Nature et Départ de Paphos: Mouflon de la Forêt de Cèdres, Village de Peyia et Côte des Grottes Marines, Golf Aphrodite Hills, Ateliers de Peinture d'Icônes Byzantines, Vins Indigènes Xynisteri et Maratheftiko, et la Promenade Archéologique Finale
Le guide de départ de Paphos couvre la réserve de faune du mouflon de Chypre dans la Vallée des Cèdres, la côte de grottes calcaires du village de Peyia, le parcours de golf de championnat internationalement reconnu Aphrodite Hills, la tradition des ateliers de peinture d'icônes byzantines à la tempera à l'œuf, les cépages indigènes Xynisteri et Maratheftiko, et la promenade finale matinale dans le parc des mosaïques avant le café d'adieu au port.
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Forêt de Paphos: Le Cèdre et le Mouflon
La Forêt de Paphos, la plus grande zone boisée de Chypre couvrant 620 kilomètres carrés dans les contreforts occidentaux du Troodos, est l'habitat principal du mouflon de Chypre, le mouton sauvage endémique de Chypre et l'ancêtre du mouton domestique, et la Vallée des Cèdres où le cèdre de Chypre endémique atteint 800 ans d'âge dans la dernière population sauvage significative de ce conifère endémique. Les sentiers gérés par le Département des Forêts à travers la Forêt de Paphos, y compris le sentier menant à la Vallée des Cèdres, offrent la meilleure opportunité d'observation de la faune sur l'île.
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Peyia et les Hauteurs de Coral Bay: Le Village et la Vue
Peyia, le village sur le plateau calcaire au-dessus de Coral Bay et de la bande de complexes hôteliers de Sea Caves, est le village traditionnel le plus attrayant de la zone côtière de Paphos, avec sa place de village, ses tavernes et l'atmosphère communautaire du village agricole en activité qui surplombe l'économie touristique en contrebas. La côte de Sea Caves au nord de Peyia, où les vagues méditerranéennes ont sculpté le promontoire calcaire en arches et grottes marines accessibles en bateau ou par le sentier côtier, est la côte la plus spectaculairement érodée de l'ouest de Chypre.
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Golf Aphrodite Hills: Le Parcours de Championnat Méditerranéen
Le parcours de golf Aphrodite Hills près de Paphos, le parcours de golf de championnat de 18 trous conçu par Cabell B. Robinson dans le spectaculaire terrain côtier des collines de Paphos avec le canyon et les vues sur la mer depuis plusieurs fairways, est le parcours de golf le plus reconnu internationalement à Chypre et la raison principale de la croissance du marché du tourisme golfique de Paphos qui fonctionne toute l'année sous le doux climat hivernal chypriote. Le complexe Aphrodite Hills Resort entourant le parcours de golf est le plus grand développement de luxe individuel de l'ouest de Chypre.
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Atelier d'Icônes de Paphos: La Tradition Vivante Byzantine
Les ateliers de peinture d'icônes du district de Paphos, où les artistes formés à la technique byzantine de la tempera à l'œuf sur bois apprêté produisent des icônes dans la tradition continue qui les relie aux monastères médiévaux du Mont Athos et à l'école de peinture d'icônes crétoise, offrent la rencontre la plus authentique avec la tradition visuelle byzantine vivante à Chypre. Les cours de peinture d'icônes proposés aux visiteurs dans les monastères du district de Paphos permettent un engagement direct avec la plus ancienne tradition picturale continue d'Europe.
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Vin de Paphos: La Commandaria et les Cépages Locaux
Les vins du district de Paphos, produits à partir du cépage blanc Xynisteri qui est le blanc sec indigène de Chypre et du rouge Maratheftiko qui est le cépage rouge indigène le plus distinctif de Chypre, représentent la plus belle expression de l'identité vinicole indigène de Chypre en dehors de la zone de vin doux Commandaria. Les domaines Tsangarides Winery et Vasilikon Winery dans les villages viticoles de Paphos produisent les vins du district de Paphos les plus reconnus internationalement.
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Départ de Paphos: La Promenade Archéologique Finale
La dernière matinée à Paphos, après le musée et la visite de Knossos, est idéalement passée dans le parc archéologique de Paphos à l'heure la plus calme de 8h, lorsque le site ouvre et avant l'arrivée des bus de tourisme organisés, à se promener dans les maisons en mosaïque sous la lumière dorée du matin avant la chaleur de la journée chypriote. Le café en bord de mer dans l'un des cafés du port de Paphos, avec le château de Koules visible de l'autre côté du port de pêche, est le rituel de départ le plus parfaitement méditerranéen disponible dans l'ouest de Chypre.
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