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Agroalimentaire de Goiás : transformation agricole du Cerrado

Goiás est le cœur de la révolution agricole du Brésil – le sol du Cerrado transformé de la savane acide en la terre de soja, de bœuf et de canne à sucre la plus productive du monde grâce à la science et au capital

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Transformation agricole du Cerrado
L'Embrapa (l'agence brésilienne de recherche agricole) a développé des techniques agricoles du Cerrado à partir des années 1970 – neutralisant les sols acides avec de la chaux et développant des variétés de soja tropicales qui ont fait du Brésil le plus grand exportateur mondial
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Industrie bovine de Goiá
L'État de Goiás compte plus de bétail que d'habitants : les pâturages du Cerrado soutiennent une industrie bovine qui exporte vers l'Asie, l'Europe et le Moyen-Orient ; la qualité du bœuf de Goiá est reconnue internationalement
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Canne à sucre et éthanol
Le Cerrado, dans l'ouest de Goiás, est couvert de canne à sucre pour la production d'éthanol – les véhicules polycarburants du Brésil fonctionnent à l'éthanol de canne à sucre et l'industrie sucrière de Goiá est au cœur de l'indépendance énergétique du pays
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Pôle industriel d'Anápolis
La ville d'Anápolis — à 50 km de Goiânia — est le centre de fabrication pharmaceutique du Brésil ; la production pharmaceutique concentrée du pôle industriel (DAIA) crée une géographie économique différente de celle de l'agroalimentaire
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Infrastructure d'exportation de soja
Les routes céréalières et les voies ferrées reliant les champs de soja de Goiá au port de Santos et au nouveau chemin de fer de Ferrogrão sont des infrastructures essentielles – la logistique du transport des exportations agricoles brésiliennes façonne le paysage du Cerrado
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Conflit foncier et territoire autochtone
L'expansion agricole du Cerrado s'est faite aux dépens des territoires indigènes et des petites communautés agricoles – les conflits fonciers à Goiás et dans les États voisins documentent les coûts sociaux de la révolution agricole