants et aptes au vieillissement d'Australie. Les vignobles de la Yarra Valley: Coldstream Hills (fondée par le critique de vin James Halliday en 1985), Yering Station (le plus ancien vignoble de Victoria, établi en 1838 sur la même propriété), Domaine Chandon (le domaine de vin mousseux Moet et Chandon), et De Bortoli (le domaine de la Yarra Valley de la famille De Bortoli). Le Healesville Sanctuary (le parc animalier dans les Yarra Ranges, à 65 km de Melbourne): le principal sanctuaire animalier de la région de Melbourne, avec des ornithorynques, des wombats, des échidnés, des diables de Tasmanie et des espèces d'oiseaux australiens dans des habitats naturalistes. Les Dandenong Ranges (les collines à l'est de Melbourne, à 40-50 km du CBD): les chaînes boisées avec Puffing Billy (le chemin de fer à vapeur à travers la forêt d'eucalyptus des montagnes, en service depuis 1900).
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Péninsule de Mornington - Vin, sources chaudes et plages de la péninsule
Péninsule de Mornington (la péninsule au sud de Melbourne, encadrant Port Phillip Bay à l'ouest et Western Port Bay à l'est, à environ 70-90 km du CBD de Melbourne) : la principale destination d'escapade de week-end pour les habitants de Melbourne. La région viticole de la péninsule de Mornington : la région viticole continentale la plus méridionale d'Australie, avec un climat maritime frais produisant des Pinot Noir et Pinot Gris de distinction. Les domaines viticoles de la péninsule de Mornington : Stonier Wines, Paringa Estate, Kooyong et Main Ridge Estate figurent parmi les producteurs les plus respectés. Les Peninsula Hot Springs (à Rye, sur la péninsule ouest de Mornington) : la plus grande installation de sources chaudes de l'hémisphère sud, alimentée par de l'eau géothermique provenant d'une profondeur de 637 m à 51 degrés C et refroidie à la température de baignade. Les plages de la péninsule de Mornington : les plages côté baie (Mount Martha, Mornington, Dromana et Rye) sont abritées et chaudes ; les plages côté océan (Portsea, Sorrento et l'arche rocheuse de London Bridge) sont sauvages et exposées au surf. Le parc national de Point Nepean (à la pointe de la péninsule de Mornington) : la réserve militaire historique et la station de quarantaine, avec le tunnel du fort et les vues sur les Port Phillip Heads depuis les emplacements des canons.
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Federation Square, la NGV et le quartier des arts de Melbourne
Federation Square (au coin de Flinders Street et Swanston Street, achevée en 2002): le lieu de rassemblement civique de Melbourne, avec son architecture déconstructiviste distinctive (les façades en grès et zinc conçues par LAB Architecture Studio). Institutions de Federation Square: le Ian Potter Centre (la galerie NGV Australia, la collection d'art australien de la National Gallery of Victoria), l'Australian Centre for the Moving Image (ACMI, le musée national du cinéma, de la télévision et de la culture numérique) et le Melbourne Visitor Centre. La National Gallery of Victoria (la NGV, sur St Kilda Road, à 500 m au sud de Federation Square): la galerie d'art la plus visitée d'Australie, avec la collection NGV International (art européen et asiatique, comprenant des œuvres de Rembrandt, Monet, Picasso et Warhol). Le quartier artistique de Southbank: l'Arts Centre Melbourne (le complexe d'arts du spectacle avec sa flèche distinctive, sur St Kilda Road) comprend le Hamer Hall (la salle de concert de 2 661 places), le State Theatre (2 079 places) et le Playhouse. La Melbourne Theatre Company (au Southbank Theatre, à 600 m de l'Arts Centre): la principale compagnie de théâtre professionnelle de Melbourne. Le Melbourne Symphony Orchestra (au Hamer Hall): l'un des meilleurs orchestres d'Australie.
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St Kilda et la scène balnéaire de Melbourne
St Kilda (la banlieue intérieure en bord de mer, à environ 6 km au sud du CBD de Melbourne): la banlieue la plus célèbre de Melbourne et le centre de la culture des plages et des bars de Melbourne. L'Esplanade de St Kilda: la longue promenade du front de mer le long de la plage de St Kilda, avec le marché d'artisans de l'Esplanade du dimanche (le marché d'art et d'artisanat en plein air, en activité depuis 1970). Le Luna Park St Kilda (la fête foraine sur le front de mer de St Kilda, ouverte en 1912): le parc d'attractions historique avec la célèbre entrée au visage souriant (Mr Moon) et le Scenic Railway classé au patrimoine (les montagnes russes les plus anciennes du monde en fonctionnement continu, construites en 1912). La vie nocturne de St Kilda: Acland Street (la rue des pâtisseries avec les boulangeries et pâtisseries juives et d'Europe de l'Est, et le marché de rue du dimanche), et Fitzroy Street (la rue des bars et restaurants reliant St Kilda au carrefour de St Kilda). Les pingouins de St Kilda: la colonie de petits pingouins (le petit pingouin, Eudyptula minor) qui nichent dans les rochers au bout de la jetée de St Kilda; l'observation est gratuite (au crépuscule, lorsque les pingouins reviennent de la mer) et est gérée par les gardes forestiers. La communauté juive de St Kilda: la plus grande concentration de survivants de l'Holocauste en Australie s'est installée à St Kilda dans les années 1940-1950; les boulangeries d'Acland Street reflètent cet héritage.
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Fitzroy et Collingwood - le cœur créatif de Melbourne
Fitzroy (la banlieue intérieure au nord du CBD, immédiatement au nord du Parlement et des jardins de Carlton) : le cœur bohème de Melbourne et la banlieue ouvrière la plus gentrifiée de la ville. Brunswick Street (la principale rue commerçante de Fitzroy) : le centre de la culture alternative de Melbourne, avec des librairies indépendantes, des magasins de vêtements vintage, des disquaires, des restaurants végétariens, des bars et les piscines de Fitzroy (la piscine publique Art déco). Les logements de Fitzroy : les terrasses victoriennes (les étroites maisons mitoyennes à deux étages avec des vérandas en fer forgé) de Fitzroy sont l'architecture résidentielle la plus caractéristique de Melbourne. Collingwood (la banlieue à l'est de Fitzroy et au nord de Richmond) : l'ancienne banlieue ouvrière qui est devenue le centre des industries créatives de Melbourne. Smith Street (la rue commerçante de Collingwood) : bars, restaurants et le quartier des arts de Collingwood. Les Collingwood Yards (l'ancien quartier industriel transformé en studios créatifs et espaces de galerie) : le principal pôle artistique de Collingwood. Le couvent d'Abbotsford (l'ancien couvent du Bon Pasteur sur la Yarra River, transformé en lieu d'art et de marché) : le marché Slow Food du dimanche et le marché des agriculteurs du samedi au couvent d'Abbotsford figurent parmi les meilleurs marchés alimentaires de Melbourne.
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Défilé des pingouins et faune de Phillip Island
Phillip Island (l'île reliée au continent par un pont à San Remo, à environ 140 km au sud-est de Melbourne, 2 heures) : la destination d'excursion d'une journée la plus visitée depuis Melbourne. Le défilé des pingouins de Phillip Island (sur la péninsule de Summerlands, Phillip Island) : le retour nocturne de la colonie de petits pingouins (pingouins des fées) de la mer vers leurs terriers au crépuscule. Phillip Island abrite la plus grande colonie de petits pingouins au monde (environ 32 000 pingouins). L'expérience des pingouins : la promenade en bois et les tribunes permettent aux visiteurs d'observer les pingouins sortir du ressac et se dandiner sur la plage jusqu'à leurs terriers ; les visites de rangers (petits groupes avec des rangers, après le départ de la foule générale) sont fortement recommandées. Le centre de conservation des koalas de Phillip Island : la réserve de koalas avec des koalas en liberté dans la brousse indigène, avec des passerelles surélevées pour les observer de près. Le circuit de Grand Prix de Phillip Island : le principal circuit de course de motos d'Australie, accueillant le Grand Prix moto d'Australie (octobre, manche du MotoGP) et ayant précédemment accueilli le Grand Prix d'Australie de Formule 1 (1984-1985, avant que l'événement ne déménage à Adélaïde puis à Melbourne). Les Seal Rocks (à l'extrémité ouest de Phillip Island) : la plus grande colonie de phoques à fourrure d'Australie (environ 16 000 phoques), visible depuis le Nobbies Centre.
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