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Ha Long Bucht, Ninh Binh & die Naturwunder nahe Hanoi

Die dramatischen Kalkstein-Karstlandschaften Nordvietnams — die Ha Long Bucht (UNESCO-Weltkulturerbe, eines der Neuen Sieben Naturwunder) und Ninh Binh (die 'Ha Long Bucht an Land', UNESCO-Weltkulturerbe als Teil des Trang An Landschaftskomplexes) — sind die wesentlichen Naturausflüge von Hanoi aus und gehören zu den spektakulärsten Naturlandschaften Asiens.

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Ha Long Bucht — Die Bucht des herabsteigenden Drachen

Parfüm-Pagode — Der Heilige Berg Nordvietnams

Hanoi Food Trail — Phở, Bún Chả & Bánh Cuốn

Opernhaus Hanoi & das Französische Viertel

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1. Ha Long Bucht — Die Bucht des herabsteigenden Drachen

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Ha Long Bucht — Die Bucht des herabsteigenden Drachen
Die Ha Long Bucht (Vịnh Hạ Long — 'Bucht des herabsteigenden Drachen' — die Bucht im Golf von Tonkin (Vịnh Bắc Bộ) in der Provinz Quang Ninh, 165 km östlich von Hanoi, erreichbar in 3.5-4 Stunden auf der Straße — UNESCO-Weltkulturerbe (1994, 2000) und eines der Neuen Sieben Naturwunder (2011)): Die Bucht (die ungefähr 1,553 km² Wasserfläche umfasst und ungefähr 1,969 benannte Inseln und Inselchen enthält — die Mehrheit unbewohnte Kalkstein-Karstformationen, die direkt aus der Meeresoberfläche aufsteigen) ist die prägende Naturlandschaft Vietnams und eine der bekanntesten weltweit; die Geologie (die Kalkstein-Karstformationen der Ha Long Bucht entstanden über ungefähr 500 Millionen Jahre (der Kalkstein wurde während des Karbon- und Permzeitalters, vor 350-240 Millionen Jahren, abgelagert) und wurden anschließend vor ungefähr 10,000 Jahren überflutet, als der Meeresspiegel am Ende der letzten Eiszeit anstieg, wobei die Kalksteinspitzen (die durch Millionen Jahre Oberflächenerosion zu Turmkarst (kết tháp đá vôi) geformt worden waren) als Inseln über der Meeresoberfläche blieben); die wichtigsten Merkmale sind: die Sung Sot Höhle (Hang Sửng Sốt — 'Überraschungshöhle', die größte Höhle in der Ha Long Bucht, mit Kammern von bis zu 30 Metern Höhe und 10,000 m² Fläche), die Ti Top Insel (Đảo Ti Tốp — benannt nach dem sowjetischen Kosmonauten German Titov, der sie 1962 mit Ho Chi Minh besuchte, mit einem Strand und einem Aussichtspunkt auf dem Hügel) und die Luon Höhle (Hang Luồn — die halb untergetauchte Tunnelhöhle, die mit dem Kajak durch die Öffnung auf Wasserhöhe befahren wird).
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Ninh Binh — Ha Long Bucht zu Land
Die Provinz Ninh Binh (Tỉnh Ninh Bình — die Provinz 90 km südlich von Hanoi, erreichbar in 2 Stunden auf der Straße oder in 2.5 Stunden mit dem Zug — die Provinz mit der spektakulärsten Kalkstein-Karstlandschaft im nordvietnamesischen Inland, manchmal als 'Ha Long Bucht zu Land' (Hạ Long trên cạn) bezeichnet): der Trang An Landschaftskomplex (Quần thể danh thắng Tràng An — UNESCO-Weltkulturerbe (2014, die erste UNESCO-Stätte in Vietnam, die sowohl für natürliche als auch kulturelle Werte anerkannt wurde) und umfasst ungefähr 6,000 Hektar Kalkstein-Karstgipfel, Flüsse, Feuchtgebiete und Reisfelder): die beiden Hauptziele innerhalb von Ninh Binh sind: Tam Coc (Tam Cốc — 'Drei Grotten', der meistbesuchte Ort in der Provinz, wo hölzerne Flachbodenboote (thuyền gỗ), die mit den Füßen gerudert werden (die lokalen Bootsführerinnen rudern mit den Füßen statt mit den Händen, eine in Ninh Binh einzigartige Technik, die es ihnen ermöglicht, die Hände frei zu halten, um an niedrigen Höhlenabschnitten vorbeizurudern), Besucher durch drei Flusshöhlen (die Grotten Hang Ca, Hang Hai und Hang Ba am Ngo Dong Fluss (Sông Ngô Đồng)) transportieren) und Trang An (das ausgedehntere Bootsfahrtennetzwerk in der UNESCO-Kernzone, das 48 km Flussrouten durch die Karstlandschaft abdeckt, nur mit nicht-motorisierten Holzbooten, die vom Führer gerudert werden, zugänglich, mit 31 Höhlen und Grotten, die auf der gesamten Tour befahren werden); die Bich Dong Pagode (Chùa Bích Động — die Pagode aus dem 18. Jahrhundert, die in eine Kalksteinhöhle in der Klippe über dem Ngo Dong Fluss gebaut wurde) ist die dramatischste religiöse Stätte der Provinz.
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Parfüm-Pagode — Der Heilige Berg Nordvietnams
Die Parfüm-Pagode (Chùa Hương — Huong Tich Höhlenpagode, im Huong Son (Duftender Berg)-Komplex im Bezirk My Duc von Hanoi, 60 km südwestlich des Stadtzentrums, erreichbar mit dem Boot und zu Fuß oder mit der Seilbahn — die wichtigste buddhistische Pilgerstätte Nordvietnams): der Parfüm-Pagoden-Komplex (die ungefähr 70 Pagoden, Tempel und Schreine (die Mehrheit in die Kalksteinfelsen und Höhlensysteme der Huong Son Berge gehauen) erstrecken sich über ungefähr 8 km Berglandschaft, zugänglich von der Anlegestelle Ben Duc mit einem Flachboden-Ruderboot entlang des Yen Flusses (Sông Yến) durch das überflutete Karsttal (der Zugang zur Pagode, die 4 km Bootsfahrt durch das flache Tal mit den zu beiden Seiten aufsteigenden Kalksteinspitzen und dem Wasserhyazinthen-Teppich auf der Oberfläche des Flusses, ist einer der stimmungsvollsten Zugänge zu einer Pilgerstätte in Asien)) wird am bekanntesten während des Parfüm-Pagoden-Festivals (Hội Chùa Hương — das jährliche Festival, das vom 6. Tag des ersten Mondmonats bis zum Ende des dritten Mondmonats (ungefähr Januar-April) stattfindet, während dessen Hunderttausende vietnamesischer buddhistischer Pilger die Reise zur Pagode unternehmen — das größte buddhistische Pilgerfestival in Vietnam) besucht; die Huong Tich Höhle (Động Hương Tích — 'Höhle der duftenden Spuren', das Hauptheiligtum des Komplexes, erreichbar über 120 Steinstufen, die in die Felswand gehauen sind, ihr Eingang wurde 1770 von Lord Trinh Samp mit der Inschrift 'Erste Grotte des südlichen Himmels' (Nam Thiên Đệ Nhất Động) versehen) ist das innerste Heiligtum.
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Hanoi Food Trail — Phở, Bún Chả & Bánh Cuốn
Hanoi-Küche (die Küche Nordvietnams, gekennzeichnet durch ihre relative Einfachheit, Subtilität und den Schwerpunkt auf frischen Kräutern (rau thơm), die Verwendung von fermentierter Garnelenpaste (mắm tôm) in bestimmten Gerichten und die nordvietnamesische Phở-Tradition (unterscheidet sich vom südvietnamesischen Saigon-Phở dadurch, dass es klarer, weniger süß und mit weniger Beilagen serviert wird)): zu den wesentlichen Hanoi-Food-Erlebnissen gehören: Phở Hà Nội (die nordvietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe — leichter und konzentrierter als die Saigon-Version, typischerweise nur mit grünen Zwiebeln (hành lá) und Ingwer serviert, ohne die Saigon-typischen Sojasprossen und Hoisin-Sauce-Beilagen — am besten in den historischen Phở-Restaurants der Altstadt (Phở Thìn (Phở Thìn — die Phở-Institution der Altstadt in der 49 Dinh Tien Hoang Street, bekannt für ihr in Knoblauchöl gebratenes Rindfleisch, bevor es in die Brühe gegeben wird, eine deutlich nordvietnamesische Technik))), Bún chả (gegrilltes Schweinefleisch (thịt nướng) und Schweinefleischbällchen (chả viên), serviert in einer Dipp-Brühe (nước chấm) mit Reisnudeln (bún) und frischen Kräutern (rau sống) — das typische Hanoi-Gericht, international bekannt geworden, als US-Präsident Barack Obama im Mai 2016 im Bún chả Hương Liên (48 Bát Đàn Street) mit dem Essensautor Anthony Bourdain aß (der Tisch und das Menü dieser Mahlzeit sind jetzt unter einer Glasvitrine aufbewahrt und als Touristenattraktion aufgeführt)), und Bánh cuốn (gedämpfte Reisrollen (die dünnen Reisnudelblätter gedämpft und gefüllt mit einer Mischung aus Judasohrpilzen und gehacktem Schweinefleisch, serviert mit vietnamesischem Schinken (chả lụa) und Dipp-Sauce) — das traditionelle Altstadt-Frühstücksgericht.
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Opernhaus Hanoi & das Französische Viertel
Das Opernhaus Hanoi (Nhà hát Lớn Hà Nội — 'Großes Theater von Hanoi', am August-Revolution-Platz (Quảng trường Cách mạng Tháng Tám) an der Kreuzung der Trang Tien Street und Le Thanh Tong Street im Hoan Kiem Bezirk — das schönste Kolonialgebäude in Hanoi und das beste Beispiel französischer Kolonialarchitektur in Vietnam): das Opernhaus (1901-1911 von der französischen Kolonialverwaltung erbaut, nach dem Vorbild der Pariser Oper (Palais Garnier) und speziell der Opéra-Comique (der kleineren Pariser Oper, anstatt des größeren Palais Garnier)) mit der charakteristischen blassgelben Stuckfassade (die Stahlbetonkonstruktion verkleidet mit gelb-grauem Stein und Stuck, mit den aufwendigen klassischen französischen Zierleisten, Balkonen und dem charakteristischen Mansarddach (die steil geneigte französische Dachform)) ist umgeben von den wichtigsten Gebäuden des französischen Kolonial-Hanoi: dem Sofitel Metropole Hanoi (das Metropole Hotel — das weiß gestrichene Kolonialhotel von 1901 in der Ngo Quyen Street, das älteste und berühmteste Hotel in Hanoi und das beste Hotel der Kolonialzeit in Vietnam, berühmt dafür, Graham Greene (der hier einen Teil von 'Der stille Amerikaner' schrieb), Somerset Maugham, Charlie Chaplin sowie Angelina Jolie und Brad Pitt (die ihr erstes Kind in Vietnam adoptierten, während sie hier wohnten) beherbergt zu haben), dem Postamt des Hoan Kiem Bezirks und dem Vietnamesischen Nationalmuseum für Geschichte (Bảo tàng Lịch sử Quốc gia — das nationale Geschichtsmuseum im 1932 von Ernest Hébrard im 'indochinesischen Stil' entworfenen Gebäude (der französische Kolonialarchitekturstil, der vietnamesische und chinesische dekorative Elemente in einen französischen Kolonialgebäudetyp integriert)).
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Hoa Lu — Die alte Hauptstadt & Trang An
Hoa Lu (Hoa Lư — die alte Kaiserhauptstadt Vietnams von 968 bis 1010 n. Chr., in der Provinz Ninh Binh, ungefähr 90 km südlich von Hanoi — die Hauptstadt der Dinh-Dynastie (968-980) und der frühen Le-Dynastie (980-1009) und die erste Hauptstadt eines vereinten und unabhängigen Vietnams nach der Vertreibung der chinesischen Herrschaft): das Gebiet der alten Hauptstadt Hoa Lu (die ehemalige befestigte Zitadelle der Dinh- und Le-Dynastien, heute hauptsächlich als Erdarbeiten und Tempelfundamente im flachen Tal sichtbar, umgeben von den Kalkstein-Karstgipfeln des Trang An Landschaftskomplexes) ist die spirituelle und historische Wiege der vietnamesischen Staatlichkeit; die erhaltenen Bauwerke in Hoa Lu sind der Dinh Tien Hoang Tempel (Đền Đinh Tiên Hoàng — gewidmet König Dinh Bo Linh (Đinh Bộ Lĩnh, 924-979 n. Chr. — der Kriegsfürst, der die vietnamesischen Fürstentümer vereinigte und der erste Kaiser eines vereinten Vietnams wurde, indem er den Titel 'Dinh Tien Hoang De' (Großer Siegreicher Kaiser Dinh) annahm)) und der Le Hoan Tempel (Đền Vua Lê — gewidmet König Le Hoan (Lê Hoàn, 941-1005 n. Chr. — der General, der den Thron usurpierte und 981 n. Chr. erfolgreich eine chinesische Invasion der Tang-Dynastie abwehrte)); die Bootsfahrt von Hoa Lu durch die Trang An Schluchten (die 2.5-3-stündige UNESCO-Weltkulturerbe-Bootsfahrt durch die überfluteten Kalksteinschluchten des Trang An Komplexes, vorbei am Trinh Tempel (Phủ Khổng) und durch 9 Höhlenpassagen) ist das wesentliche kulturelle und natürliche Erlebnis in Ninh Binh.