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Memphis R3 : Grève des éboueurs (12 février 1968, 65 jours, Cole et Walker écrasés dans un camion le 1er février, pancartes « I Am a Man », discours de King à Mountaintop le 3 avril 1968, Loeb capitule le 16 avril après l'assassinat), Rockabilly (Cash né en 1932 décédé en 2003, Jerry Lee Lewis décédé le 28 octobre 2022, dernier survivant de Sun Records, Perkins Carl décédé en 1998, Al Green pasteur Full Gospel Tabernacle 1976 incident des "hot grits" 1974), Soul food (Four Way Restaurant 1946 South Memphis MLK musiciens, Gus Fried Chicken 1953 Napoleon Vanderbilt, Cozy Corner Raymond Robinson 1977), Quartiers (Midtown Cooper-Young librairie Novel Festival Cooper-Young 110 000 septembre, Overton Park c. Volpe 1971 Arrêt historique de la Cour suprême protection des parcs urbains, Orange Mound 1890 plus ancien quartier noir des États-Unis 45 % de pauvreté), Shelby Farms (1 800 acres 3x Central Park 50 km de sentiers 30 bisons, Greenline 10,65 km de voie ferrée à sentier, Mississippi River Trail 3 000 km à vélo depuis les sources du Minnesota jusqu'au golfe), Architecture (Pink Palace Piggly Wiggly Saunders 1916 inventeur de supermarchés en libre-service en faillite en 1923, Memphis Brooks Museum 9 000 œuvres 5 000 ans, Memphis Zoo panda Ya Ya rapatrié en avril 2023, Autozone Park Triple-A Cardinals).

Memphis R3 : Grève des éboueurs (12 février 1968, Cole Walker écrasé dans le compacteur le 1er février, refus d'accès aux toilettes, pancartes « I Am a Man » de la Déclaration d'Indépendance, discours de King « Mountaintop » le 3 avril « Je n'y arriverai peut-être pas avec vous », le maire Loeb capitule le 16 avril), héritage rockabilly (Cash décédé en 2003, Jerry Lee Lewis décédé le 28 octobre 2022, dernier artiste survivant de Sun, Al Green pasteur Full Gospel Tabernacle 1976, incident des "hot grits" 1974), "soul food" (Four Way 1946 South Memphis MLK musiciens, Gus Fried Chicken 1953 Mason Tennessee Napoleon Vanderbilt, Cozy Corner 1977 Robinson poules de Cornouailles), quartiers (Midtown Cooper-Young Festival 110 000 en septembre, Overton Park c. Volpe 1971, décision historique de la Cour Suprême pas d'autoroute à travers le parc, Orange Mound 1890 plus ancien quartier développé par des Noirs aux États-Unis, 45 % de pauvreté), Shelby Farms (1 800 acres 3x Central Park, 30 bisons, 50 km de sentiers, Greenline 10,65 km de voie ferrée transformée en sentier, Mississippi River Trail 3 000 km), architecture (Pink Palace Piggly Wiggly inventeur Saunders 1916 épicerie en libre-service en faillite 1923, Brooks Museum 9 000 œuvres, panda Ya Ya du zoo de Memphis retourné en Chine en avril 2023).

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Memphis et la grève des éboueurs de 1968
La grève des éboueurs de Memphis (du 12 février au 16 avril 1968) : l'action syndicale la plus importante du dernier chapitre du mouvement des droits civiques, et le contexte dans lequel le Dr Martin Luther King Jr. a été assassiné. Les origines de la grève : le 1er février 1968, deux éboueurs noirs (Echol Cole et Robert Walker) ont été écrasés à mort à l'intérieur d'un camion-benne défectueux – ils étaient montés à l'intérieur du camion pour s'abriter de la pluie (car les travailleurs noirs n'étaient pas autorisés à utiliser les toilettes ou les salles de pause des travailleurs blancs). Le maire Henry Loeb a refusé de reconnaître le syndicat des travailleurs (AFSCME Local 1733) ou leur droit de grève, ouvrant la voie à une confrontation de 65 jours. Les pancartes « I Am a Man » : les travailleurs en marche portaient des pancartes manuscrites sur lesquelles on pouvait lire « I Am a Man » (une phrase tirée de la Déclaration d'Indépendance et affirmant la pleine humanité des travailleurs noirs dans un contexte où le Sud américain refusait encore systématiquement leur égalité juridique et sociale) – l'image la plus puissante du mouvement des droits civiques tardif. King à Memphis : King est venu à Memphis le 18 mars 1968, puis de nouveau le 28 mars (une manifestation qui a tourné à la violence, la police utilisant du gaz lacrymogène et des matraques contre les manifestants) et le 3 avril 1968 (prononçant le discours « I Have Been to the Mountaintop » – largement considéré comme le discours politique le plus prophétique de l'histoire américaine, dans lequel King a dit : « Je suis allé au sommet de la montagne. Je n'y arriverai peut-être pas avec vous. Mais je veux que vous sachiez ce soir que nous, en tant que peuple, atteindrons la Terre promise »). La résolution de la grève : le maire Loeb a capitulé le 16 avril 1968, 12 jours après l'assassinat de King, reconnaissant le syndicat et accordant une augmentation de salaire – une victoire à la Pyrrhus compte tenu du prix payé.
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Héritage musical de Memphis - Rockabilly, Country et Gospel
Le rockabilly, musique de Memphis : la synthèse du blues afro-américain et de la musique country (hillbilly) blanche à Memphis au début des années 1950 a produit le rockabilly (le style de rock and roll ancien le plus réussi commercialement), Sun Records étant le principal catalyseur commercial. Les artistes rockabilly : au-delà d'Elvis, Sun Records a produit Johnny Cash (né le 26 février 1932 à Kingsland, Arkansas ; décédé le 12 septembre 2003), Carl Perkins (né le 9 avril 1932 ; décédé le 19 janvier 1998), Jerry Lee Lewis (né le 29 septembre 1935 à Ferriday, Louisiane ; décédé le 28 octobre 2022, à l'âge de 87 ans – le dernier membre survivant des artistes clés de Sun Records) et Roy Orbison (né le 23 avril 1936 ; décédé le 6 décembre 1988). La musique country de Memphis : Memphis est moins associée à la musique country que Nashville (250 km à l'est), mais la ville a produit certaines des figures country les plus importantes du XXe siècle, notamment Eddy Arnold (né Richard Edward Arnold, le 15 mai 1918 à Henderson, Tennessee) et Bobby Blue Bland (né le 27 janvier 1930 à Rosemark, Tennessee ; décédé le 23 juin 2013). Le gospel de Memphis : la tradition du gospel de Memphis (la ville compte plus d'églises noires par habitant que presque toute autre grande ville américaine) a produit des artistes tels que Al Green (né le 13 avril 1946 à Forrest City, Arkansas), qui est devenu le chanteur de R&B le plus réussi commercialement du début des années 1970 (Let's Stay Together, 1972 ; I Am So in Love With You, 1975) avant de connaître une conversion religieuse en 1974 (suite à un incident violent impliquant une petite amie et une casserole de semoule chaude) et de devenir pasteur de la Full Gospel Tabernacle Church (au 787 Hale Road, Whitehaven, Memphis) – où il a prêché et dirigé le chœur tous les dimanches depuis 1976, sauf pendant les engagements d'enregistrement ou de tournée.
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La scène gastronomique de Memphis – Soul Food et au-delà
La cuisine soul et la culture culinaire de Memphis : Memphis possède l'une des cultures culinaires les plus distinctives et historiquement enracinées de toutes les villes américaines, combinant les traditions afro-américaines de la cuisine soul, la cuisine méditerranéenne immigrée (libanaise, grecque, italienne) et la tradition du barbecue décrite ci-dessus. Le Four Way Restaurant (au 998 Mississippi Boulevard, South Memphis, fondé en 1946) : le restaurant de cuisine soul le plus important historiquement de Memphis, situé dans le quartier majoritairement noir de South Memphis et fréquenté par les leaders des droits civiques (Martin Luther King Jr. y a mangé), les musiciens (les artistes de Stax Records étaient des habitués) et les familles locales depuis trois générations. Définition de la cuisine soul : la tradition culinaire afro-américaine du Deep South, dérivant de la nécessité pour les esclaves de préparer des repas nutritifs à partir des parties les moins désirables du porc (gras de dos, tripes, jarrets de jambon), de légumes-feuilles (chou vert, moutarde, fanes de navet) et des aliments de base riches en amidon du régime alimentaire des plantations (pain de maïs, patates douces, haricots à œil noir) – transformée au fil des générations en l'une des cuisines régionales les plus complexes et savoureuses des États-Unis. Gus's World Famous Fried Chicken (au 310 S Front Street, centre-ville de Memphis, fondé en 1953 à Mason, Tennessee, par Napoleon Vanderbilt) : le poulet frit le plus acclamé de Memphis, avec sa croûte dorée épicée et des décennies d'attention médiatique nationale en faisant une destination de pèlerinage. Cozy Corner Restaurant (au 745 N Parkway, fondé en 1977 par Raymond Robinson Sr.) : le restaurant de barbecue célèbre pour ses poules de Cornouailles entières fumées et ses saucisses fumées, constamment classé parmi les 10 meilleurs restaurants de barbecue aux États-Unis par les critiques gastronomiques qui le considèrent comme la dernière grande institution de barbecue à l'ancienne de Memphis.
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Quartiers de Memphis : Midtown, Cooper-Young et Orange Mound
Quartiers de Memphis : au-delà du centre-ville et des attractions touristiques, Memphis possède des quartiers distincts qui reflètent son histoire complexe et sa culture contemporaine. Midtown Memphis (les quartiers au nord de Poplar Avenue et au sud de Summer Avenue, à environ 3-8 km à l'est du centre-ville) : le quartier résidentiel le plus diversifié et culturellement dynamique de Memphis, avec des maisons de l'époque victorienne, des restaurants et des bars indépendants, et la concentration de la classe créative de la ville. Cooper-Young (à l'intersection de Cooper Street et Young Avenue, Midtown) : le quartier le plus propice à la marche de Memphis, avec des librairies indépendantes (Novel, au 387 Perkins Extended), des bars (The Buccaneer, au 1368 Monroe Avenue), des restaurants et le Cooper-Young Festival (le festival annuel des arts en septembre, attirant environ 110 000 visiteurs). Overton Park (le parc urbain de 170 acres à Midtown, créé en 1901) : le cadre de Overton Park c. Volpe (1971, l'affaire historique de la Cour suprême des États-Unis dans laquelle la Cour a statué que la Federal Highway Administration ne pouvait pas faire passer l'Interstate 40 à travers le parc, établissant le précédent selon lequel les parcs sont une ressource publique protégée qui ne peut être utilisée pour les autoroutes sans démontrer qu'il n'existe pas d'alternative faisable – le cas le plus important en droit de l'environnement dans l'histoire des États-Unis pour les parcs urbains). Orange Mound (le quartier de South Memphis délimité par Park Avenue, Southern Avenue, Airways Boulevard et Getwell Road) : le plus ancien quartier des États-Unis développé par et pour les Afro-Américains (établi en 1890, lorsque le quartier a été subdivisé et commercialisé spécifiquement auprès des acheteurs noirs après la Reconstruction), aujourd'hui l'un des quartiers les plus économiquement défavorisés de Memphis avec un taux de pauvreté de plus de 45 %. Memphis Greenline (l'ancien couloir ferroviaire de fret converti en une piste multi-usages) : le couloir de transport non motorisé le plus utilisé à Memphis, reliant Shelby Farms Park à Midtown.
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Shelby Farms et les loisirs de plein air à Memphis
Shelby Farms Park (au 6903 Great View Drive, East Memphis) : le parc urbain de 1 800 acres – plus de trois fois la taille de Central Park à New York – situé à 10 km à l'est du centre-ville de Memphis, avec 50 km de sentiers, plusieurs lacs pour la pêche et le kayak, un parcours d'aventure en tyrolienne, un troupeau de bisons (environ 30 bisons américains, descendants d'un troupeau de bisons entretenu par le Shelby County Corrections Center sur les terres agricoles qui ont été converties en parc), et l'aire de jeux Woodland Discovery (la plus grande aire de jeux naturelle des États-Unis). Shelby Farms Greenline : le "greenway" de 10,65 km convertissant l'ancien couloir ferroviaire de fret de Norfolk Southern en un sentier multi-usages reliant le centre-ville de Memphis à Shelby Farms Park – ouvert en 2010 et étendu depuis, c'est la conversion de voie ferrée en sentier la plus réussie au Tennessee et la principale connexion cycliste entre les quartiers résidentiels de la ville et son principal parc. Le Mississippi River Trail : Memphis est le terminus sud du Mississippi River Trail, la piste cyclable de 3 000 km allant des sources du fleuve Mississippi au lac Itasca, Minnesota, jusqu'au golfe du Mexique, traversant 10 États. Lichterman Nature Center (au 5992 Quince Road, East Memphis) : le centre de nature urbain de 65 acres exploité par le Pink Palace Museum, avec un habitat faunique urbain (cerfs de Virginie, dindons sauvages, tortues-boîtes et plus de 100 espèces d'oiseaux), un étang et une passerelle suspendue. Memphis in May International Festival : le festival d'un mois (organisé tout au long du mois de mai le long des rives du Mississippi à Memphis) comprenant le World Championship Barbecue Cooking Contest (deuxième week-end de mai), le Beale Street Music Festival (premier week-end de mai, avec environ 100 000 participants et des artistes comprenant des têtes d'affiche internationales majeures), et la Sunset Symphony (le concert classique gratuit en plein air le dernier dimanche de mai).
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Architecture de Memphis, le Pink Palace et le Memphis Brooks Museum
Le Pink Palace (Pink Palace Museum, au 3050 Central Avenue, East Memphis) : le manoir commencé en 1922 par Clarence Saunders (l'inventeur du supermarché en libre-service – Saunders a ouvert le premier Piggly Wiggly au 79 Jefferson Avenue à Memphis en 1916, le concept de vente au détail révolutionnaire dans lequel les clients sélectionnaient eux-mêmes leurs courses sur des étagères ouvertes plutôt que de remettre une liste de courses à un commis derrière un comptoir – changeant à jamais l'industrie du commerce de détail). Saunders a construit le Pink Palace (en marbre rose de Géorgie, d'où le nom) comme sa résidence personnelle, mais a fait faillite en 1923 avant son achèvement et a renoncé au bâtiment et au domaine au profit de ses créanciers. Le manoir a été acheté par la ville et converti en Pink Palace Museum (couvrant maintenant l'histoire naturelle, l'histoire culturelle et les sciences, avec une salle IMAX et un planétarium). Le Memphis Brooks Museum of Art (au 1934 Poplar Avenue, Overton Park, créé en 1916) : le plus grand musée d'art du Tennessee, avec une collection permanente d'environ 9 000 œuvres couvrant 5 000 ans d'histoire de l'art, y compris d'importantes collections de peintures de la Renaissance italienne, du baroque hollandais et flamand, et d'art américain. Le zoo de Memphis (au 2000 Prentiss Place, Overton Park, fondé en 1906) : le 22e plus ancien zoo des États-Unis, avec environ 3 500 animaux et l'exposition de pandas géants (Ya Ya et Le Le, deux pandas géants prêtés par la Chine de 2003 à 2023 – Le Le est décédé au zoo de Memphis en février 2023 et Ya Ya a été rapatriée en Chine en avril 2023, mettant fin à un accord de prêt de pandas de 20 ans). Autozone Park (au 200 Union Avenue, centre-ville de Memphis) : le siège des Memphis Redbirds (l'équipe affiliée Triple-A des St. Louis Cardinals), constamment classé parmi les cinq plus beaux stades de baseball de ligues mineures aux États-Unis.