Alexandrie : la Citadelle de Qaitbay, l'Amphithéâtre Romain, le Palais de Montaza et la Ville sur la Mer
Les principaux sites d'intérêt de l'Alexandrie moderne : la Citadelle de Qaitbay construite sur le site de l'ancien Phare d'Alexandrie ; le Théâtre Romain (Amphithéâtre) ; les Jardins du Palais de Montaza ; l'archéologie sous-marine du palais immergé de Cléopâtre ; la cuisine méditerranéenne d'Alexandrie ; et le champ de bataille d'El-Alamein à 105 km à l'ouest.
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La Citadelle de Qaitbay - La Forteresse Construite sur les Ruines du Phare
La Citadelle de Qaitbay (construite de 1477 à 1479 CE par le sultan mamelouk Qaitbay) : le monument médiéval le plus important d'Alexandrie et le principal repère de la ville, érigé sur l'emplacement exact des fondations de l'ancien Phare d'Alexandrie. La construction (Qaitbay fut le sultan mamelouk d'Égypte de 1468 à 1496 : il fit construire la citadelle pour défendre le port d'Alexandrie contre les attaques ottomanes : la construction utilisa les blocs de pierre des ruines du Phare qui étaient dispersés dans le port et sur le rivage (un tremblement de terre en 1303 avait finalement fait tomber les vestiges du phare qui avait tenu sous une forme ou une autre pendant plus de 1,600 ans) : les blocs survivants sont toujours visibles, incorporés dans les murs de la citadelle). L'architecture (la citadelle possède un mur extérieur rectangulaire avec des tours rondes aux angles et une imposante tour centrale : les murs faisant face à la mer sont particulièrement épais : les vues sur le port et la Méditerranée depuis les remparts de la citadelle sont extraordinaires : l'empreinte du phare (les fondations circulaires de la tour principale du Phare seraient partiellement conservées sous les bâtiments de la citadelle)). L'archéologie sous-marine (l'archéologue sous-marin français Jean-Yves Empereur et son équipe (à partir de 1994) ont cartographié environ 2,000 blocs de pierre anciens submergés dans le port près de la citadelle : les blocs comprennent de colossales sphinx en granite rouge, des obélisques et des chapiteaux de colonnes : certains blocs pèsent plus de 50 tonnes : ce sont les vestiges dispersés du Phare d'Alexandrie et de ses structures associées).
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Le Théâtre Romain d'Alexandrie - Les Fouilles de Kom el-Dikka
Le Théâtre Romain (les fouilles de Kom el-Dikka) : le seul théâtre romain subsistant en Égypte, découvert par des archéologues polonais de l'Université de Varsovie à partir de 1960 sous ce qui semblait être une colline de débris dans le centre d'Alexandrie. Le théâtre (le Théâtre Romain d'Alexandrie (le petit théâtre ou odéon) (IIe-IIIe siècle CE) : 13 rangées semi-circulaires de sièges en marbre blanc : capacité d'environ 600-800 spectateurs : le plus bel exemple subsistant d'un petit auditorium romain (odéon ou bouleutérion) en Méditerranée orientale : les sièges en marbre sont dans un état de conservation extraordinaire avec des accoudoirs sculptés et des détails décoratifs clairement visibles : la fouille (le site de Kom el-Dikka (Monticule de Débris) : la fouille continue de révéler de nouvelles découvertes : la villa (la villa romaine du Ve siècle CE adjacente au théâtre avec des sols en mosaïque élaborés) : les bains (le complexe de bains publics romains adjacent à la villa) : les salles de conférence (13 petites salles de conférence semi-circulaires identifiées comme des salles académiques : peut-être les salles de conférence des écoles alexandrines de philosophie et de rhétorique aux IVe-VIIe siècles CE)). Le musée (le musée de Kom el-Dikka sur site contient les trouvailles de la fouille, y compris des sculptures de la période romaine, des fragments de mosaïques et des objets du quotidien). Le Musée Gréco-Romain d'Alexandrie (le principal Musée Gréco-Romain d'Alexandrie : le musée principal de l'Antiquité classique à Alexandrie : en rénovation depuis plusieurs années : actuellement partiellement accessible).
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Les Jardins du Palais de Montaza - L'Évasion Royale et le Rivage Méditerranéen
Les Jardins du Palais de Montaza : l'ancien palais et les jardins royaux sur la Corniche orientale d'Alexandrie, à 14 km du centre-ville, construits par le khédive Abbas Hilmi II (1892-1914) comme résidence d'été pour la famille royale égyptienne. Le complexe du palais (le complexe de Montaza couvre environ 150 acres de jardins méditerranéens et de côtes : le palais principal (le Salamlik : maintenant un hôtel de luxe) a été construit en 1892 dans un style ottoman-florentin distinctif : le Palais Al-Haramlik (construit en 1932 par le roi Fouad Ier) est la structure la plus grande et la plus élaborée : les terrains contiennent des jardins de pins et de palmiers, le célèbre phare de Salamlik (le petit phare privé construit pour la famille royale), la plage et le brise-lames). L'histoire royale (le Palais de Montaza fut la principale résidence d'été de la monarchie égyptienne d'Abbas Hilmi II au roi Farouk : Farouk (1920-1965 : le dernier roi d'Égypte : déposé lors de la Révolution de 1952 : exilé à Monaco : célèbre pour son style de vie extravagant et sa corruption : il utilisa le Palais de Montaza comme l'une de ses nombreuses résidences royales) : le palais fut converti en jardin public et en hôtel après la révolution de 1952. Les jardins (les Jardins de Montaza sont maintenant l'un des parcs publics les plus populaires d'Alexandrie : le front de mer méditerranéen, les pins, l'accès à la plage et le bâtiment du Palais Al-Haramlik (abritant maintenant un petit musée d'histoire royale) en font l'un des plus beaux espaces de jardin en Égypte).
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Le Palais Sous-Marin de Cléopâtre et les Ruines Englouties de l'Ancienne Alexandrie
Les sites archéologiques sous-marins du port d'Alexandrie : les ruines submergées de l'ancienne ville, y compris les palais du port oriental (dont le Palais Royal de Cléopâtre VII) qui ont sombré dans la mer après une série de tremblements de terre et de tsunamis entre le IVe et le VIIIe siècle de notre ère. La submersion (l'ancien port oriental d'Alexandrie (le port royal - le Grand Port) et l'île adjacente d'Antirrhodos (le palais insulaire privé de la famille royale ptolémaïque) se sont affaissés dans la mer Méditerranée après un grand tremblement de terre vers 365 de notre ère (le tremblement de terre et le tsunami de Crète de 365 de notre ère ont dévasté la côte est de la Méditerranée de la Grèce à la Libye et inondé des parties de la côte alexandrine) : des tremblements de terre ultérieurs (Ve-VIIIe siècles de notre ère) ont submergé des sections supplémentaires : aujourd'hui, environ 1.5-2.5 mètres de l'ancienne Alexandrie reposent sous les eaux du port oriental). Les découvertes (l'archéologue sous-marin français Franck Goddio (à partir de 1996) a cartographié le port royal submergé et l'île d'Antirrhodos : le sphinx colossal en granite rouge (peut-être de Ptolémée XII Néos Dionysos, le père de Cléopâtre VII) : la tête en granite d'un pharaon ptolémaïque : le naos (coffre-reliquaire) d'un temple : l'emplacement précis du Palais de Cléopâtre n'a pas été définitivement identifié, mais la zone générale est cartographiée). L'accès public (il n'y a pas d'accès public à la plongée sous-marine à l'ancienne Alexandrie submergée : les vestiges sous-marins ont été photographiés et filmés mais restent in situ sur le fond du port : le Musée National d'Alexandrie (ouvert en 2003) expose certains objets récupérés).
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Le Champ de Bataille d'El-Alamein - La Guerre du Désert et le Tournant de la Seconde Guerre Mondiale
El-Alamein (105 km à l'ouest d'Alexandrie sur la côte méditerranéenne) : le site des deux batailles d'El-Alamein (juillet 1942 et octobre-novembre 1942) qui représentèrent le tournant décisif de la campagne d'Afrique du Nord pendant la Seconde Guerre Mondiale et empêchèrent les puissances de l'Axe d'atteindre Alexandrie et le canal de Suez. Le contexte (à l'été 1942, l'Armée blindée germano-italienne (l'Afrika Korps sous le maréchal Erwin Rommel) avait avancé jusqu'à El-Alamein, à seulement 105 km à l'ouest d'Alexandrie : Rommel tentait de percer vers Alexandrie, le canal de Suez et les champs pétrolifères du Caucase : Alexandrie était en panique (le mercredi des Cendres de 1942 – la fumée des documents britanniques brûlants à Alexandrie était visible depuis la ville) : la Première Bataille d'El-Alamein (1-27 juillet 1942) : le général Claude Auchinleck arrêta l'avance de Rommel sur la ligne défensive d'El-Alamein : la Deuxième Bataille d'El-Alamein (23 octobre - 11 novembre 1942) : le général Bernard Montgomery (le nouveau commandant de la 8e Armée britannique) lança l'offensive décisive : la bataille dura 12 jours : les forces germano-italiennes furent défaites et commencèrent leur retraite à travers la Libye : El-Alamein fut la première victoire alliée significative sur le théâtre européen-africain : Winston Churchill dit que ce n'était pas le début de la fin mais la fin du commencement)). Les mémoriaux (le Cimetière de Guerre d'El-Alamein : le principal cimetière militaire du Commonwealth avec 7,240 tombes de toutes les nations du Commonwealth britannique : le Cimetière Militaire Allemand (Mémorial Rommel) : le Mémorial Italien : le Musée d'El-Alamein).
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Fruits de Mer et Cuisine d'Alexandrie - Poissons Méditerranéens, Mollusques et la Cuisine Alexandrine
La cuisine d'Alexandrie : la plus belle tradition de fruits de mer méditerranéens en Égypte, combinant les prises fraîches de la Méditerranée et du delta du Nil avec les influences culinaires égyptiennes, grecques, ottomanes et italiennes. Les fruits de mer (prises méditerranéennes d'Alexandrie : rouget (barboun), loup de mer (qarous), dorade (denees), sole (mosht el-bahr) et tassergal (lufar) de la Méditerranée : perche du Nil (qarmout) et tilapia (bolty) du Delta : le calmar et le poulpe : les crevettes et gambas de la Méditerranée orientale). Les restaurants de poisson (les restaurants de poisson d'Alexandrie : la pratique traditionnelle de choisir votre poisson au marché à l'entrée et de le faire griller, frire ou cuire au four : les restaurants en bord de mer sur la Corniche près de la Citadelle de Qaitbay : le village de pêcheurs d'Abu Qir (20 km à l'est) : la meilleure destination de poisson frais près d'Alexandrie : les foules d'Alexandrins les week-ends d'été à Abu Qir). Les spécialités alexandrines (sayadiyya : le plat égyptien de poisson sur riz (poisson frit sur un lit de riz épicé avec des oignons caramélisés) : une spécialité de toute la côte méditerranéenne égyptienne : taameya (falafel égyptien à base de fèves plutôt que de pois chiches : la version alexandrine contient des herbes vertes) : les feuilles de vigne farcies alexandrines (warak dawali) avec une farce de poisson : la molokheya (soupe de mauve jute) avec du lapin ou du poulet). Les pâtisseries (la tradition de pâtisserie et de confiserie alexandrine : les boutiques de baklava : les pâtisseries d'influence grecque de la communauté grecque restante : le lokum (délice turc) d'influence turque : les glaciers d'influence italienne de l'époque des années 1920-1940 (Baudrot, Fluccas)).
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