Hemingways Havanna — Finca Vigía, Cojímar & Der alte Mann und das Meer
Ernest Hemingway (1899-1961) lebte 22 Jahre lang (1939-1960) in Kuba, länger als an jedem anderen Ort der Welt — in diesen Jahren schrieb er 'Wem die Stunde schlägt' (1940), 'Über den Fluss und in die Wälder' (1950) und 'Der alte Mann und das Meer' (1952) — die Novelle, die 1953 den Pulitzer-Preis für Belletristik gewann und bei der Verleihung des Literaturnobelpreises an Hemingway 1954 zitiert wurde. Die Finca Vigía (sein Zuhause in San Francisco de Paula, 15 km von Havanna entfernt) und das Fischerdorf Cojímar (das Vorbild für das Dorf in 'Der alte Mann und das Meer') gehören zu den literarisch bedeutendsten Orten Amerikas.
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Finca Vigía — Hemingways kubanisches Zuhause
Finca Vigía (die 'Aussichtsfarm' — das 15-Zimmer-Kolonialhaus im spanischen Stil auf einem Hügel in San Francisco de Paula, 15 Kilometer (9 Meilen) südöstlich des Zentrums von Havanna, Hemingways Zuhause in Kuba von 1939 bis 1960): die Geschichte (die Finca Vigía wurde ursprünglich 1939 von Hemingway gemietet (als er nach Kuba zog, um in der Nähe der Fanggründe des Golfstroms zu leben, die er erstmals während seiner Zeit in Havanna in den 1930er Jahren kennengelernt hatte, als er von Cojímar aus mit seinem Boot Pilar Marlin fischte) und 1940 von Hemingway für $18,500 mit dem Vorschuss für die Filmrechte von 'Wem die Stunde schlägt' gekauft): das Haus heute (das Museo Hemingway — das Haus wurde in ein Museum umgewandelt, nachdem Hemingway Kuba im Juli 1960 verlassen und nie zurückgekehrt war (Hemingway nahm sich am 2. Juli 1961 in seinem Haus in Ketchum, Idaho, das Leben): das Museum, in dem das Haus genau so erhalten ist, wie Hemingway es 1960 verlassen hat: die 9.000 Bände umfassende Bibliothek (die Bücher, die die Regale jedes Zimmers im Haus füllen, die Bücher, die Hemingway sein ganzes Leben lang gesammelt hat), die Tier-Trophäen (die Köpfe von Löwe, Kudu, Eland und Büffel, die bei den Afrika-Safaris von 1933-1934 und 1953-1954 geschossen wurden und immer noch an den Wänden des Hauses hängen), und der Schreibteturm (der separate vierstöckige Turm im Garten, der von Hemingways dritter Frau Martha Gellhorn für ihn gebaut wurde, aber von Hemingway hauptsächlich zur Unterbringung seiner Katzen genutzt wurde (die 57 Katzen zum Zeitpunkt seiner Abreise aus Kuba im Jahr 1960, von denen die große Population polydaktyler Katzen (Katzen mit zusätzlichen Zehen) die Nachkommen sind)).
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Cojímar — Das Fischerdorf aus Der alte Mann und das Meer
Cojímar (das kleine Fischerdorf an der Küste östlich von Havanna, 15 Minuten mit dem Taxi von La Habana Vieja entfernt — das Dorf, das das Vorbild für das namenlose Dorf in 'Der alte Mann und das Meer' (1952) war, Hemingways mit dem Nobelpreis ausgezeichnete Novelle): das Dorf (das heutige Cojímar — das kleine kubanische Fischerdorf mit etwa 2,000 Einwohnern, mit dem Fuerte de Cojímar (der spanischen Kolonialfestung aus dem 17. Jahrhundert an der Mündung des Cojímar-Flusses — das optisch markanteste Wahrzeichen des Dorfes), den Fischerbooten im kleinen Hafen (den hölzernen 'Balsas' und den Glasfaserbooten der Fischer von Cojímar) und dem Monumento a Ernest Hemingway (der Bronzebüste Hemingways auf einem runden Marmorsockel auf dem kleinen Platz neben dem Fuerte de Cojímar — das Denkmal wurde 1962 von den Fischern von Cojímar aus den Propellern, Rudern und Metallarbeiten ihrer Fischerboote errichtet, gespendet von den Fischern, die Hemingway persönlich gekannt hatten)): das Restaurant La Terraza (das Restaurant La Terraza de Cojímar — Hemingways Lieblingsrestaurant in Cojímar, wo er regelmäßig mit den Fischern von Cojímar aß und wo die Wände immer noch mit Fotos von Hemingway im Restaurant bedeckt sind)): der 'alte Mann' (Gregorio Fuentes (1897-2002) — der kubanische Fischer, der von 1938 bis 1960 Kapitän von Hemingways Boot 'Pilar' war, der Mann, der allgemein als Vorbild für die Figur des Santiago in 'Der alte Mann und das Meer' gilt, der bis zu seinem Tod im Alter von 104 Jahren in Cojímar lebte und bis in die späten 1990er Jahre noch von Journalisten und Hemingway-Forschern besucht wurde).
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Havanna in der Literatur — Die Stadt in Worten
Havanna in der Literatur (die Stadt, die mehr wichtige literarische Werke inspiriert hat als jede andere Stadt in der Karibik oder Mittelamerika): Alejo Carpentier (1904-1980) — der kubanische Romancier und Musikwissenschaftler, der die wichtigste literarische Figur in der Geschichte der kubanischen Literatur ist, Autor von 'El siglo de las luces' ('Explosion in einer Kathedrale', 1962) und des Essays 'La ciudad de las columnas' ('Die Stadt der Säulen', 1970 — der Essay über die Architektur Havannas, der die Stadt nach ihren charakteristischen, säulenbewehrten Kolonialgebäuden benannte, der Essay, der die definitive literarische Erkundung der Ästhetik Havannas ist): José Lezama Lima (1910-1976) — der kubanische Dichter und Romancier, Autor von 'Paradiso' (1966 — der Roman, der als der wichtigste kubanische Roman des 20. Jahrhunderts gilt, der dichte, barocke, enzyklopädische Roman, der das Leben des Protagonisten José Cemí in einer stark fiktionalisierten Version Havannas schildert): Guillermo Cabrera Infante (1929-2005) — der kubanische Romancier und Kulturkritiker, der von 1966 bis zu seinem Tod im Exil in London lebte, Autor von 'Tres tristes tigres' ('Drei traurige Tiger', 1967 — der Roman, der in der Havannaer Nachtclubszene der späten 1950er Jahre spielt, der Roman, der die unterhaltsamste und sprachlich spielerischste Evokation des vorrevolutionären Havannas in der Literatur ist): Leonardo Padura (geb.1955) — der zeitgenössische kubanische Krimiautor, Autor der Detektivromanreihe 'Mario Conde' (1991-heute — die Reihe von Detektivromanen, die im heutigen Havanna der Sonderperiode und der Post-Sonderperiode spielen, die Romane, die Padura zum international anerkanntesten lebenden kubanischen Schriftsteller gemacht haben).
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Kubanisches Essen — Ropa Vieja, Congrí & Havanna Street Food
Kubanische Küche (das Essen der Insel, das die spanische koloniale Kochtradition (den Sofrito (die Zwiebel-, Knoblauch-, Tomaten- und Paprikabasis für die kubanischen Eintöpfe), Reis und Bohnen, Schweinefleisch, Bacalao (gesalzener Kabeljau)), die afro-kubanische Essenstradition (den 'Fufu' (zerstampfte Kochbanane mit Knoblauch und Schweinefleisch), die 'Frituras de Malanga' (Malanga-Krapfen — die Malanga (die tropische Wurzelgemüsesorte (Xanthosoma sagittifolium), die eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Kuba ist)) und die kanarische Essenstradition (die Wurzeln vieler Kubaner auf den Kanarischen Inseln, dem spanischen Archipel vor der Nordwestküste Afrikas) miteinander verbindet): die Ropa Vieja (die 'alten Kleider' — das beliebteste Gericht der kubanischen Küche, geschreddertes Flanksteak, geschmort in einem Sofrito aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel und Lorbeerblättern, bis das Fleisch in die 'Lumpen' (die 'Ropa Vieja') zerfällt, die dem Gericht seinen Namen geben): der Congrí (die 'Moros y Cristianos' ('Mauren und Christen') — der kubanische Reis mit schwarzen Bohnen, die Kombination aus Langkornreis und schwarzen Bohnen, die zusammen im selben Topf gekocht werden (die Methode, die den kubanischen Congrí vom dominikanischen 'Moro' und dem puertoricanischen 'Arroz con Gandules' unterscheidet)): der Lechón Asado (das gebratene Spanferkel — das festlichste Gericht der kubanischen Küche, serviert bei den wichtigsten Feiern (Weihnachtsessen, Silvesteressen, Quinceañera (die Feier zum 15. Geburtstag)) ganz über einem Holzfeuer oder in einer 'Caja China' (die 'chinesische Kiste' — das kubanisch-amerikanische Bratgerät, bestehend aus einer Metallbox mit einer Holzkohleschale obenauf, das das Schwein von oben brät)): das Havanna Street Food (das 'Pan con Lechón' (das gebratene Schweinefleisch-Sandwich) und die 'Croquetas' (die kubanischen Schinken- und Käsekroketten), die von 'Paladares' (den privaten Restaurants in Privathäusern, der Alternative zu den staatlichen Restaurants) und den Straßenhändlern verkauft werden).
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Pinar del Río & das Viñales-Tal
Das Viñales-Tal (das Valle de Viñales — das UNESCO-Weltkulturerbe in der Provinz Pinar del Río im Westen Kubas, 3 Autostunden von Havanna entfernt): die Landschaft (die Landschaft des Viñales-Tals — eine der markantesten und schönsten ländlichen Landschaften der Karibik: der flache Talboden aus rotem Lateritboden, bepflanzt mit Tabak (der Nicotiana tabacum — der Tabak, der im Viñales-Tal und der umliegenden Region Vuelta Abajo das feinste Zigarrenblatt der Welt hervorbringt) und die bemerkenswerten Kalksteinformationen, die 'Mogotes' genannt werden (die steilen, flachgipfeligen Kalksteinmassive, die abrupt aus dem flachen Talboden auf Höhen von 200-300 Metern (660-985 Fuß) ansteigen — die Überreste eines alten Kalksteinplateaus, das über Millionen von Jahren durch Wassererosion abgetragen wurde und die isolierten Massive über der umgebenden Ebene stehen ließ)): der Tabak (die Tabakkultur des Viñales-Tals — die kleinen Familien-Tabakfarmen ('Vegas'), auf denen der Tabak immer noch mit den traditionellen Methoden angebaut wird, die von den spanischen Kolonisten im 16. Jahrhundert eingeführt wurden (die 'Capas' (die Deckblätter (die äußeren Blätter der Zigarre), die unter Musselin-Schattentuch ('Tapados') angebaut werden, um sie vor direkter Sonne zu schützen und die dünnen, öligen, elastischen Deckblätter zu produzieren, die der wertvollste Teil der kubanischen Zigarre sind) und die 'Tripas' (der Fülltabak, der in der offenen Sonne angebaut wird)): die Trockenscheunen (die 'Casas de Tabaco' ('Tabakhäuser') — die traditionellen strohgedeckten Holzscheunen, in denen die Tabakblätter 45-60 Tage lang zum Trocknen aufgehängt werden, bevor sie ausgehärtet werden).
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Trinidad, Kuba — Die UNESCO-Kolonialstadt
Trinidad (die Stadt in der Provinz Sancti Spíritus in Zentralkuba — die UNESCO-Weltkulturerbe-Kolonialstadt, eine der am besten erhaltenen spanischen Kolonialstädte Amerikas, 340 km (211 Meilen) östlich von Havanna auf der Straße (ca. 4-5 Stunden mit dem Bus des Viazul-Dienstes)): das koloniale Erbe (die Kolonialstadt Trinidad — 1514 vom spanischen Konquistador Diego Velázquez de Cuéllar (dem Gouverneur Kubas) gegründet, eine der ursprünglichen 7 'Villas', die von den Spaniern in Kuba im Zeitraum 1511-1515 gegründet wurden): die Kolonialarchitektur (das am besten erhaltene koloniale Stadtzentrum Kubas — die Plaza Mayor (der Hauptplatz von Trinidad, umgeben von der Iglesia Parroquial de la Santísima Trinidad (der Kirche der Heiligen Dreifaltigkeit, 1817-1892 im neoklassizistischen Stil erbaut), dem Palacio Brunet (dem Palast der Familie Brunet von 1797 — heute das Museo Romántico, das die Sammlung kolonialzeitlicher Möbel und dekorativer Kunst der reichen Zuckeraristokratie Trinidads beherbergt) und dem Palacio Cantero (dem Palast des Zuckerbarons Justo Germán Cantero von 1830 — heute das Museo Histórico Municipal, mit der Dachterrasse, die den besten Panoramablick auf Trinidad und das umliegende Valle de los Ingenios (Tal der Zuckermühlen) bietet))).
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