Ver-o-Peso : le plus grand marché d'Amazonie
Le marché Ver-o-Peso — en activité depuis 1688 — est le cœur symbolique de Belém et le plus grand marché amazonien ; les pavillons en fer de la baie de Guajará vendent de l'açaí, des poissons exotiques, des plantes médicinales et des philtres d'amour dans une cacophonie de couleurs
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Pavillons de fer au bord de l'eau
Les pavillons victoriens du marché en fer de Ver-o-Peso – importés de Grande-Bretagne dans les années 1800 et peints en bleu et vert – se dressent sur le front de mer de Baía do Guajará ; la combinaison de la ferronnerie belle époque et de l'opulence tropicale amazonienne est spectaculaire
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Marché des baies d'açaí
Belém est la capitale mondiale de l'açaí – la baie pourpre-noire du palmier açaí – et Ver-o-Peso est l'endroit où des tonnes de cet açaí arrivent par bateau chaque matin ; l'açaí est vendu sous forme de pulpe congelée et consommé au petit-déjeuner avec de la farine de crevettes et de manioc
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Marché aux poissons d'Amazonie
Le marché aux poissons de Ver-o-Peso vend des espèces de toute l'Amazonie - pirarucu (le plus grand poisson d'eau douce écailleux du monde), tucunaré, dourado et l'extraordinaire variété de poissons amazoniens qui alimentent la cuisine de Belém
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Vendeur de plantes médicinales
La section des plantes médicinales de Ver-o-Peso, avec ses tas d'herbes séchées, d'écorces, de résines et de parties d'animaux, reflète la pharmacopée indigène vivante d'Amazonie ; les vendeurs (appelés erveiros) ont une connaissance encyclopédique des remèdes
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Potions d'amour et objets rituels
Ver-o-Peso vend des patuás (amulettes), des parties de dauphin boto-rosa (pour la magie de l'amour), des dents de jaguar et des objets rituels utilisés dans la tradition religieuse afro-indigène locale (pajelança) ; le marché est une fenêtre extraordinaire sur la cosmologie amazonienne
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Arrivée des poissons à l'aube en canoë
L'aube du Ver-o-Peso — lorsque les canoës en bois (cascos) des îles et des rivières arrivent avec les prises de la nuit — est l'heure la plus atmosphérique de Belém ; le déchargement, les acheteurs, les cris des vendeurs et le brouillard qui monte de la rivière sont inoubliables
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