La Vallée du Douro, les Quintas de Vin de Porto et le Paysage Viticole UNESCO
La Région Viticole du Haut Douro (le paysage viticole en terrasses, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, à 100 km à l'est de Porto — désignée en 2001 comme "la plus ancienne région viticole délimitée du monde" (la région viticole du Douro officiellement délimitée en 1756 par le marquis de Pombal)) et les "quintas" (les domaines viticoles de la Vallée du Douro, accessibles par la ligne de chemin de fer historique du Douro, la "Linha do Douro", depuis la gare de São Bento de Porto) sont le patrimoine naturel et culturel le plus spectaculaire accessible depuis Porto.
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La Ligne de Chemin de Fer du Douro — Le Plus Beau Trajet en Train d'Europe
La Linha do Douro (la "Ligne du Douro" — la ligne de chemin de fer de la gare de Porto Campanhã à Pocinho (222 km / 138 miles), suivant la vallée du fleuve Douro depuis Porto à travers la région viticole de Porto jusqu'à la frontière espagnole) : le voyage en train (le voyage en train de Porto à la Vallée du Douro — le voyage qui est constamment classé parmi les trajets ferroviaires les plus pittoresques d'Europe et du monde : le train partant de la gare de São Bento ou Campanhã à Porto, passant par les banlieues de Porto, puis le port fluvial d'Entre-os-Rios (où le fleuve Tâmega rencontre le Douro), puis à travers la région viticole des municipalités de Baião, Mesão Frio et Peso da Régua, avec les collines de vignes en terrasses s'élevant abruptement de la voie ferrée d'un côté et le fleuve Douro coulant de l'autre) : la section la plus pittoresque (la section la plus pittoresque de la Ligne du Douro — la section entre Pinhão (la ville viticole du Douro la plus célèbre, à 150 km de Porto) et Pocinho, où la vallée est la plus dramatique et les vignobles sont les plus étendus) : gare de Pinhão (la gare ferroviaire de Pinhão — la petite gare de la ville viticole du Douro de Pinhão, célèbre pour les panneaux d'azulejos sur les murs du quai de la gare représentant la récolte et le transport des raisins de vin de Porto de manière traditionnelle — la plus belle gare de la Ligne du Douro) : la Quinta da Pacheca (le domaine viticole accessible depuis Pinhão — la quinta célèbre pour la plus grande barrique de vin du monde (une barrique décorative d'une capacité de 100 000 litres) et l'hébergement viticole (les "barrel room suites" — les chambres d'hôtel à l'intérieur de grandes barriques de vin dans le jardin de la quinta)).
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Peso da Régua — La Capitale du Pays du Vin de Porto
Peso da Régua (généralement appelée "Régua" — la petite ville sur le fleuve Douro, à 100 km à l'est de Porto, la capitale de facto de la région du vin de Porto et la base la plus pratique pour explorer la Vallée du Douro) : le Museu do Douro (le "Musée du Douro" — le musée à Régua dédié à l'histoire et à la culture de la région viticole du Douro, hébergé dans l'ancien bâtiment de la gare de Régua (le terminus ferroviaire du XIXe siècle qui était la fin de la Ligne du Douro lorsque la ligne a ouvert en 1879)) : les bateaux "rabelo" (les "barcos rabelos" — les bateaux en bois traditionnels à fond plat du Douro, les bateaux historiquement utilisés pour transporter les fûts de vin de Porto de la haute Vallée du Douro aux chais de Gaia, les bateaux maintenant utilisés comme attractions touristiques et lors de la "regata dos barcos rabelos" annuelle (la course annuelle de barcos rabelos qui se déroule à Porto le 23 juin, la nuit de la fête de São João)) : la Quinta do Crasto (le domaine viticole accessible depuis Régua — le prestigieux producteur de vin de Porto et de vins de table du Douro sur la colline au-dessus du fleuve Douro, avec le restaurant en terrasse offrant la plus belle vue sur la Vallée du Douro et la possibilité de déguster les vins du domaine, y compris les Portos "Reserva" et "LBV" (Late Bottled Vintage)) : les vendanges (la "vindima" — la récolte du raisin dans la Vallée du Douro, qui a lieu en septembre-octobre, la période où les quintas sont les plus actives (les vendangeurs récoltent les raisins à la main sur les pentes escarpées en terrasses, les "lagares" (les cuves de foulage en pierre) sont actifs avec le foulage traditionnel des raisins pour les meilleurs vins de Porto) et la vallée est la plus photogénique).
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La Cathédrale de Porto et la Ville Haute Historique
La Sé do Porto (la "Cathédrale de Porto" — la cathédrale romane perchée sur la colline au-dessus de la Ribeira, le plus ancien monument de Porto) : la cathédrale (la Sé do Porto — la cathédrale romane aux allures de forteresse commencée au XIIe siècle (période de construction 1110-1200 CE) sur le site d'une église antérieure, le bâtiment qui a été modifié et agrandi à plusieurs reprises mais qui conserve son caractère roman essentiel dans les deux tours massives de la façade ouest) : la terrasse (la terrasse devant la Sé do Porto — le "Terreiro da Sé", la place pavée avec la statue équestre en bronze de Vimara Peres (le commandant militaire asturien qui reconquit Porto aux Maures en 868 CE et qui est considéré comme le fondateur du Comté de Portugal dont le royaume portugais se développerait) et les vues panoramiques sur le fleuve Douro et la Ribeira) : le cloître gothique (le cloître gothique de la Sé do Porto — le cloître du XIVe siècle avec les spectaculaires panneaux d'azulejos (XVIIIe siècle) représentant des scènes du Cantique des Cantiques (le "Cântico dos Cânticos" — la poésie d'amour biblique) et de la vie de la Vierge Marie, les panneaux de carreaux bleus et blancs entourant les arcs gothiques des galeries du cloître) : la ville haute (la ville haute historique de Porto au-dessus de la Ribeira — les rues médiévales sinueuses grimpant du bord de la rivière à la Sé, avec la "Casa Museu Guerra Junqueiro" (l'ancienne maison du poète portugais Guerra Junqueiro (1850-1923)), le Largo da Sé (la place de la cathédrale) et les vestiges des murs de la ville médiévale).
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Fado do Porto et Culture Musicale Portugaise
Le fado de Porto (le "fado portuense" — la variante portugaise du fado, le genre musical portugais désigné Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité par l'UNESCO en 2011) : le fado (le "fado" — le genre musical portugais caractérisé par la "saudade" (le concept portugais intraduisible de désir, de mélancolie et de nostalgie), la guitare portugaise (la "guitarra portuguesa" — la cithare en forme de poire avec 12 cordes métalliques accordées par paires qui est l'instrument emblématique du fado) et la guitare classique ("viola baixo") — le genre musical qui a vu le jour à Lisbonne au début du XIXe siècle (les quartiers de Mouraria et d'Alfama de Lisbonne) et qui est interprété à Porto dans la variante portugaise du style depuis la fin du XIXe siècle) : le "fado de Coimbra" (la distinction entre les trois traditions du fado — le fado de Lisbonne (le plus connu internationalement, le fado d'Amália Rodrigues (1920-1999) et Mariza (née en 1973)), le fado de Porto (le "fado portuense" — la variante de Porto avec l'accompagnement distinctif de l'accordéon au lieu de la "viola baixo" de style lisboète) et le fado de Coimbra (le fado académique de l'Université de Coimbra, interprété exclusivement par des étudiants masculins en capes académiques noires)) : les maisons de fado à Porto (les lieux de fado de Porto — les représentations "fado ao centro" dans les restaurants et bars du centre historique de Porto, les représentations qui sont plus intimes et moins touristiques que les maisons de fado de Lisbonne).
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Architecture Contemporaine et Scène Culturelle de Porto
L'architecture contemporaine de Porto (la remarquable collection d'architecture contemporaine à Porto — la ville qui a produit certains des architectes les plus importants internationalement de la fin du XXe et du début du XXIe siècle) : Álvaro Siza Vieira (né en 1933 à Matosinhos, près de Porto — l'architecte de Porto qui est l'architecte portugais le plus reconnu internationalement du XXe siècle, l'architecte qui a remporté le Prix Pritzker (le "Prix Nobel d'Architecture") en 1992, l'architecte du Museu de Serralves (1999), de la Faculdade de Arquitectura da Universidade do Porto (1986-1993) et du Pavillon portugais à l'Expo de Lisbonne 1998) : Eduardo Souto de Moura (né en 1952 à Porto — l'architecte de Porto qui a remporté le Prix Pritzker en 2011, l'architecte du Stade Municipal de Braga (2003 — le stade pour le Championnat d'Europe de l'UEFA 2004, construit à flanc de colline du Monte Castro avec deux tribunes en porte-à-faux au-dessus de la fosse naturelle excavée), de la Casa Moledo (1991-1998 — la maison de week-end construite à flanc de colline au-dessus du fleuve Minho) et des stations de métro de Porto) : le Museu de Arte Contemporânea de Serralves (le Musée de Serralves d'Art Contemporain — le musée conçu par Álvaro Siza Vieira dans le parc du Domaine de Serralves dans les quartiers résidentiels ouest de Porto, le musée qui est l'institution d'art contemporain la plus importante du Portugal) : la Casa da Música (la "Maison de la Musique" — la salle de concert conçue par l'architecte néerlandais Rem Koolhaas, construite de 2001 à 2005 sur la Rotunda da Boavista, l'œuvre d'architecture contemporaine la plus radicale et la plus controversée de Porto).
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Matosinhos et la Scène Balnéaire Atlantique de Porto
Matosinhos (la municipalité immédiatement au nord-ouest de Porto sur la côte atlantique — la ville portuaire et balnéaire active qui est la plage atlantique la plus proche de Porto, accessible depuis le centre-ville de Porto en 15 minutes par le Métro de Porto (la Linha A — la ligne bleue du Métro de la station Trindade à la station Matosinhos Sul)) : la plage (la Praia de Matosinhos — la longue plage atlantique dans la zone urbaine de Matosinhos, la plage la plus fréquentée par la population de Porto, avec les vagues de l'Atlantique (la houle atlantique constante se brisant sur la large plage de sable), les terrains de beach-volley et les restaurants de fruits de mer en bord de mer) : le marché aux poissons (le "Mercado de Matosinhos" — le marché aux poissons adjacent au port de pêche de Matosinhos, le marché où les acheteurs de restaurants de Porto achètent le poisson frais de l'Atlantique (la corvina (le maigre — Argyrosomus regius), le rodovalho (le turbot — Scophthalmus maximus), le linguado (la sole — Solea solea) et les chocos (la seiche)) débarqué par la flotte de pêche de Matosinhos) : les restaurants de poisson grillé (les restaurants de poisson grillé ("churrascaria de peixe") de Matosinhos — les restaurants de la Rua Roberto Ivens et des rues environnantes de Matosinhos qui grillent le poisson frais de l'Atlantique sur un feu de charbon de bois à la manière traditionnelle portugaise, les restaurants qui servent la "dourada" (la dorade — Sparus aurata) et le "robalo" (le bar — Dicentrarchus labrax) grillés entiers avec de l'huile d'olive et de l'ail, les restaurants de poisson les plus célèbres de la région métropolitaine de Porto).
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